Der Kürbis ist im Kommen!

Der Kürbis ist im Kommen! - Bild: Alexandra/Pixabay

Traditionellerweise gelten die Monate September und Oktober als Kürbissaison. Heuer boomt die meist knallig Orange leuchtende Melonenfrucht wie nie zuvor. Kein Wunder: Selbst ernten und kochen, umweltgerecht produzieren und regional anbauen liegen im Trend. Immer mehr Menschen ernähren sich bewusst, gesund und nicht selten fleischlos. All diese Faktoren erfüllt der Kürbis. Das ehemals fast vergessene […]

Wacher Wichtel von HummelBee

Wacher Wichtel von HummelBee - Sissi St. Croix

Mit den Bio-Feinkost-Backmischungen des Berliner Unternehmens HummelBee kannst auch du zum Genusshelden werden! Sogar dann, wenn du sonst kein As in der Küche bist und dir normalerweise der Kuchen in der Backröhre verbrennt. Woher ich das so sicher weiß? Sissi hat vom Bloggertreffen → #BSSST allerlei Leckereien mitgebracht, darunter den Espressokuchen »Wacher Wichtel«, den ich als […]

Palak Paneer mit Vulkanreis von Lotao

Palak Paneer mit Reis von Lotao - Bild: Sissi St. Croix

Wenn du die indische Küche liebst, hast du sicher schon oft Palak Paneer gegessen. Aber hast du dieses milde, traditionelle indische Gericht, bestehend aus den raffiniert gewürzten namensgebenden Hauptkomponenten Palak (Spinat) und Paneer (weißer indischer Weichkäse) auch schon einmal selbst gekocht? Nein? Dann wird es aber Zeit! Mit meinem Rezept ist das Nachkochen ganz einfach. […]

Heute bleibt der Ofen aus!

Heute bleibt der Ofen aus! Müsli-Energy-Balls - Bild: Grundig Intermedia

Ein Wochenende ohne Kuchen ist für manche wie ein Sommer ohne Sonne. Doch bei 30 Grad im Schatten bleibt der Ofen besser aus. Kein Problem! Denn Kuchen ohne Backen sind mindestens genauso lecker, herrlich erfrischend und gehen obendrein schnell von der Hand. Ob Beerentorte, Kalter Hund oder Energy Balls – bei diesen Rezepten wird der Kühlschrank […]

Mind Cookies – Kekse, die kicken?

Mind Cookies - Kekse, die kicken?

Ich liebe Kekse! Normalerweise backe ich sie selbst – dann weiß ich nämlich, was drin ist und kann bei eher ungesunden Rezepten ein bissl experimentieren und für gesündere Zutaten sorgen. Dennoch schaue ich mich als leidenschaftlicher Foodie natürlich auch gern auf dem freien Markt um, was es Neues gibt, und bin so im Rahmen des […]

Brötchenherz mit ANKERKRAUT

Brötchenherz mit ANKERKRAUT

Die Maus hat kürzlich erfolgreich eine Prüfung bestanden und aus diesem Anlass ein kleines Fest gegeben. Ehrensache, dass ich zum Büffet eine kulinarische Kleinigkeit beigesteuert habe: ein Brötchenherz. Kleine herzhafte Partybrötchen in Form eines Brötchenrades kennst du sicher. Ich aber wollte unbedingt ein Brötchenherz backen und habe mir dafür eigens ein Herzbackblech besorgt. Du bekommst […]

Pasta ohne Weizen

Pasta ohne Weizen - Bild: Franziska Krause/Fotolia

Nudeln machen glücklich. Doch das ist nur die halbe Wahrheit, denn Nudeln bereiten auch Probleme. Zum Beispiel, wenn man keinen Weizen verträgt oder im Rahmen einer Low-Carb-Diät bewusst auf Weizenprodukte verzichtet. Aber ein Leben so ganz ohne Pasta? Da meldet die Seele Alarm. Wie gut, dass es Alternativen gibt, die kulinarische Glücksgefühle versprechen. Im jungen […]

Sissis Sonntagsklopper

Sissis Sonntagsklopper

Wenn das Schneckerl krank ist, muss der Schnegel an den Ofen! Inzwischen koche und backe ich ziemlich gern, auch wenn ich mich immer noch nicht so wirklich mit dem klebrigen Gefühl an den Fingern beim Teigkneten anfreunden kann. Aber was tut man(n) nicht alles für seine Lieben! Außerdem esse ich selbst wahnsinnig gern Brot – […]

Blaubeermuffins aus der Kiezküche

Blaubeermuffins aus der Kiezküche - Bild: Schrödingers Katze

Rotlichtmilieu, Party rund um die Uhr und der Hafen – kaum einer denkt bei Hamburgs weltbekanntem Stadtteil St. Pauli als erstes an Blaubeermuffins oder Eierlikör. Dabei hat das pulsierende Viertel rund um die Reeperbahn auch kulinarisch viel zu bieten. Das zeigt zum Beispiel die Kiezküche, die nicht nur kreatives Futter für Kopf und Bauch serviert, sondern […]

Sommer. Sonne. Vorsicht!

Sommer. Sonne. Vorsicht! Augenschutz in der hellen Jahreszeit

Sonnenuntergänge mit Freunden, das Aufblühen von Flora und Fauna: Der Sommer hält viele schöne »Augenblicke« für uns bereit. Um das alles sehen und genießen zu können, müssen unsere Augen eine Menge leisten. Auch wenn es oft vernachlässigt wird: Unsere Aufgabe ist es, die Augen dabei zu unterstützen, ihre gesunde Sehkraft zu erhalten. »Ich sehe was, […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!