Almkäse in köstlicher Begleitung

Almkäse in köstlicher Begleitung

Ein Stück Bergkäse, serviert mit Ausblick – das ist ein Hochgenuss, der Wandererherzen höher schlagen lässt. Käse frisch von der Alm schmeckt aber auch im Tal, denn nicht alle Gäste, die in Südtirol Urlaub machen, schaffen es hoch hinaus. Und so hält das Boutiquehotel »Zum Rosenbaum« über 30 Almkäse zur Verkostung bereit. Dazu serviert man hausgemachte […]

Sommer in der Flasche: Holunderblütensirup

Sommer in der Flasche: Holunderblütensirup

Selbst der schönste Sommer geht einmal zu Ende. Wie gut, wenn man da in (flüssigen) Erinnerungen an die pralle Fülle der herrlichen Sommersonnentage schwelgen kann! Im Boutiquehotel »Zum Rosenbaum« in Nals im Etschtal packt man Sommerträume in die Flasche. Ob Sirup von Duftrosen oder aus den Blüten vom Hollerstrauch – in Südtirol wird Sirup noch […]

Gesund schlafen mit der Kraft der Zirbe

Gesund schlafen mit der Kraft der Zirbe - Bild: Michael Fiegle (CC)

Unsere bäuerlichen Vorfahren kannten sich bestens aus mit den guten Gaben, mit denen uns Mutter Natur in so reicher Fülle beschenkt. Und sie wussten auch: Mit einem Zirbenholzscheit unter dem Bett schläft man wie ein Murmeltier und wacht erfrischt und gut erholt wieder auf. Dieses alte Wissen macht man sich im »Hotel zum Rosenbaum« in […]

Willkommen im Apfelparadies!

Hotel »Zum Rosenbaum« - Willkommen im Apfelparadies! - Bild: Hotel »Zum Rosenbaum«

Äpfel und Südtirol – das gehört einfach zusammen. Auch Äpfel und Rosen sind ein Paar, denn der Apfel ist von Natur aus ein Rosengewächs. Und so ist es nicht verwunderlich, dass im Boutiquehotel »Zum Rosenbaum« in Nals im Etschtal neben der Rose auch der Apfel eine Hauptrolle spielt. Von morgens bis abends sind hier jede […]

Biker-Träume in Südtirol

Biker-Träume in Südtirol - Bild: Hotel »Zum Rosenbaum«

Abfahren und sich dann verwöhnen lassen. Wenn es um das Thema Fahrradfahren geht, dann ist das Hotel »Zum Rosenbaum« in Nals im Südtiroler Etschtal eine gute Wahl. Auch Hoteldirektorin Marion Pristinger schwingt sich gern aufs Rennrad und läuft hier zu Höchstleistungen auf. Zum Beispiel beim Dolomiten-Marathon, wo sie schon mehrmals als eine der Ersten durchs […]

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Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!