Posted by Sissi St. Croix on April 26, 2018 · 5 Comments
Kommt bei dir Sommer für Sommer das Gleiche auf den Grillrost? Dann ist es höchste Zeit für Abwechslung! Wie wäre es zum Beispiel mit → Microgreens von Heimgart für deine nächste Grillparty? Die ebenso frechen wie frischen Grünlinge liegen voll im Trend und versprechen ein ganz neues Grillvergnügen. Ob als würzige Marinade, feine Soße oder als […]
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Posted by Sissi St. Croix on April 16, 2018 · 6 Comments
Die Fischtage im Schneckenhaus gehen weiter! Zum Wochenauftakt habe ich eine knusprig gebratene Meerbrasse auf Selleriesalat an Tomatensalsa für dich. Ein herrlich leichtes Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt und dabei mit wenigen Kalorien und viel Geschmack überzeugt. Du kannst den Fisch wahlweise dämpfen oder anbraten. Meerbrassen machen sich darüber hinaus auch sehr […]
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Posted by Sissi St. Croix on März 30, 2018 · 9 Comments
Auf Spargel wird wie auf kaum ein anderes Gemüse in jedem Jahr besonders sehnsüchtig gewartet – schließlich ist die Saison auch im Nu wieder vorüber. Die ersten Stangen aus heimischen Anbau sind ab Ende April verfügbar, der letzte Spargel wird traditionell am 24. Juni gestochen. Und schon heißt es wieder ein langes Jahr warten. Neben dieser […]
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Posted by Sissi St. Croix on März 9, 2018 · 14 Comments
Ich schnecke hart auf die 50 zu. Für viele Frauen ist das ein Angstthema, für mich nicht. Dennoch stelle ich in der letzten Zeit fest, dass ich mir vermehrt Gedanken über mein Leben mache. Über die Menschen, mit denen ich mich umgebe und die mir ganz sicher nicht alle gut tun. Aber auch über meinen […]
Category Auf den Zahn gefühlt ..., Genuss, Leben & Wohnen, Magazin · Tags #einfachnurlecker, #kloenunkieken, #kloenunkieken2018, #kloenunkiekenberlin, #kuk18, #zwischenspreeundspaeti, 100% pflanzlich, 2018, Ambiente, bio, biozertifiziert, Blogger, Bloggertreffen, Bowls, Brokkoli, Brote, Butterbrote, DRK Behindertenwerkstätten Potsdam, DRK Behindertenwerkstätten Potsdam gGmbH, eiweißreich, Ernährung, Ernährungstrends, Essen & Trinken, Fitness Food, Food Trends, frei von Konservierungsmitteln, Freizeit, Freizeit & Hobby, Gartenfreude, Gartenglück, Gartenkresse, Gärtnerfreude, Gärtnerglück, Gärtnern, Gemüse, Gemüsepflanzen, Gemüsegerichte, Genuss, gesund, gesunde Ernährung, gesunde Küche, Green Lifestyle, Green Living, Green Urban Lifestyle, Heimgart, Heimgart Microgreens Starter-Kit, Indoor Farming System, Indoor Gardening, Keimlinge, Keimpflanzen, kompostierbar, Kräuter, Kräuterkeimlinge, Kulturkräuter, lecker, Lifestyle, Made in Germany, Microgreens, Microgreens aussäen, Microgreens Starter-Kit, Microgreens ziehen, Microgreens züchten, nachhaltig, Nachhaltigkeit, nährstoffreich, Niko Rittenau, ökologisch, Pflanzenkeimlinge, Plant Based Institute, proteinreich, Radieschen, Rauke, Rotkohl, Salate, Sandwiches, Seltmann Weiden, Senf, Smoothies, Sophia Hoffmann, Superfood, Trend Food, Trendfood, Trends, trendy, urban, Urban Gardening, Urban Lifestyle, VEBU, vegan, vegane Küche, Vegetarierbund Deutschland e. V., vitaminreich, Wildkräuter, würzig, Zimmergarten
Posted by Sissi St. Croix on Mai 22, 2017 · 1 Comment
Der Salade niçoise ist ein Salatklassiker, der heutzutage aus kaum einer Speisekarte mehr wegzudenken ist. Unzählige Variationen finden sich in den Kochbüchern und im Netz. Das »echte« Originalrezept kennt vermutlich keiner. Nur eines ist sicher: Obwohl der Nizzasalat allgemein der provenzalischen Küche und der Region um Nizza zugerechnet wird, stammt er eigentlich aus Paris. Uns […]
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Posted by Schroedingers Katze on März 12, 2017 · 3 Comments
Wir haben zwar schon einige → Lachsrezepte im Blogzine, aber heute möchte ich dir ein ganz besonders frühlingshaftes Rezept vorstellen: Lachsfilet mit Kräuter-Haselnuss-Kruste. Immerhin ist in vier Wochen schon Karfreitag und da macht es Sinn, sich so langsam auch küchentechnisch auf den hohen Feiertag vorzubereiten. Außerdem darf ich heute Sissi vertreten, die gestern einen kleinen Unfall […]
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Posted by Sissi St. Croix on Februar 24, 2017 · 5 Comments
Dass die genialsten Ideen nicht selten aus einem Zufall heraus entstehen, zeigt wohl am besten die Unternehmensgeschichte der Marke RÖMERTOPF®: Während eines Italienurlaubes im Jahr 1966 entdeckte der Unternehmer Eduard Bay römische Tonbehälter in einem Museum, die ihn zu den berühmten Brätern aus Ton inspirierten. Schon ein Jahr später wurde der »Ur-Römertopf« als Innovation auf […]
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Posted by Sissi St. Croix on Dezember 20, 2016 · 3 Comments
Fehlen dir noch ein paar Geschenke aus der Küche für deine Lieben? Dann trifft es sich gut, dass wir heute in Kooperation mit SALDORO Urmeersalz eine Reihe wunderbarer Rezepte für dich in petto haben. Sie eignen sich prima als Gourmetpräsente für Hobbyköche und Genießer. Den Auftakt geben eine aromatische Kräuter-Urmeersalz-Beize und eine Honig-Senf-Sauce für Graved […]
Category Genuss, Magazin · Tags Advent, Adventsrezepte, Adventszauber, Adventszauber 2016, Adventszeit, Apfelessig, aromatisch, Beize, Bienenhonig, Bio-Limetten, Bio-Orangen, Crème fraîche, Dijon-Senf, Dill, EInmachen, Einmachrezepte, esco, Essen & Trinken, european salt company GmbH & Co. KG, Feinschmecker, Fenchel, Fenchelsamen, Fisch, Foodies, Genuss, Geschenke, Geschenke aus der Küche, Geschenke in letzter Minute, Geschenkideen, Geschenksets, gesund, Gewürze, Gourmetpräsente, Gourmets, Graved Lachs, herzhaft, Hobbyköche, Honig, Honig-Senf-Sauce, Koriander, Koriandersamen, Kräuter-Urmeersalz-Beize, Kräuter-Urmeersalz-Beize und Honig-Senf-Sauce für Graved Lachs, Lachs, Lachsfilet, Limetten, Limettenabrieb, naturbelassen, Natursalz, nordische Küche, Öl, Orangen, Orangenabrieb, pescetarisch, Pfeffer, Pflanzenöl, Rezepte, Rohrohrzucker, SALDORO, SALDORO Mittelgrobes Urmeersalz, SALDORO Urmeersalz, Salz, Saucen, selbst gemachte Geschenke, Senf, Senfrezepte, Senfsaat, Soßen, Steinsalz, süßer Senf, unraffiniert, Urmeersalz, Weihnachten, Weihnachtsrezepte, Weihnachtszeit, würzig, Zechsteinmeer, Zucker
Posted by Sissi St. Croix on Oktober 28, 2016 · 4 Comments
Wusstest du schon, dass Bayern eine Hochburg für regionale Spirituosenhersteller ist? Die hochwertigen Edelbrände kleiner Brennereien erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Zu einer Kostprobe lädt der Spirituosen-Markt der → FOOD & LIFE auf dem Messegelände München ein. Neben dem vielfältigen Angebot der Aussteller bietet der Spirituosen-Markt eine neue Seminarreihe an, bei der die Teilnehmer Whiskys aus […]
Category Genuss, Leben in München, Magazin · Tags Andrea Westenthanner, Baden-Württemberg, Bärwurz, bayerischer Gin, Bayerischer Staatsehrenpreis, Bayerischer Wald, Bayern, Bayern Brand - Wir brennen für Bayern!, Bio-Kräuter, Björn Buresch, Blog in Orange, Blogger, Bloggertreffen, Brand, Brände, Brandmanufakturen, Brenner, Brennereien, Brennmeister, Caroline Martin, Destillat, Destillate, Edelbrand-Sommelière, Edelbrände, Edelbrenner, Edelobstbrand, Edelobstbrände, Edradour, Enzian, Essen & Trinken, Events, FOOD & LIFE, Foodblogger, Franken, Fruchtaufstrich, Geist, Genuss, Gin, Gingewürze, Gradls Whiskyfässla, Granit Bavarian Gin, handwerklich, happy plate, Hausbrennerei Penninger, heimische Obstbrände, heimischer Gin, heimisches Obst, Honig, Johannes Schlemmer, Kardamom, Kleinbrenner, Kleinbrennereien, Kleinbrennerverbände, Koriander, Kräuter, Lifestyle, Lindau, lokal, Manufakturen, Melisse, Messegelände München, Messen, München, Nürnberg, Obst, Obstbrand, Obstbrände, Obstbrandprämierung, Obstbrenner, PASTAMANIAC, Penninger, regional, Sabine Sikorski, Salmdorf, Sascha Walk, Schnaps, Schnapsideen, Schwetzingen, Seminare, Senf, Single Malt, Spirit of Bavaria, Spirituosen, Spirituosen-Markt, Spirituosenhersteller, Spirituosenmarkt, Stefan Penninger, Streuobst, Streuobstwiesen, Südostbayerischer Verband der Obst- und Kleinbrenner e. V., Südostbayern, Tastings, Thomas Vonier, Verbrauchermessen, Verkostungen, Whisk(e)y & Lifestyle, Whisky, Whisky Tastings, Whiskyhändler, Whiskykenner, Wodka, Wolfgang Falke, World Drinks Award, Zitronenschalen
Posted by Sissi St. Croix on Oktober 22, 2016 · 4 Comments
Spirituosen sind beim Kochen vielfältig einsetzbar – sowohl für Desserts als auch für herzhafte Gerichte. Die FOOD & LIFE hat zusammen mit Foodblogger → Thomas Vonier drei neue Rezepte zum Thema Spirituosen entwickelt: von einem Lachstatar mit Gin über ein Bürgermeisterstück vom Rind in Whisky-Sauce bis hin zu einem → Pflaumen-Crumble, der mit Rum verfeinert wird. Hast […]
Category Genuss, Magazin · Tags #einfachlecker, #langsamisstbesser, #selbstgemacht, #slowfood, #welovecooking, #wendepunkt, Abendessen, Appetizer, Bayern, Bio-Lachs, Bio-Zitronen, Blogger, Caroline Martin, Crème fraîche, Dill, Edelfisch, Ernährung, Essen & Trinken, Essen und Trinken, Feel! Munich Dry Gin, festlich, Fisch, Fisch & Meeresfrüchte, Fischgerichte, Fischküche, Fischrezepte, Fitness Food, Fitnessküche, FOOD & LIFE, Food Trends, Foodblogger, Forellen, Genuss, gesund, gesunde Ernährung, gesunde Küche, gesunde Rezepte, gesunder Genuss, Gin, Green Lifestyle, Green Urban Lifestyle, Hauptgerichte, herzhaft, Kochen, Kochen & Genießen, Kochen mit Lachs, Kochen mit Spirituosen, Lachs, Lachsküche, Lachsrezepte, Lachstatar, Lachstatar mit Gin, lecker, leichte Küche, Lieblingsrezepte, Lifestyle, Limetten, Limettensaft, maritim, maritimes Superfood, Meeresfische, mit Alkohol, Mittagessen, München, Öl, Olivenöl, Omega-3-Fettsäuren, omoxx, Partyrezepte, pescetarisch, pescetarische Küche, pescetarische Rezepte, Pfeffer, Pflanzenöl, pikant, Renken, Rezepte, Rezepte mit Gin, Rezepte mit Lachs, Saiblinge, Seafood, Seefisch, Senf, Sonntagsessen, Speisefisch, Spirituosen, Superfood, Thomas Vonier, Trends, trendy, urban, Urban Lifestyle, Vorspeisen, Wildlachs, Zitronen
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