Ausseer Almraunkerl aus der WASNERIN

Ausseer Almraunkerl aus der WASNERIN, gebacken von Renate Gabardi - Bild: Ewald Gabardi (GNU)

Und weiter geht es mit unserem munteren Weihnachtsbackquartett! Nachdem ich gestern Abend »Winnetou – Eine neue Welt« exklusiv vorab auf der großen Leinwand im Münchner Gloria Palast genießen durfte, zieht es mich heute wieder in heimische Gefilde. Wobei ich mich gerade frage, ob die Pioniersfrauen im Wilden Westen Weihnachtsplätzchen gebacken haben …? Immerhin waren damals auch […]

Kürbis-Gewürz-Latte-Macchiato

Kürbis-Gewürz-Latte-Macchiato - Bild: Manuela Rüther

Als leidenschaftliche Liebhaber von Kaffeespezialitäten aller Art waren wir einigermaßen überrascht zu erfahren, wie einfach es ist, so etwas Köstliches wie einen Kürbis-Gewürz-Latte-Macchiato selbst zuzubereiten. Ehrensache, dass wir das Rezept mit dir teilen. Jetzt ist Schluss mit teurem, überzuckerten »Kürbis-Latte to go« aus dem Laden an der Ecke – ab sofort kommt das leckere Heißgetränk […]

Apfelküchle im Bierteig

Apfelküchle im Bierteig - Bild: Wirths PR

Das erste Wiesn-Wochenende hat begonnen und wird von mir mehr oder weniger ignoriert. Ganz ohne Bier geht es dann aber doch nicht, finde ich. Schließlich hat nichts so viel Tradition auf dem Oktoberfest wie eine ordentliche Maß Bier. Obwohl ich im Allgemeinen kein großer Bierfan bin und lieber ein kühles Glas Apfelschorle oder Wasser genieße, […]

Birnen-Zimt-Muffins

Birnen-Zimt-Muffins mit Bio-Ceylon-Zimt von Gewürze der Welt – Bild: Sissi St. Croix

Blicken wir den Tatsachen tapfer ins Auge: Ich bin verrückt nach Süßem! Ob Torten, Kekse oder Kuchen – allem Gesundheitsbewusstsein zum Trotz kann ich dazu nicht »Nein« sagen. Am liebsten natürlich selbst gebacken, am allerliebsten Muffins. Die kleinen Kuchen gibt es in zahlreichen Variationen, sodass es nie langweilig auf unseren Kuchentellern wird. Da Sissi derzeit […]

Der leckerste Apfelkuchen der Welt

Der leckerste Apfelkuchen der Welt - Bild: congerdesign/Pixabay

Magst du Apfelkuchen auch so sehr wie wir? Kein Wunder, denn kein anderer Kuchen bietet so viele Möglichkeiten, knackig-saftige Äpfel und Teig immer wieder neu zu variieren. Mit Streuseln, mit Pudding, gedeckt mit Mandeln, Rosinen und Zimt, versunken oder vom Blech – Rezepte für Apfelkuchen gibt es wie Sand am Meer. Wenn ich eines bedauere, […]

Zimt-Schweineöhrchen

Zimt-Schweineöhrchen - Bild: Sissi St. Croix

Heute möchte ich mit dir einen Klassiker aus meiner Kindheit backen: Schweinsohren (auch: Schweineohren). Das süße Kleingebäck aus Blätterteig kennt sicher jeder. Es sieht nicht nur niedlich aus, sondern knuspert beim Naschen auch so schön im Mund. Die typische Herzform entsteht übrigens dadurch, dass die Teigschichten nicht – wie sonst üblich bei Blätterteiggebäck – übereinander, […]

Zimt-Zucker

Zimt-Zucker mit Bio-Ceylon-Zimtpulver von Azafran - Bild: Sissi St. Croix

Da es heute Abend schon recht spät ist, stelle ich dir schnell einen Klassiker und einen meiner absoluten Favoriten unter den Gewürzzuckern vor: Zimt-Zucker. Jeder kennt ihn, fast alle lieben ihn. Fertig gemischt ist er im Lebensmittelhandel relativ teuer. Doch warum fertige Mischungen kaufen, wenn wir uns unseren Leckerschmecker-Zimt-Zucker auch selbst zusammenmischen können? Das geht […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!