Windbeutel mit Eierlikör-Sahne

Windbeutel mit Eierlikör-Sahne

Ach, du dickes Ei … – Bald geht der bunte Spaß wieder von vorne los! Während die einen noch tapfer fasten, ist die bevorstehende Osterzeit für mich eine weitere willkommene Gelegenheit, mich in der Küche kreativ auszutoben. Und da es in diesem Jahr kein gesondertes Oster-Special geben wird, möchte ich dir am heutigen #foodfriday das erste […]

Orangen-Walnuss-Dessert

Orangen-Walnuss-Dessert

Lass uns naschen! Und zwar möglichst schnell und gesund. Das geht nicht? Doch! Denn das köstliche Orangen-Walnuss-Dessert ist im Handumdrehen zubereitet und ein toller Abschluss deines Festtagsmenüs. Milder Ziegenkäse und die natürliche Süße der Orangen vereinen sich dabei zu einem außergewöhnlichen Genussmoment. Frischer Rosmarin rundet geschmacklich, blauer Lavendel optisch ab. Das Ergebnis ist eine kleine […]

Knuspriger Seeteufel mit Kürbis

Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte

Wenn du – so wie meine Freundin Nadja und ihre Familie – Halloween eher etwas eleganter und nicht schaurig-schön feiern möchtest, dann habe ich heute ein ganz besonderes Rezept für dich: knusprigen Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte. Die festliche Küchenkreation stammt von Wolfgang Becker, der im BECKER’S Hotel und Restaurant in Trier seinen Gästen […]

Glotzer-Torte

Glotzer-Torte

Mittwoch – Wochenmitte. Zeit für ein weiteres Partyrezept der schaurigen Art! Die knuffige Glotzer-Torte ist der Fantasie von Nicola Honer entsprungen und überraschend schnell gebacken. Glupschaugen und ein Maul aus Bastelfolie verleihen ihr ein lustig-gruseliges Aussehen, sodass vor allem Kinder ihren Spaß an ihr haben. Und das Schönste: Obwohl Nicoles Rezept ursprünglich nicht vegan war, […]

Eierlikör de luxe

Eierlikör de luxe

Jetzt wird es schnapsig! Denn heuer haben unsere Adoptivhühner unglaublich viele Eier gelegt, sodass ich am Wochenende Eierlikör de luxe gemacht habe. Sooo lecker! Hicks! Eierlikör kennt natürlich jeder. In der Generation unserer Großmütter hatten viele Familien sogar ihr eigenes Rezept. Klassisch wird Eierlikör mit Rum zubereitet. Auch eine feine Leckerei, keine Frage! Noch lieber […]

Mango-Kokosschaum-Suppe

Mango-Kokosschaum-Suppe

Endspurt! Weihnachten ist zum Greifen nah. Im Flur des Schneckenhauses stapeln sich liebevoll verpackte Päckchen. Der Duft von Plätzchen, Zimt und Gewürznelken zieht verführerisch durch alle Räume. Die Arbeiten in meiner kleinen Weihnachtswerkstatt sind fast abgeschlossen. Dennoch muss es jetzt in der Küche schnell gehen. Und so habe ich heute eine köstliche Mango-Kokosschaum-Suppe auf den […]

Amaretto-Sahne-Topping

Amaretto-Sahne-Topping

»Advent, Advent, ein Lichtlein brennt. Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier, dann steht das Christkind vor der Tür.« Und heuer kommt das Christkind ganz schön schnell, denn Heiligabend und der vierte Advent fallen 2017 auf einen Tag. Da heißt es sich sputen beim Planen, Einkaufen, Kochen, Backen, Basteln … Bei mir kommt in diesem […]

Haselnusswaffeln

Haselnusswaffeln mit Vanillesoße und Gewürzzucker

Das Wochenende steht vor der Tür und keine Hoffnung auf Sonnenstunden in Sicht. Der Wind trägt bereits den Geschmack des Herbstes in sich, meine Hecken verlieren die ersten Blätter. Und das im August! Die Stimmung im Schneckenhaus ist bedrückt. Warum und wieso werde ich dir ein andermal → erzählen. Mir liegt seit drei Wochen ein für […]

Schnelle Schokoladen-Orangen-Mousse

Schnelle Schokoladen-Orangen-Mousse - Bild: Vitamix

Originell und lecker soll es in der Vorweihnachtszeit sein? Du hast aber weder Zeit noch Lust, lange in der Küche zu stehen? Dann habe ich etwas für dich: schnelle Schokoladen-Orangen-Mousse. Ganz gleich, ob zum gemütlichen Adventskaffee oder als Nachtisch – mit diesem köstlichen Blitzrezept wird deinen Lieben die Zeit im wahrsten Sinne des Wortes versüßt. […]

Avocado-Erdbeer-Eis

Avocado-Erdbeer-Eis - Bild: Sissi St. Croix

Düsseldorf, Hamburg, München, Berlin, Frankfurt – das sind die Stationen der Food Blog Days 2016. Eine aufregende Sache, denn bei den Food Blog Days treffen kreative Food- und Back-Blogger bei spannenden Workshops, interessanten Vorträgen und leckeren Küchenparties auf coole Brands und Produkte. Am Samstag fand der Food Blog Day in München statt und ich war […]

WER SCHREIBT HIER?

→ Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen Green Living, gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden - allen voran natürlich Mann Markus aka → Alpenlümmel. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!