Gebratene Selleriescheiben

Gebratene Selleriescheiben mit Nusskruste - Bild: Lubos Houska

Im Winter braucht der Körper etwas Deftiges. Und nach all dem Süßkram an den Feiertagen hatte ich heute Lust auf gebratene Selleriescheiben mit Nusskruste – ein Gericht, das so richtig einheizt. Die Selleriescheiben sind nicht nur gesund und lecker, sondern schmecken auch Diabetikern, denn das ebenso einfache wie raffinierte Rezept stammt aus dem Diabetes-Journal. Ich […]

Chili sin carne

Chili sin carne - Bild: Wirths PR

Eines unserer Lieblingsgerichte in der kalten Jahreszeit ist Chili sin carne, ein kulinarisches Gedicht aus Bohnen, Mais und Sojahack, das auch Carnivoren schmeckt. Der deftige Eintopf ist schnell gekocht, wenn wir wenig Muße für größere Kochaktionen haben, und damit bestens für den Silvesterabend geeignet. Neben meinem streng gehüteten Familienrezept probieren wir gern auch immer mal […]

Knackige Kümmelkerle

Knackige Kümmelkerle (Käseplätzchen mit Schwarzkümmel) - Bild: Sissi St. Croix

Weihnachten liegt hinter uns, der Alltag hat uns wieder. Während der Feiertage habe ich darüber nachgedacht, wie unglaublich viel in diesem Jahr passiert ist – leider nicht nur Gutes. Angesichts der bedrückenden Nachrichten aus aller Welt war es diesmal gar nicht so einfach, in Festtagsstimmung zu kommen. Dennoch habe ich ein paar schöne Stunden mit […]

Walnuss-Tomaten-Brot am Stiel

Walnuss-Tomaten-Brot am Stiel - Bild: SALDORO Urmeersalz

Zu später Stunde kommen wir zum Höhepunkt unseres heutigen Adventszaubers. Mit dem Walnuss-Tomaten-Brot am Stiel kannst du nicht nur mit einem äußerst kreativen Weihnachtsgeschenk glänzen. Originell verpackt, überreicht bei einer Einladung zum Fondue oder für das Büffet zur Silvesterparty, machen diese Brote ebenfalls eine gute Figur. Und als Mitbringsel zum Einzug eignet sich dieses raffinierte […]

Karamell-Happen

Karamell-Happen mit Tonkabohne und Urmeersalz - Bild: SALDORO Urmeersalz

Selbst gemachte Geschenke sind gerade zu Weihnachten ein Zeichen der Wertschätzung. Vor allem, wenn sie aus der Küche kommen und der Beschenkte sieht, wieviel Liebe und Mühe darin stecken. Egal, ob für die Familie, Freunde oder Bekannte – bei den kleinen Geschenken, die bekanntlich die Freundschaft erhalten, sind kreative Ideen gefragt. Deshalb haben wir heute […]

Mandelbutter

Mandelbutter - Bild: Vitamix

Mit unserer veganen Mandelbutter bist du bestens gewappnet gegen die kälter werdenden Tage. Mandeln als Gute-Laune-Zutat versorgen deinen Körper mit den richtigen Nährstoffen, vertreiben trübe Stimmung und Weihnachtsstress und bedienen obendrein auch noch deinen Gaumen mit Wohlgefühl. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachwerkeln!   Das Rezept für Mandelbutter: Zutaten für eine Portion: – 590 g […]

Schnelle Schokoladen-Orangen-Mousse

Schnelle Schokoladen-Orangen-Mousse - Bild: Vitamix

Originell und lecker soll es in der Vorweihnachtszeit sein? Du hast aber weder Zeit noch Lust, lange in der Küche zu stehen? Dann habe ich etwas für dich: schnelle Schokoladen-Orangen-Mousse. Ganz gleich, ob zum gemütlichen Adventskaffee oder als Nachtisch – mit diesem köstlichen Blitzrezept wird deinen Lieben die Zeit im wahrsten Sinne des Wortes versüßt. […]

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln - Bild: silviarita/Pixabay

Gebrannte Mandeln sind ein beliebter Klassiker auf jedem Weihnachtsmarkt und wecken süße Kindheitserinnerungen in uns. Ich nasche das knackig-knusprige Zuckerwerk unglaublich gern. Im letzten Jahr habe ich dir schon mein Rezept für → Schoko-Chili-Mandeln verraten. Heute möchte ich dir zeigen, wie du die traditionell gebrannten Mandeln ganz einfach selbst machen kannst. Ich wünsche dir viel Spaß […]

Sterntaler-Plätzchen

Sterntaler-Plätzchen - Bild: Withs PR

Sterne, Herzen und Schneeflocken sind drei typische Motive der Weihnachtszeit. Kein Wunder also, dass Sternenkekse ganz oben auf der Backliste der meisten Weihnachtselfen stehen. Doch hast du damit auch schon mal dekoriert? Unsere Sterntaler-Plätzchen nehmen nicht viel Platz ein, duften verführerisch und machen sich gut auf jedem Tisch, jedem Adventsteller, in jeder Wohnung. Außerdem schmecken […]

Weihnachtsmarmelade mal anders

Weihnachtsmarmelade mal anders - Bild: Sissi St. Croix

Selbst gemachte Weihnachtsmarmelade ist eine tolle Idee für deinen Adventsbrunch oder das Weihnachtsfrühstück im Kreise deiner Lieben. Auch als Mitbringsel oder Geschenk kommt Weihnachtsmarmelade bei Süßfischen immer gut an. Üblicherweise basiert sie auf Orangen, Mandarinen oder anderen Zitrusfrüchten, Äpfeln, Birnen oder Zwetschgen. Doch da ich noch zwei Gläser der leckeren kanadischen Waldheidelbeeren der Wilden Blaubeeren […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!