Dinkelbrot mit Sauerkrautsaft

Dinkelbrot mit Sauerkrautsaft

Sauerkrautsaft ist ja so eine Sache für sich … Die einen lieben ihn, die anderen schüttelt es schon beim bloßen Gedanken daran. Ich muss gestehen, dass ich mich vor meiner Saftfastenkur im April davor gegruselt habe. Nur, um dann festzustellen, dass Sauerkrautsaft erstaunlich lecker schmeckt. Zumindest ist es beim naturtrüben und milchsauer vergorenen Sauerkrautsaft aus der […]

Vegetarischer Rote-Bete-Quinoa-Burger

Vegetarischer Rote-Bete-Quinoa-Burger

Hurra, die Grillsaison ist eröffnet! Nun ja, wir grillen eh rund ums Jahr, sodass bei uns immer Grillsaison ist. Aber das tut der Freude darüber, dass sich nun wieder Tausende Menschen unserem Grillvergnügen anschließen, keinen Abbruch. Auch auf die vielen anstehenden Grillfeste freue ich mich sehr und werde meinen Lieben wie immer jede Menge neuer […]

Patrón Old Fashioned

Patrón Old Fashioned

Weltweit findet jedes Jahr am 22. April der Earth Day statt. Die 1970 ins Leben gerufene globale Initiative erinnert uns daran, wie wichtig es ist, auf unseren Planeten zu achten. Eine Botschaft, die Patrón Tequila bereits seit Langem transportiert. Im Mittelpunkt des diesjährigen Earth Day stehen Vielfalt und Artenschutz. Zu den schützenwerten Arten zählt beispielsweise auch […]

Couscous-Salat mit Gemüse

Couscous-Salat mit Gemüse, Granatapfelkernen und Walnüssen

Wenn ich keine Lust habe, lange in der Küche zu stehen, mache ich einen Couscous-Salat. Die gesunde Köstlichkeit mit nordafrikanischen Wurzeln schmeckt uns nämlich immer – ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Beilage. Denn Couscous-Salate sind herrlich abwechslungsreich, eine schöne Alternative zu Reis und Kartoffeln und überdies schnell zubereitet. Besonders gut harmoniert Couscous mit knackigem Gemüse. […]

GMUC – 2nd edition (Part 1)

The (r)evolution of fashion is now! - GMUC - 2nd edition

The (r)evolution of fashion is now! Mode wird immer schneller und immer schlechter produziert. Damit hat sich die Modeindustrie den zweiten Platz unter den globalen Umweltverschmutzern gesichert. Und immer mehr Kleidung wird – fast – ungetragen weggeworfen. Auf Instagram überschlagen sich die selbst ernannten »Fashion Victims« (deutsch: Modeopfer – na, klingelt’s?) munter darin, ihrer Fangemeinde […]

Mehrweg statt Einweg mit Thermocafé

Mehrweg statt Einweg mit Thermocafé

Wer bloggt, bekommt auf Veranstaltungen meist allerlei Goodies. Einige sind sinnvoll, andere nicht. Was ich selbst nicht verwenden kann oder möchte, verschenke ich an liebe Menschen, denen es gefällt. Am Freitag ist nach dem Besuch der → GMUC allerdings etwas bei mir eingezogen, was ich definitiv für mich behalten werde: In meiner Goodie Bag entdeckte ich […]

Baby-Mozzarella-Bällchen

Baby-Mozzarella-Bällchen mit Balsamessig

Der Frühling ist da. Und ich sage »Tschüss!« zu Eintopf und Co. Deftige Gerichte sind in der Frühlingsküche von unserem Speiseplan gestrichen. An warmen Tagen ist im Schneckenhaus kaum eine Spezialität so beliebt wie Mozzarella mit Tomaten und Basilikum. Schnell auf dem Tisch und ebenso schnell gefuttert, sodass wir uns wieder unseren Lieblingsbeschäftigungen in der […]

Aceto Balsamico di Modena g. g. A.

Aceto Balsamico di Modena g. g. A.

Aceto Balsamico di Modena g. g. A. fließt nur langsam aus der Flasche. Die dickflüssige Essenz ist von tiefem, dunklem Braun, fast schon ins Schwarze übergehend, dabei klar in der Farbe und von strahlendem Glanz. Am Gaumen entwickelt sich ein intensiver Geschmack, begleitet von einer leichten Süße. Das Aroma entfaltet sich, die Säure wird von der zurückhaltenden […]

Urban Gardening mit LECHUZA

Urban Gardening mit LECHUZA

Aus vereinzelten grünen Flecken auf Balkonen und Dachterrassen ist längst eine Bewegung geworden: In unseren Städten wird an allen möglichen Orten gebuddelt, gepflanzt und geerntet. Der Urban-Gardening-Trend holt ein Stück Natur zurück in die Stadt und ist dabei auch noch ganz leicht umzusetzen. Alles, was du dafür brauchst, ist eine kleine Anbaufläche, Lust auf selbst […]

Hot Cross Buns

Englische Osterbrötchen - Hot Cross Buns

Manche mögen’s heiß! Die Briten zum Beispiel. Die futtern nämlich an Karfreitag süße Gewürzbrötchen – Hot Cross Buns. Doch nicht nur in England, sondern auch in Australien, Neuseeland und Südafrika erfreuen sich die fluffigen Brötchen großer Beliebtheit. Grundlage ist ein Hefeteig, der zuerst mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss verfeinert und dann mit […]

WER SCHREIBT HIER?

→ Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen Green Living, gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden - allen voran natürlich Mann Markus aka → Alpenlümmel. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!