Spargelmuffins

Spargelmuffins

Im Schneckenhaus sind alle ganz verrückt nach Muffins. Und so kommen bei uns immer wieder nicht nur süße, sondern auch herzhafte Variationen der kleinen Küchlein auf den Tisch. Letztes Wochenende zum Beispiel hatte ich mir in den Kopf gesetzt, Spargelmuffins zu backen, um die viel zu kurze Spargelsaison voll auszukosten. Nachdem ich allerdings in meinem […]

Rheingauer Schlemmerwochen

Rheingauer Schlemmerwochen

Mit den ersten warmen Tagen kommt Bewegung in den Rheingau. In den Rebzeilen sprießen die Weinbergskräuter und Stühle und Tische werden ins Freie gerückt. Zum Auftakt der Saison laden seit mittlerweile über 30 Jahren die Rheingauer Schlemmerwochen Gäste aus nah und fern in den Rheingau ein. Die erfolgreiche Veranstaltungsreihe ist schon lange kein Geheimtipp mehr. […]

Cappuccino vom Bärlauch

Cappuccino vom Bärlauch mit Spitzmorchelschaum

Im Frühling ist Bärlauch in meiner Küche ein gern gesehener Gast. Neben klassischen Rezepten probiere ich auch immer mal wieder etwas Neues aus. So wie den Cappuccino vom Bärlauch mit Spitzmorchelschaum, den ich dir heute vorstellen möchte. Servieren kannst du ihn stilvoll in der Cappuccinotasse oder modern-elegant im Glas. Viel Spaß beim Nachwerkeln!   Das […]

Pfingsten im Rheingau

Pfingsten im Rheingau - Rafting auf dem Mittelrhein

An Pfingsten ist im Rheingau wieder einmal jede Menge los – ob Champagnerfest in Kiedrich, Rosentage in Eltville, 24-Stunden-Wanderung oder oder oder … Die Winzer haben die Schlagzahl der Weinproben erhöht und viele gehen mit ihren Gästen raus in die Weinberge. In Wiesbaden lockt mit dem Internationalen Pfingstturnier ein Event der Spitzenklasse und in Kaub kann […]

Wine & Fashion

Wine & Fashion

Hast du für den Frühsommer schon Pläne gemacht? Nein? Dann haben wir einen heißen Tipp für dich: In 16 Gemeinden rund um Bozen und entlang der Südtiroler Weinstraße dreht sich vom 20. April bis zum 10. Juni alles nur um eines: Wein. Seit Jahrhunderten prägt er die Landschaft und ist aus dem Leben der Menschen, der Architektur […]

Lupinen-Bolognese mit Zucchininudeln

Lupinen-Bolognese mit Zucchininudeln - Bild: Jan Wischnewski

Erinnerst du dich noch an meine → Vorstellung des im Münchner riva Verlag erschienenen Kochbuches »Vegan kochen mit Lupine: Über 55 eiweißreiche und sojafreie Rezepte« von Christian Wenzel? Ich hatte dir versprochen, in dieser Woche drei Rezepte daraus mit dir zu teilen. Nach der afrikanischen Kokossuppe ist nun die Lupinen-Bolognese mit Zucchininudeln an der Reihe, die […]

Riesling-Rahm-Süppchen

Riesling-Rahm-Süppchen - Bild: Shutterstock

Gestern habe ich dir das in der Hessen-Reihe des Hanauer CoCon Verlages erschienene Kochbuch → »Rheingauer Küchengeschichten. Lieblingsrezepte aus unserer Heimat« von Lydia Malethon und Sabine Fladung vorgestellt. Zu meiner großen Freude darf ich heute ein weiteres Rezept samt Geschichte aus dem Büchlein mit dir teilen: das Riesling-Rahm-Süppchen. Dieses samtige Süppchen fehlt im Rheingau in keinem […]

Tipps und Tricks für die Küche

FOOD & LIFE: Tipps und Tricks für die Küche - Kochshow mit Ali Güngörmüs und Klaus Schweiger (links). - Bild: Markus Schlaf

Von bayerisch bis exotisch – insgesamt 26 Kochshows sind an fünf Messetagen auf der FOOD & LIFE in München zu sehen. Auf der Bühne können Messebesucher zusehen, wie regionale Sterne- und Starköche wie Martin Fauster, Andreas Hillejan oder Hans Jörg Bachmeier den Trend zu regionaler und kreativer Ernährung umsetzen. Die Köche machen Appetit auf das Nachkochen […]

Vinessio Weinmesse Fürth 2016

Vinessio Weinmesse Fürth 2016 - Bild: Holger Detje/Pixabay

Am 5. und 6. November 2016 ist es wieder so weit: Die Vinessio Weinmesse Fürth geht in ihre mittlerweile sechste Runde. Mehr als 100 Aussteller präsentieren in der Stadthalle ihre Spitzenweine aus aller Welt. Neu für Spirituosenliebhaber: eine Whiskey-Lounge.   Warum Weinfreunde die Vinessio Weinmesse Fürth nicht verpassen sollten: Am 5. (12 bis 20 Uhr) und […]

eat&STYLE 2016

eat&STYLE 2016 - Bild: eat&STYLE

Kochkunst in allen Facetten erleben, kulinarischen Trends auf den Grund gehen und sich mit Gleichgesinnten über lukullische Leidenschaften austauschen – das bietet die eat&STYLE auch in diesem Herbst wieder auf vier Events. Erstmals reihte sich Düsseldorf Anfang Oktober in den Reigen der Gastgeberstädte ein. Aber auch in Hamburg, München und Stuttgart werden auf Deutschlands größtem […]

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Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!