Fischsuppe mit Lachs für Eva

Fischsuppe mit Lachs für Eva

Und schon wieder ist der 24. des Monats gekommen und damit die Zeit für ein neues Low-Carb-Rezept für → little Eva. Diesmal möchte ich dir eine köstliche Fischsuppe mit Lachs in den Teller zaubern, die auch Kindern schmeckt. Das leckere Gourmetsüppchen ist blitzschnell zubereitet und eignet sich rund ums Jahr als Vorspeise für acht oder als […]

Saiblingsröllchen mit Gewürzhirse

Saiblingsröllchen mit Gewürzhirse und Frischkäse-Dip

Alle Jahre wieder zerbreche ich mir den Kopf, was ich Heiligabend und an den Feiertagen auftischen soll. Der Möglichkeiten sind so viele … Da fällt es schwer, eine Auswahl zu treffen! Traditionell gibt es bei uns am 24. Dezember mittags eine Gemüsequiche oder einen Salat und abends ein Drei-Gänge-Menü. Am ersten und zweiten Weihnachtstag brunchen wir ausgiebig, […]

Marinierter Limonensaibling

Marinierter Limonensaibling - Bild: Sissi St. Croix

Sushi war gestern – heute gibt es bei uns im Blog marinierten Limonensaibling mit gerösteten Pinienkernen! Klingt das nicht lecker? Mit Marinade – genauer gesagt: durch die in ihr enthaltenen Säurekomponenten – wird Fisch schon vor dem Kochen kalt gegart. Gerade Fisch nimmt Marinade besonders schnell auf. So kann eine Marinade, welche Saft von Zitrusfrüchten […]

Räucherfisch-Mousse

Räucherfisch-Mousse in der Rührschüssel - Bild: Sissi St. Croix

Es bleibt fischig in unserem Blog – schließlich rückt Karfreitag immer näher! Wenn du nach einem besonders pfiffigen Fischrezept suchst, empfehle ich dir meine köstliche Räucherfisch-Mousse. Im Handumdrehen zubereitet, eignet sie sich perfekt als Vorspeise oder für das kalte Büffet. Mit frisch gebackenem → Baguette, herzhaftem → Bauernbrot oder flauschiger → Focaccia ist sie auch ein schnelles Abendessen […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!