Lachstatar auf Brokkoli-Paprika-Salat

Lachstatar auf Brokkoli-Paprika-Salat

Kalorienarm, leicht und lecker: Dieses zartschmelzende Lachstatar, gebettet auf fruchtig-würzigem Gemüse, ist ein Fest der gesunden Gaumenfreuden. Schnell und einfach zubereitet, bildet dieses Gereicht die perfekte Vorspeise für Lachsliebhaber. Viel Spaß beim Nachwerkeln!   Das Rezept für Lachstatar auf Brokkoli-Paprika-Salat: Zutaten für vier Fischfreunde: – 400 Gramm gewürfeltes Lachsfilet – 2 Esslöffel natives Olivenöl – 1 Bio-Limette (Saft […]

Couscous-Paprika-Salat im Glas

Couscous-Paprika-Salat im Glas

Auch im Winter futtern wir unglaublich gern Couscous. Denn Couscous schmeckt immer, ist gesund und lässt sich wunderbar variieren – als Hauptgericht, Beilage und sogar als Dessert. Außerdem sind Gerichte mit Couscous ein willkommener Ausgleich zu all den Plätzchen, die in der Adventszeit wie von Zauberhand in unseren Mündern verschwinden … Im Moment koche ich zwar […]

Gebratene Schwarzwurzeln

Schwarzwurzeln mit Petersilien-Walnuss-Dip

Mehr als nur der Spargel der armen Leute: Die Schwarzwurzel liegt im Trend und ist vor allem gebraten ein kulinarisches Wintergedicht. Ein Dip aus frischer Petersilie und leckeren Walnüssen ergänzt die leicht nussig-würzigen Schwarzwurzeln aufs Feinste – et voilà, fertig ist die perfekte Beilage! Auch als vegane Vorspeise macht sich das Gemüse hervorragend auf dem […]

Karamellisierte Zwiebelmarmelade

Karamellisierte Zwiebelmarmelade

Ein Gedicht für jeden, der die raffinierte Kombination aus herzhaft und süß zu schätzen weiß: karamellisierte Zwiebelmarmelade. Das hört sich nicht nur unheimlich köstlich an, das ist es auch! Kurz: Diese leckere und außergewöhnliche Marmelade darf in Zukunft auf keinem Frühstückstisch fehlen. Viel Spaß beim Nachwerkeln!   Das Rezept für karamellisierte Zwiebelmarmelade: Zutaten für eine […]

Schlemmertörtchen in Filoteig

Schlemmertörtchen mit Ziegenfrischkäse in Filoteig

Eine wahre kulinarische Überraschung für deine Gäste sind leckere kleine Törtchen mit Ziegenfrischkäse. Festlich anmutend mit frischer Birne und Walnüssen, sind sie genau das Richtige für einen gemütlichen Abend im Kreise deiner Lieben. Akazienhonig rundet das Geschmackserlebnis ab. Passend dazu wird Feldsalat mit Joghurt-Dressing serviert. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachwerkeln und Genießen!   […]

Crêpes mit Steinpilz-Champignon-Füllung

Crêpes mit Steinpilz-Champignon-Füllung

Wir lieben die französische Küche! Dabei stehen Crêpes ganz oben auf unserer Favoritenliste. Sie sind schnell gemacht und bieten durch immer wieder neue Füllungen Abwechslung auf dem Teller. So wie die Crêpes mit Steinpilz-Champignon-Füllung, die es gestern bei uns zum Brunch gab. Der beste Ehemann von allen war zwar weniger begeistert, da er nach wie […]

Rettichsalat mit Lachs-Gurken-Röllchen

Rettichsalat mit Lachs-Gurken-Röllchen

Wer wie ich in Bayern lebt, weiß: Radi alias Rettich und Radieserl gehen immer! Im Zusammenspiel mit Salatgurken, Frischkäse und geräuchertem Lachs wird aus dem knackigen Wurzelgemüse im Handumdrehen leckeres Fitness Food. Doch der Rettichsalat mit Lachs-Gurken-Röllchen schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch als dekorative Vorspeise oder leichtes Hauptgericht ein echter Hingucker. Ich wünsche […]

Gemüsestrudel mit Champignonsoße

Gemüsestrudel mit Champignonsoße

Let’s strudel today! Kleine Gemüsestrudel mit Champignonsoße eignen sich nämlich perfekt für den Alltag. Denn das Gericht ist überraschend schnell zubereitet und schmeckt überdies ausgesprochen lecker. Und das Schönste: Obwohl die Mini-Strudel toll aussehen, brauchst du kein allzu großes Geschick, um sie hübsch auf den Teller zu bringen. Damit sind die niedlichen Gemüsestrudel ideal, wenn […]

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Am Sonntag haben der beste Ehemann von allen und ich etwas zu feiern. Was, wird hier im Blogzine allerdings nicht verraten. Höhöhö … So ein bisserl Privatsphäre darf ab und zu schon sein, oder? Was ich dir jedoch verraten kann, ist das Rezept für die feurige Tarte au chocolat, die ich zu diesem Anlass backen werde. […]

Steinpilz-Maronen-Suppe

Steinpilz-Maronen-Suppe

Jetzt im Spätsommer ist die beste Zeit, um »in die Pilze zu gehen« und leckere Pilzgerichte auf den Tisch zu bringen. Leider mag Markus Pilze ebenso wenig wie Kohl, sodass es für mich nicht immer ganz einfach ist, uns beide während der gemeinsamen Mahlzeiten glücklich zu machen. Manch einer könnte sogar unken, dass unsere Ehe […]

VORSCHAU

Januar: Grün durch den Winter • It's Tea Time in Munich! • Natürlich vogellieb mit Helina Tilk • Korallenküsse • Vieux Carré • Das bisschen Haushalt ... • Mit Schirm, Charme und Melone • Köstliche Kaffeekreationen • Capsule Wardrobe • Unser Trip nach ... • Beutel dein Brot! • Prokrastination für Profis • Buch des Monats

WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen Green Living, gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!