Die Nibelungen-Festspiele 2017 kulinarisch

Die Nibelungen-Festspiele 2017 kulinarisch - Gauls Catering hat vorgekostet

Probiert und für gut befunden – das Team von Gauls Catering ist überglücklich, denn jetzt stehen die Menüs und auch die kleinen Köstlichkeiten, die es überall auf dem Wormser Festspielgelände geben wird, sind fix. Bei der Auswahl, was auf die Teller und ins Glas kommen soll, hat man es sich nicht leicht gemacht, denn die […]

Bergfest für Genießer

Auf die Spitze getrieben: Ein Franke im Rheingau - das Bergfest für Genießer

»Wohl auf, die Luft geht frisch und rein, wer lange sitzt, muss rosten. Den allersonnigsten Sonnenschein lässt uns der Himmel kosten …« So beginnt das Frankenlied, und es passt perfekt zu dem, was sich ein Franke und einer, der im Rheingau aus Liebe festgemacht hat, für einen Hochsommerabend vorgenommen haben. Denn am 21. Juli machen der Franke […]

Palio Kirsch-Secco

Palio Kirsch-Secco

Hicks! Nein, keine Bange: Ich bin nicht etwa schon am frühen Freitag angeheitert! Das war ein geistiger Hicks in Erinnerung an den sonntäglichen Genuss eines Glaserls Palio Kirsch-Secco aus dem Hause Wein & Secco Köth. Bekommen habe ich ihn von meiner lieben Bloggerfreundin Katrin. Sie hat nämlich unlängst am Bloggertreffen »Let’s blog together« (#btlbt) in […]

Die perfekte Symbiose aus Wein und Grillen

Top-Sommelier Rakhshan Zhouleh und Spitzenkoch Wolfgang Weigler über die perfekte Symbiose aus Wein und Grillen

Sobald die ersten Sonnenstrahlen zum Verweilen im Freien einladen, wird auch der Grill aus seinem Winterschlaf geweckt. Jetzt müssen Ideen her, was in diesem Jahr den heimischen Rost veredeln soll. Ein klassisches Grillmenü besteht in deutschen Gärten meist aus mariniertem Fleisch, Salat und Brot. Langweilig! Nicht selten fehlen der Mut oder auch die Ideen für […]

Spargelmuffins

Spargelmuffins

Im Schneckenhaus sind alle ganz verrückt nach Muffins. Und so kommen bei uns immer wieder nicht nur süße, sondern auch herzhafte Variationen der kleinen Küchlein auf den Tisch. Letztes Wochenende zum Beispiel hatte ich mir in den Kopf gesetzt, Spargelmuffins zu backen, um die viel zu kurze Spargelsaison voll auszukosten. Nachdem ich allerdings in meinem […]

Rheingauer Schlemmerwochen

Rheingauer Schlemmerwochen

Mit den ersten warmen Tagen kommt Bewegung in den Rheingau. In den Rebzeilen sprießen die Weinbergskräuter und Stühle und Tische werden ins Freie gerückt. Zum Auftakt der Saison laden seit mittlerweile über 30 Jahren die Rheingauer Schlemmerwochen Gäste aus nah und fern in den Rheingau ein. Die erfolgreiche Veranstaltungsreihe ist schon lange kein Geheimtipp mehr. […]

Cappuccino vom Bärlauch

Cappuccino vom Bärlauch mit Spitzmorchelschaum

Im Frühling ist Bärlauch in meiner Küche ein gern gesehener Gast. Neben klassischen Rezepten probiere ich auch immer mal wieder etwas Neues aus. So wie den Cappuccino vom Bärlauch mit Spitzmorchelschaum, den ich dir heute vorstellen möchte. Servieren kannst du ihn stilvoll in der Cappuccinotasse oder modern-elegant im Glas. Viel Spaß beim Nachwerkeln!   Das […]

Pfingsten im Rheingau

Pfingsten im Rheingau - Rafting auf dem Mittelrhein

An Pfingsten ist im Rheingau wieder einmal jede Menge los – ob Champagnerfest in Kiedrich, Rosentage in Eltville, 24-Stunden-Wanderung oder oder oder … Die Winzer haben die Schlagzahl der Weinproben erhöht und viele gehen mit ihren Gästen raus in die Weinberge. In Wiesbaden lockt mit dem Internationalen Pfingstturnier ein Event der Spitzenklasse und in Kaub kann […]

Wine & Fashion

Wine & Fashion

Hast du für den Frühsommer schon Pläne gemacht? Nein? Dann haben wir einen heißen Tipp für dich: In 16 Gemeinden rund um Bozen und entlang der Südtiroler Weinstraße dreht sich vom 20. April bis zum 10. Juni alles nur um eines: Wein. Seit Jahrhunderten prägt er die Landschaft und ist aus dem Leben der Menschen, der Architektur […]

Lupinen-Bolognese mit Zucchininudeln

Lupinen-Bolognese mit Zucchininudeln - Bild: Jan Wischnewski

Erinnerst du dich noch an meine → Vorstellung des im Münchner riva Verlag erschienenen Kochbuches »Vegan kochen mit Lupine: Über 55 eiweißreiche und sojafreie Rezepte« von Christian Wenzel? Ich hatte dir versprochen, in dieser Woche drei Rezepte daraus mit dir zu teilen. Nach der afrikanischen Kokossuppe ist nun die Lupinen-Bolognese mit Zucchininudeln an der Reihe, die […]

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Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!