Hot Cross Buns

Englische Osterbrötchen - Hot Cross Buns

Manche mögen’s heiß! Die Briten zum Beispiel. Die futtern nämlich an Karfreitag süße Gewürzbrötchen – Hot Cross Buns. Doch nicht nur in England, sondern auch in Australien, Neuseeland und Südafrika erfreuen sich die fluffigen Brötchen großer Beliebtheit. Grundlage ist ein Hefeteig, der zuerst mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss verfeinert und dann mit […]

Frühstückstischlein, deck dich!

Frühstückstischlein, deck dich! - Die Molkerei Weihenstephan präsentiert vier Rezepte für einen abwechslungsreichen Start in den Tag

Langeweile am Frühstückstisch? Das muss nicht sein! Schließlich gibt es bei kaum einer anderen Mahlzeit so viele Möglichkeiten, abwechslungsreich zu genießen. So sorgen zum Beispiel die Produkte von Weihenstephan für eine gelungene Vielfalt am Frühstückstisch. Doch nicht nur pur schmecken Joghurt, Quark, Milch und Co. Aus ihnen lassen sich auch kreative Frühstücksgerichte zaubern. Und daher […]

It’s Tea Time in Munich!

It's Tea Time in Munich! - Mit Teegeschirr von Helina Tilk macht der Teegenuss doppelt Spaß

Schlag 17:00 Uhr heißt es im Schneckenhaus: »It’s Tea Time!« Dann pfeift der Teekessel auf dem Herd und nur Minuten später dampft wohlduftender Tee in meiner Tasse. Am liebsten genieße ich dazu sogenannte »Savouries«: Mini-Sandwiches, die ich mit Gurken oder → Kresse belege und die mir genug Energie liefern, um bis zum Abendessen durchzuhalten. Oder ich futtere […]

Aprikosen-Maisbrot

Aprikosen-Maisbrot

Ich bin vollkommen verrückt nach Brot und backe es stets selbst. Am liebsten esse ich derzeit Maisbrot. Der Schokoschnegel teilt zwar meine Leidenschaft für frisch aus dem Ofen gehüpfte Brotlaibe, hegt aber ein tief verwurzeltes Misstrauen gegenüber Maisbroten. Also habe ich mich auf die Suche nach einem Rezept gemacht, das auch mein Süßmäulchen überzeugt. Fündig […]

Pralinenherzen

Pralinenherzen zum Valentinstag - Bild: Lékué

Der Valentinstag ist eine echte Herzensangelegenheit. Warum also nicht zur Abwechslung anstelle von Blumen ein süßes Herz verschenken? Oder am besten gleich mehrere. Und am allerbesten aus Schokolade! Pralinenherzen sind schnell gemacht und zaubern deinen Liebsten garantiert ein Lächeln ins Gesicht. Und das Schönste: Du kannst dich bei der Zubereitung voll und ganz am Geschmack […]

Powerriegel mit Schokolade

Powerriegel mit Schokolade - Bild: Jan Wischnewski/riva Verlag, München

Bist du gut ins Wochenende gekommen? Damit du genug Energie für all deine geplanten Aktivitäten hast, verrate ich dir heute das Rezept für leckere Powerriegel mit Schokolade aus dem Kochbuch → »Vegan kochen mit Lupine« von Christian Wenzel. Die köstlichen Riegel sind blitzschnell gemacht und – hübsch verpackt – auch eine schöne Geschenkidee für den anstehenden […]

Weihnachtszeit ist Honigzeit

Weihnachtszeit ist Honigzeit: Manuka-Energieriegel - Bild: Wirths PR

Müsliriegel – das klingt für viele nach Bio und gesund, nicht aber unbedingt nach lecker und Frühstück. Oft genug stimmt das auch … Doch nicht bei uns! Unsere Manuka-Energieriegel sind ideal für zwischendurch, bekömmlich, definitiv lecker und absolut frühstückstauglich. Außerdem lassen sie sich ganz leicht selber machen – da weiß man, was drin steckt und vor […]

Süße Weihnachtspastetchen

Süße Weihnachtspastetchen aus dem Hotel Gothisches Haus - Bild: Hotel Gothisches Haus

In unserem vierten und für heute letzten Beitrag zum Adventszauber backen wir mit dir süße Weihnachtspastetchen. Verraten hat uns das Rezept Ronny Kallmeyer, der mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Küchenchef aus dem Travel Charme Gothisches Haus in Wernigerode. Sein Lieblingsrezept zur Weihnachtszeit sind diese leicht zu backenden englischen Pastetchen. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachwerkeln!   […]

Kürbismuffins

Kürbismuffins - Bild: Sissi St. Croix

Was wäre ein Wochenende im Schneckenhaus ohne Muffins? Richtig: kulinarisch unausgewogen. Um das zu vermeiden, habe ich gestern zum ersten Mal in meinem Leben Kürbismuffins gebacken. Mit Pumpkin Pie, dem klassischen amerikanischen Nachtisch, der besonders gern zu Halloween, Thanksgiving und Weihnachten serviert wird, habe ich schon etliche Erfahrungen gesammelt. Leider schmeckt er meinen Lieben nicht. […]

WER SCHREIBT HIER?

→ Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen Green Living, gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden - allen voran natürlich Mann Markus aka → Alpenlümmel. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!