#AFF 16 – Bau dir eine Snackbox!

Aufräumen für Faule: #AFF 16 – Bau dir eine Snackbox!

Hallo, mein Name ist Sissi und ich bin Snackoholiker. Wie so viele von uns, kann ich allem widerstehen – nur nicht der Versuchung, die in Snacks und Süßigkeiten liegt. Wir alle wissen: Schokoriegel, Fruchtgummi, Nüsschen und Co. helfen uns bei Stress, Kummer oder Langeweile (böse Falle!) und schmecken darüber hinaus einfach gut. Sie sind unsere […]

Veganes Himbeer-Blitzeis

Veganes Himbeer-Blitzeis

Genuss ohne Reue verspricht an diesem schönen Sommersonntag unser veganes Himbeer-Blitzeis. Und auch Diabetiker dürfen wieder bedenkenlos naschen, denn das Rezept stammt aus dem Diabetes-Journal. Viel Spaß beim Nachwerkeln und Eisschlecken!   Das Rezept für veganes Himbeer-Blitzeis: Zutaten für zwei Eisfreunde: – 200 g Tiefkühlhimbeeren ohne Zuckerzusatz – 100 ml fettreduzierte Soja­sahne – 200 g Sojajoghurt – 2 bis 3 Spritzer flüssiger Süßstoff – 2 […]

Lust auf Eis: Frozen Yogurt mit Mango

Lust auf Eis: Frozen Yogurt mit Mango

Lange genug haben wir auf Sommerwetter gewartet. Jetzt soll die Sonne endlich den Durchbruch schaffen. Und was schmeckt allen, wenn es draußen so richtig schön warm ist? Eis!!! Und das Schönste: Bei unserer Kreation dürfen alle zugreifen – auch Menschen mit Diabetes, denn das von uns wie immer veganisierte Originalrezept stammt aus dem Diabetes-Journal. Viel […]

Safran-Panna-Cotta

Safran-Panna-Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze und Minze

Als echte Süßfische möchten wir heute das Rezept eines unserer Lieblingsdesserts mit dir teilen: Safran-Panna-Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze und Minze. Das weckt Erinnerungen an den letzten Italienurlaub! Und das Schönste: Auf den süßen Klassiker müssen mit diesem Rezept auch Vegetarier und Veganer nicht verzichten. Anstelle von Gelatine verwenden wir nämlich Agar-Agar. Und auch Zucker hat in […]

Sissis Osterzopf

Sissis Osterzopf

Frohe Ostern! Ich hoffe, der Osterhase war fleißig und dein Nest heute Morgen gut gefüllt? Neben all den süßen, schokoladigen Leckereien und einem köstlichen Abendmenü gehört ein frischer, fluffiger Hefezopf für mich zum Osterfest einfach dazu. Im letzten Jahr habe ich von Sissi ein tolles Rezept für einen Osterzopf bekommen, das ich unbedingt nachbacken wollte. […]

Da steckt Musik drin: Pecans mit Pep

Da steckt Musik drin: Pecans mit Pep

»Vegan und handmade in Hamburg« – unter diesem Motto bietet die Feinkostmanufaktur von Corinna Stieren allerlei knackig-würzige Pekannusskreationen an. Das Besondere daran (abgesehen vom hervorragenden Geschmack natürlich): Corinna ist Fotografin. Eigentlich. Doch nachdem eines Abends Freunde beim Aperitif so begeistert von ihren Chili-Salzkaramell-Pekannüssen schwärmten und ihr sagten, dass sie damit »unbedingt etwas machen« müsse, tauschte […]

Beeren-Milchshake

Beeren-Milchshake

Leider wahr: Rund 30 000 Kinder und Jugendliche im Alter bis zu 19 Jahren sind Diabetiker mit Typ-1-Diabetes. Die Zahl der Neuerkrankungen nimmt deutlich zu. Auch die Zahl der Kinder und Jugendlichen, die bereits in jungen Jahre an Typ-2-Diabetes – auch Lifestyle-Diabetes genannt – erkrankt sind, weist steigende Tendenz auf. Nach Schätzungen liegt sie derzeit bei […]

Bananen-Matcha-Eis

Bananen-Matcha-Eis

Heute Nacht wurden die Uhren umgestellt. Doch bis es endlich wirklich Sommer wird, dauert es noch eine gefühlte Ewigkeit. Also genieße ich den Frühling in vollen Zügen und gönne mir heute Nachmittag ein leckeres selbst gemachtes Eis mit Glücksfaktor: Bananen-Matcha-Eis am Stiel. Auch Diabetiker dürfen sich diese gesunde Leckerei schmecken lassen, denn das Originalrezept stammt […]

Birnentarte mit Piment und Thymian

Birnentarte mit Piment und Thymian

Vive la France! Während meiner Zeit in Frankreich habe ich mir neben vielen anderen kulinarischen Dingen auch das Backen von Tartes abgeguckt. Ich liebe diese feinblättrigen flachen Kuchen! Doch Tarte ist nicht gleich Tarte. Und so bin ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten des französischen Dessertklassikers. Einer meiner aktuellen Favoriten ist das Rezept […]

Espresso-Kokos-Muffins

Espresso-Kokos-Muffins

Alles Liebe zum Valentinstag! Mein persönliches Highlight heute: Ich konnte endlich mal wieder so richtig lange ausschlafen. Keine Ahnung, ob es noch die Winters- oder schon die Frühjahrsmüdigkeit ist, die mich in den Klauen hält, aber aus unerfindlichen Gründen bin ich seit einer Woche dauermüde. Nur gut, dass heute die Sonne vom Himmel lacht! So […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!