Karamell-Happen

Karamell-Happen mit Tonkabohne und Urmeersalz - Bild: SALDORO Urmeersalz

Selbst gemachte Geschenke sind gerade zu Weihnachten ein Zeichen der Wertschätzung. Vor allem, wenn sie aus der Küche kommen und der Beschenkte sieht, wieviel Liebe und Mühe darin stecken. Egal, ob für die Familie, Freunde oder Bekannte – bei den kleinen Geschenken, die bekanntlich die Freundschaft erhalten, sind kreative Ideen gefragt. Deshalb haben wir heute […]

Mandelbutter

Mandelbutter - Bild: Vitamix

Mit unserer veganen Mandelbutter bist du bestens gewappnet gegen die kälter werdenden Tage. Mandeln als Gute-Laune-Zutat versorgen deinen Körper mit den richtigen Nährstoffen, vertreiben trübe Stimmung und Weihnachtsstress und bedienen obendrein auch noch deinen Gaumen mit Wohlgefühl. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachwerkeln!   Das Rezept für Mandelbutter: Zutaten für eine Portion: – 590 g […]

Schnelle Schokoladen-Orangen-Mousse

Schnelle Schokoladen-Orangen-Mousse - Bild: Vitamix

Originell und lecker soll es in der Vorweihnachtszeit sein? Du hast aber weder Zeit noch Lust, lange in der Küche zu stehen? Dann habe ich etwas für dich: schnelle Schokoladen-Orangen-Mousse. Ganz gleich, ob zum gemütlichen Adventskaffee oder als Nachtisch – mit diesem köstlichen Blitzrezept wird deinen Lieben die Zeit im wahrsten Sinne des Wortes versüßt. […]

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln - Bild: silviarita/Pixabay

Gebrannte Mandeln sind ein beliebter Klassiker auf jedem Weihnachtsmarkt und wecken süße Kindheitserinnerungen in uns. Ich nasche das knackig-knusprige Zuckerwerk unglaublich gern. Im letzten Jahr habe ich dir schon mein Rezept für → Schoko-Chili-Mandeln verraten. Heute möchte ich dir zeigen, wie du die traditionell gebrannten Mandeln ganz einfach selbst machen kannst. Ich wünsche dir viel Spaß […]

Sterntaler-Plätzchen

Sterntaler-Plätzchen - Bild: Withs PR

Sterne, Herzen und Schneeflocken sind drei typische Motive der Weihnachtszeit. Kein Wunder also, dass Sternenkekse ganz oben auf der Backliste der meisten Weihnachtselfen stehen. Doch hast du damit auch schon mal dekoriert? Unsere Sterntaler-Plätzchen nehmen nicht viel Platz ein, duften verführerisch und machen sich gut auf jedem Tisch, jedem Adventsteller, in jeder Wohnung. Außerdem schmecken […]

Weihnachtsmarmelade mal anders

Weihnachtsmarmelade mal anders - Bild: Sissi St. Croix

Selbst gemachte Weihnachtsmarmelade ist eine tolle Idee für deinen Adventsbrunch oder das Weihnachtsfrühstück im Kreise deiner Lieben. Auch als Mitbringsel oder Geschenk kommt Weihnachtsmarmelade bei Süßfischen immer gut an. Üblicherweise basiert sie auf Orangen, Mandarinen oder anderen Zitrusfrüchten, Äpfeln, Birnen oder Zwetschgen. Doch da ich noch zwei Gläser der leckeren kanadischen Waldheidelbeeren der Wilden Blaubeeren […]

Stutenkerle

Stutenkerle - Bild: Sissi St. Croix

Gestern Abend war ich vollkommen erledigt und hatte keine Lust, zu später Stunde noch den Backofen aufzuheizen. Also musste ich beim Nikolausspätstück auf meinen traditionellen Stutenkerl verzichten. Schnief … Zwar hatte ich schon einen am Martinstag, aber ein zweiter kann ja nicht schaden, oder? Auch ein dritter und vierter nicht, hihi .. Und da die Zutaten nun […]

Orangenplätzchen de luxe

Orangenplätzchen de luxe - Bild: Kirsten Metternich: »Himmlisch Backen mit Stevia und Co.«

Im heutigen Adventszauber haben wir ein weiteres unwiderstehliches Rezept für dich: Orangenplätzchen de luxe. Das Originalrezept stammt aus dem Buch »Himmlisch Backen mit Stevia und Co.« von Kirsten Metternich, das du schon vom → Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln kennst. Wir haben das Rezept mit Dinkelvollkornmehl nachgebacken und die Platzerl mit Orangenlikör »gepimpt« – das gibt ihnen eine […]

Weihnachtseis mit Marzipan

Weihnachtseis mit Marzipan - Bild: Le Creuset

Auf der Suche nach einem süßen Genuss für unser diesjähriges Weihnachtsmenü sind wir über ein Rezept für Weihnachtseis mit Marzipan von Le Creuset gestolpert. Die Zutaten klangen verführerisch, also haben wir das Eis sofort zubereitet und über Nacht gefrieren lassen. Vielleicht wunderst du dich über diesen Probelauf? Da meine Eltern in diesem Jahr wieder bei […]

Süße Weihnachtspastetchen

Süße Weihnachtspastetchen aus dem Hotel Gothisches Haus - Bild: Hotel Gothisches Haus

In unserem vierten und für heute letzten Beitrag zum Adventszauber backen wir mit dir süße Weihnachtspastetchen. Verraten hat uns das Rezept Ronny Kallmeyer, der mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Küchenchef aus dem Travel Charme Gothisches Haus in Wernigerode. Sein Lieblingsrezept zur Weihnachtszeit sind diese leicht zu backenden englischen Pastetchen. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachwerkeln!   […]

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Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!