Vegane Christstollen

Vegane Christstollen

Liebevolle Dekoration, Weihnachtsmärkte und Glühweinduft machen die Vorweihnachtszeit zur schönsten Zeit während der kalten Wintertage. Neben Lebkuchen und Plätzchen naschen wir dann besonders gern von »Omas« leckerem Christstollen. Butter, Zucker, Mandeln, kandierte Zitronen und Orangen verleihen ihm seinen einzigartig guten Geschmack. Oder doch nicht, wenn man sich vegan ernährt? Geht Stollen backen eigentlich vegan? Die […]

Vegane Vollkorn-Bobbes

Vegane Vollkorn-Bobbes

Heute sagen wir den weihnachtlichen Kalorien den Kampf an und backen vegane Vollkorn-Bobbes ohne Zucker. Im Hessischen steht »Bobbes« verniedlichend für »Hintern«. In der Backstube bezeichnet das Wort süße Teilchen aus ausgerolltem Mürbeteig oder Hefeteig, die mit Nüssen, Ölsamen oder Früchten gefüllt werden. Frage mich bitte nicht, wie die hessischen Hintern zu einem leckeren Kleingebäck […]

Frühstückskerle für den Adventsbrunch

Frühstückskerle für den Adventsbrunch

In der Vorweihnachtszeit treffe ich mich gern mit Freunden zum Adventsbrunch. Jeder von uns bringt etwas mit, sodass die Gastgeber sich nicht stundenlang in die Küche stellen müssen. Mein Mitbringsel ist meist etwas Selbstgebackenes. So wie meine → Stutenkerle zum Beispiel. Für das erste Adventswochenende habe ich mir heuer etwas Neues ausgedacht: kleine Frühstückskerle aus Hefeteig. […]

Halloween #17 – Mini Pumpkin Pies

Halloween #17 - Mini Pumpkin Pies

Wir im Schneckenhaus lieben Kürbiskuchen! Und da wir finden, dass kleine Dinge viel niedlicher sind als große, haben wir für dich Mini Pumpkin Pies gebacken. Das Besondere an diesen kleinen Kuchen ist, dass du mehr krossen Mürbeteig genießen kannst als bei ihrer großen Schwester, der

Halloween #12 – Betörende Butterkekse

Halloween #12 - Betörende Butterkekse

Nachdem es bei uns in den letzten Tagen mit den → schimmeligen Matcha-Walnuss-Muffins und dem → Eiter-Smoothie optisch eher eklig zuging, möchte ich dich heute mit meinen betörenden Butterkeksen verzaubern. Denn wir denken, dass es auf dem Halloweenbüffet nicht immer nur gruselig zugehen muss. Gerade, wenn Kinder oder Senioren mitfeiern, dürfen Speisen und Getränke auch lustig oder […]

Halloween #10 – Schimmelige Matcha-Walnuss-Muffins

Halloween #10 - Schimmelige Matcha-Walnuss-Muffins

Hast du schon einmal schimmelige Matcha-Walnuss-Muffins gegessen? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit! Natürlich sind die leckeren veganen Muffins nicht wirklich verschimmelt. Doch dank des verwendeten Matchapulvers sehen sie so aus und sind damit echte Hingucker auf deinem Halloweenbüffet. Auf die Idee gebracht hat mich übrigens die fünfjährige Tochter einer lieben Freundin. Als ich […]

Halloween #9 – Verhextes Popcorn

Halloween #9 - Verhextes Popcorn

Popcorn ist eine tolle Nascherei und gehört für uns an Halloween einfach dazu. Aber bitte nicht irgendein Popcorn – oh, nein! Wir zaubern uns nämlich verhextes Popcorn mit veganer dunkler Kuvertüre, bunten Streuseln, Spinnen und Jack O’Lanterns. Meine gruselige Streudeko hat ein lieber Mensch im TEDi entdeckt und mir gleich drei Dosen geschenkt. Ergänzt habe […]

Halloween #2 – Knusperkatzen

Halloween #2 – Knusperkatzen

Knusperkatzen? Da wird doch die Katze im Backofen verrückt! Doch keine Angst, da stecken wir sie natürlich nicht hinein. Auf gar keinen Fall! Stattdessen backen wir lieber leckere Katzen aus süßem Mürbeteig. Warum ausgerechnet Kekse in Katzenform? Mei, Katzen gelten als geheimnisvoll. Schwarzen Katzen wird sogar nachgesagt, Boten des Unheils zu sein. Und so fürchten […]

Apfel-Zimt-Waffeln

Apfel-Zimt-Waffeln

Hoppla, eben ist mir aufgefallen, dass du bislang nur ein einziges Waffelrezept bei uns findest: das Rezept für → Haselnusswaffeln mit Vanillesoße und Gewürzzucker. Dabei gehören Waffeln neben Muffins, Cupcakes und Keksen zu unseren absoluten Lieblingen auf der Kaffeetafel. Also habe ich spontan entschieden, mein für heute geplantes Thema über den Haufen zu werfen und stattdessen […]

Schnelle Birnentarte

Schnelle Birnentarte

Gestern Nachmittag hatte ich plötzlich unbändige Lust auf Kuchen. Aber nicht auf irgendeinen x-beliebigen Kuchen – saftig und süß sollte er sein. Fruchtig und frisch. Und nicht zu schwer im Magen liegen. Im Obstkorb tummelten sich passenderweise ein paar saftige reife Birnen und so beschloss ich, nach langer Zeit endlich einmal wieder eine schnelle Birnentarte […]

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Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!