Posted by Sissi St. Croix on April 19, 2018 · Leave a Comment
Der Pangasius ist eine schnell wachsende südostasiatische Welsart, die zunehmend in Aquakultur aufgezogen wird und dort eine Größe von bis zu einem Meter erreicht. Als Süßwasserfisch liebt er das warme Wasser tropischer Flüsse und Seen. Sein weißes, saftiges Fleisch ist fast grätenlos und besitzt einen milden, neutralen Geschmack. Auf dem deutschen Markt wird der Pangasius […]
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Posted by Sissi St. Croix on April 16, 2018 · 6 Comments
Die Fischtage im Schneckenhaus gehen weiter! Zum Wochenauftakt habe ich eine knusprig gebratene Meerbrasse auf Selleriesalat an Tomatensalsa für dich. Ein herrlich leichtes Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt und dabei mit wenigen Kalorien und viel Geschmack überzeugt. Du kannst den Fisch wahlweise dämpfen oder anbraten. Meerbrassen machen sich darüber hinaus auch sehr […]
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Posted by Sissi St. Croix on April 14, 2018 · 5 Comments
Mit Fisch verbindet man nicht nur wertvolles Eiweiß, sondern auch die Omega-3-Fettsäuren. Diese sind ein wichtiger Beitrag zu einer gesunden Ernährung, da sie unter anderem Herz-Kreislauf-Erkrankungen entgegenwirken. Ernährungswissenschaftler empfehlen daher auch zwei bis drei Portionen Fisch pro Woche. Sie raten ebenfalls dazu, Fischgerichte kräftig mit frischen, aromatischen Kräutern zu würzen. Kräuter sind nämlich äußerst reich […]
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Posted by Sissi St. Croix on März 29, 2018 · 1 Comment
STÄDTER bietet ein umfangreiches Sortiment an → Ausstechformen. Einige habe ich dir bereits gestern gezeigt. Heute möchte ich dir ein besonders niedliches Exemplar vorstellen. Der süße Drück-mich-Hase verspricht ein besonderes Ausstecherlebnis, denn das charmanten Tierchen verfügt über extra lange Arme, in die du nach dem Ausstechen zum Beispiel eine knackige Nuss oder Mandel legen kannst. Natürlich […]
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Posted by Sissi St. Croix on Januar 17, 2018 · 2 Comments
Linsen sind ein beliebtes Grundnahrungsmittel, das es seit biblischen Zeiten gibt und heute noch in vielen Ländern ein Lieblingsessen ist. Es ist kein Wunder, dass es so viele Gründe gibt, Linsen zu lieben: Sie sind ungeheuer vielseitig und schmecken in jeder Form – ganz gleich, ob als Linsensalat oder veganes → Chili, als Gemüsesuppe oder in […]
Category Auf den Zahn gefühlt ..., Genuss, Magazin · Tags 2018, Algenöl, Alpha-Linolensäure, Bio-Leinöl mit DHA & EPA, Bruno Zimmer e. K., Buddha Bowl, bunter Pfeffer, Clean Eating, Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA), Eicosapentaensäure, eiweißreich, Ernährung, Essen & Trinken, Feta, Fitness Food, Fitnessküche, Food Trends, Genuss, gesund, gesunde Ernährung, Green Lifestyle, Green Urban Lifestyle, Grundnahrungsmittel, kaltgepresstes Leinöl, Kochen & Genießen, Korianderzweige, krause Petersilie, Kräutersalz, lecker, Leinöl, Lifestyle, Linsen, Linsensalat, Low Carb, Low-Carb-Rezepte, Mittel zum Leben, Nahrungsergänzungsmittel, Novel Food, Omega-3-Fettsäuren, Paprika, Petersilie, Petersilienzweige, Pfeffer, proteinreich, Resteverwertung, Rezepte, Rezepte mit Linsen, rote Paprika, rote Zwiebeln, Salate, Salatrezepte, Schizochytrium sp., Tofu, trendy, Urban Lifestyle, vegan, vegane Küche, vegane Kuvertüre, vegane Rezepte, vegetarisch, vegetarische Küche, vegetarische Rezepte, Zitronen, Zwiebeln
Posted by Sissi St. Croix on Dezember 20, 2017 · 1 Comment
Alle Jahre wieder zerbreche ich mir den Kopf, was ich Heiligabend und an den Feiertagen auftischen soll. Der Möglichkeiten sind so viele … Da fällt es schwer, eine Auswahl zu treffen! Traditionell gibt es bei uns am 24. Dezember mittags eine Gemüsequiche oder einen Salat und abends ein Drei-Gänge-Menü. Am ersten und zweiten Weihnachtstag brunchen wir ausgiebig, […]
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Posted by Sissi St. Croix on Dezember 14, 2017 · 2 Comments
Nachdem ich dir gestern schon die → Rote-Bete-Falafel auf Blumenkohlsalat vorgestellt habe, möchte ich heute ein weiteres Rezept für einen ebenso leckeren wie gesunden Wintersalat mit dir teilen. Auf dem Speisezettel steht ein bunter Spinatsalat mit Kichererbsen und gerösteter Aubergine. Leider kann sich der Schokoschnegel weder für Babyspinat noch für Auberginen erwärmen, sodass ich diesen köstlichen […]
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Posted by Sissi St. Croix on Dezember 12, 2017 · 2 Comments
Auf der Suche nach einem schnellen, nicht zu mächtigen Dessert für die Weihnachtsfeiertage bin ich über das Rezept für Mohnschaum gestolpert. Natürlich haben der Schokoschnegel und ich es am Wochenende gleich ausprobiert. Sooo lecker! Du kannst den Mohnschaum zu Orangenfilets oder anderen frischen Winterfrüchten servieren. Sehr gut schmeckt er aber auch zu Kuchen oder Eis. […]
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Posted by Sissi St. Croix on November 11, 2017 · Leave a Comment
Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, löffeln wir im Schneckenhaus am liebsten köstliche Suppen, Eintöpfe oder Chilis. Denn leckere Süppchen wärmen nicht nur den Körper und die Seele, sondern geben auch Energie und Kraft. Perfekt für kühle Wintertage ist mein Schanzen-Chili. Einfach zuzubereiten und doch raffiniert dank der gleichnamigen Gewürzmischung aus der Hamburger Gewürzmanufaktur […]
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Posted by Sissi St. Croix on Oktober 10, 2017 · 4 Comments
Hast du schon einmal schimmelige Matcha-Walnuss-Muffins gegessen? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit! Natürlich sind die leckeren veganen Muffins nicht wirklich verschimmelt. Doch dank des verwendeten Matchapulvers sehen sie so aus und sind damit echte Hingucker auf deinem Halloweenbüffet. Auf die Idee gebracht hat mich übrigens die fünfjährige Tochter einer lieben Freundin. Als ich […]
Category Genuss, Magazin · Tags #365daysofblogging, #halloweenspecial2017, (vegane) Zartbitterschokolade, Backen, Backen & Genießen, Backpulver, Backrezepte, Bananen, Bio-Dinkelmehl Type 630, ekelig, eklig, Emcur, Emcur Bio Matcha, Ernährung, Essen & Trinken, Food Trends, Genuss, Green Lifestyle, Green Urban Lifestyle, Gruselessen, gruselig, Haferdrink, Halloween, Halloween 2017, Halloween-Rezepte, Halloweenparty, Halloweenrezepte, Herbst, herbstlich, Herbstrezepte, Kokosmilch, Kuvertüre, Lifestyle, magisch, Matcha, Matcha-Muffins, Matcha-Walnuss-Muffins, Mineralwasser, Mineralwasser mit Kohlensäure, Muffins, Natron, Nüsse, nussig, Rezepte, Rezepte mit Matcha, Rezepte mit Walnüssen, Rohrohrzucker, Schimmel, schimmelig, schimmelige Matcha-Walnuss-Muffins, schimmlig, Snacks, Sojajoghurt, Sonnenblumenöl, süß, süße Snacks, Süßes, Urban Lifestyle, vegan, vegan leben, vegane Backrezepte, vegane Küche, vegane Kuvertüre, vegane Muffins, vegane Rezepte, vegetarisch, vegetarische Küche, vegetarische Rezepte, verhext, verschimmelt, Walnuss-Muffins, Walnüsse, Zartbitterschokolade, zauberhaft, Zitronen, Zitronensaft
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