Posted by Sissi St. Croix on August 25, 2017 · 1 Comment
Hand aufs Herz: Wann hast du das letzte Mal gebacken? Im Schneckenhaus wird der Ofen mindestens zwei Mal in der Woche angeheizt, um leckere Kuchen, Kleingebäck, Brote und Brötchen zu backen. Damit fallen wir ein bisserl aus dem Rahmen, ich weiß. Die meisten meiner Freunde jedenfalls schütteln den Kopf, wenn ich wieder einmal erkläre, dass […]
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Posted by Sissi St. Croix on August 12, 2017 · 1 Comment
Suppen machen glücklich! Außerdem liegen sie voll im Trend, wie die zahlreichen »Soup to go«-Restaurants belegen, die allerorten in den deutschen Großstädten aus dem Boden schießen. Wir im Schneckenhaus mögen unsere Suppen allerdings lieber hausgemacht. Mindestens zwei Mal in der Woche steht bei uns eine neue Suppenvariation auf dem Tisch. So wie die leckere Suppe […]
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Krapfen gehören in vielen Regionen fest zu Karneval oder Silvester. Im Südtiroler Rosendorf Nals hingegen genießt man sie rund ums Jahr, am liebsten aber zum → Törggelen. Die süßen handgemachten Krapfen sind nicht so kugelrund wie ihre deutschen »Kollegen«, sondern haben eine ganz besondere Form, die uns an Ravioli erinnert. Das macht die Schlutzkrapfen, wie sie […]
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Posted by Schroedingers Katze on Juli 31, 2017 · 2 Comments
Kekse müssen nicht immer süß sein! Uns schmecken sie auch in einer würzigen Variante. Am liebsten in Form von pikanten Nuss-Cookies. Denn Nüsse gehen bei uns immer. Getrocknete Tomaten auch. Und der Rest? Einfach nur lecker! Die pikanten Nuss-Cookies sind im Handumdrehen zubereitet, nur für die Kühlzeit musst du ein bisschen Geduld mitbringen. Aber die […]
Category Genuss, Magazin · Tags #365daysofblogging, aktiv gesund leben, alkoholfrei, ALSAN-Bio, Backen, Backpulver, Backrezepte, Butter, Cookies, Diabetes, Diabetes mellitus, Diabetes-Journal, Diabetiker, diabetikergeeignet, Diabetikerrezepte, Dinkelmehl, Dinkelmehl Type 812, Eier, Ernährung, Essen & Trinken, Genuss, gesund, gesunde Ernährung, getrocknete Tomaten, Green Lifestyle, Green Urban Lifestyle, kalorienarm, Kekse, Kirchheim - Der Diabetes-Verlag, Kirchheim Verlag, Kräutersalz, Leben mit Diabetes, lecker, Lifestyle, Mandel-Hafer-Schnitten, Mandel-Hafer-Schnitten mit Schokolade, Mandeln, Mehl, Naschwerk, Naschwerk für Diabetiker, ohne Alkohol, Oregano, Parmesan, Pecannüsse, Picknick, pikant, pikante Kekse, pikante Pikante Nuss-Cookies, pikante Plätzchen, Reinweinsteinbackpulver, Rezepte, Rezepte für Kinder, Riegel, Rohrohrzucker, Salz, Snacks, Tomaten, vegan, vegane Küche, vegane Rezepte, vegane Schokolade, veganer Parmesan, vegetarisch, vegetarische Küche, vegetarische Rezepte, Volleiersatz, Walnüsse, Weizenmehl, Weizenmehl Type 550, würzig
Posted by Schroedingers Katze on Juli 29, 2017 · 1 Comment
Ob zum spätsommerlichen Picknick oder zwischendurch im Büro – Snacks wie unsere Mandel-Hafer-Schnitten mit Schokolade sind knackig, kerngesund und perfekt zu transportieren. Besonders lecker schmecken sie mit frischen Nüssen, die der Herbst uns schenkt. Und: Einfach in den (Ruck)Sack gesteckt, lassen sie sich drinnen und draußen prima knuspern. Auch Diabetiker dürfen gern zugreifen, denn die […]
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Posted by Sissi St. Croix on Juni 25, 2017 · 5 Comments
Wer kann schon einer richtig guten italienischen Pizza Margherita widerstehen? Belegt mit frischem Mozarella oder einer veganen Alternative, aromatischen Tomaten und würzigem Basilikum … Einfach zum Anbeißen! Passenderweise hatte ich auch noch ein Glaserl SALSA PARADISO Pikant im Haus, die mir meine liebe Bloggerfreundin Katrin zusammen mit einem Glas der milden Variante der leckeren Tomatensoße von […]
Category Auf den Zahn gefühlt ..., Genuss, Magazin · Tags #365daysofblogging, #btlbt, #salsaparadiso, #summer, (veganer) Mozzarella, Backen, Backrezepte, Basilikum, Basilikumsalz, Bio-Hefe, Bio-Weizenmehl Type 550, Essen & Trinken, Fleischtomaten, fruchtig, Gemüse, Genuss, Geschichte der Pizza Margherita, gesund, Green Urban Lifestyle, Hauptgerichte, Hefe, Hefeteig, Hermina Deiana, herzhaft, Italien, italienisch, italienische Kräuter, italienische Küche, Käse, klassisch, Kochen, Kochen & Genießen, Kochrezepte, Kräuter, Kräutersalz, Länderküche, lecker, Lifestyle, mediterrane Küche, Mehl, Mozzarella, natives Olivenöl, Olivenöl, original italienische Tomatensauce, original italienische Tomatensoßee, Pfeffer, Pflanzenöl, pikant, Pizza, Pizza Margherita, Pizza Margherita classica, Pizza selber backen, Pizza selbst gemacht, Pizzarezepte, Raffaele Esposito, Rezepte, SALSA PARADISO, SALSA PARADISO Mild, SALSA PARADISO Pikant, Salsa Paradiso Tomatensauce, Salz, Sommer, Sugo di pomodoro, Tomaten, Tomatensauce, Tomatensoße, tomatig, Urban Lifestyle, vegan, vegane Küche, vegane Rezepte, veganer Käse, vegetarisch, vegetarische Küche, vegetarische Rezepte, Wasser, Weizenmehl
Posted by Sissi St. Croix on Mai 23, 2017 · 1 Comment
Bist du auf der Suche nach einem vegetarischen Grillrezept für deinen nächsten Grillabend? Dann habe ich heute das perfekte Rezept für dich, um Abwechslung auf den Teller zu bringen: gratinierte Portobellos mit Gruyère. Der Portobello aka Zweisporiger Egerling (Agaricus bisporus) ist eine große Pilzart aus der Gattung der Egerlinge. Er besitzt eine feste, »fleischige« Beschaffenheit […]
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Posted by Sissi St. Croix on Mai 22, 2017 · 1 Comment
Der Salade niçoise ist ein Salatklassiker, der heutzutage aus kaum einer Speisekarte mehr wegzudenken ist. Unzählige Variationen finden sich in den Kochbüchern und im Netz. Das »echte« Originalrezept kennt vermutlich keiner. Nur eines ist sicher: Obwohl der Nizzasalat allgemein der provenzalischen Küche und der Region um Nizza zugerechnet wird, stammt er eigentlich aus Paris. Uns […]
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Posted by Sissi St. Croix on Mai 15, 2017 · 3 Comments
Wir befinden uns mitten in der Angelsaison und so landen auch wieder häufiger Bachforelle, Regenbogenforelle und Co. in meiner Küche. Sämtlich waidgerecht geangelt vom Schokoschnegel oder einem unserer Freunde – frei nach dem Motto: »Sag´s mit Fischchen!« Nun sind die leckeren Lachsfische zwar stets eine gern gesehene Bereicherung unseres ansonsten vegan orientierten Speisezettels, aber immer […]
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Posted by Sissi St. Croix on Mai 14, 2017 · 1 Comment
Im Moment spielt das Wetter verrückt. Gestern hatte ich mich eigentlich auf einen langen Arbeitstag im Garten eingestellt und eigens Pflanzen in meiner neuen Lieblingsgärtnerei besorgt. Mein Taschenquadratgarten hat nämlich unter den Eisheiligen sehr gelitten und nicht nur beim Ruccola musste ich Hagelschäden beklagen. Höchste Zeit also, für grünen Nachschub zu sorgen! Doch schon gegen […]
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