Die leckersten Pfannkuchenrezepte

Die leckersten Pfannkuchenrezepte - Bild: tookapic/Pixabay

Magst du Pfannkuchen auch so gern wie ich? Die g’schmackigen Teigplatten hören ja auf viele Namen, aber spätestens beim Genuss sind wir zu keinen Kompromissen mehr bereit: Alle lieben Pfannkuchen, denn sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern wecken auch kulinarische Erinnerungen an unsere Kindheit. Die leckeren Eierspeisen genießen eine internationale Vielfalt, die unübertroffen ist: Von […]

Marinierter Limonensaibling

Marinierter Limonensaibling - Bild: Sissi St. Croix

Sushi war gestern – heute gibt es bei uns im Blog marinierten Limonensaibling mit gerösteten Pinienkernen! Klingt das nicht lecker? Mit Marinade – genauer gesagt: durch die in ihr enthaltenen Säurekomponenten – wird Fisch schon vor dem Kochen kalt gegart. Gerade Fisch nimmt Marinade besonders schnell auf. So kann eine Marinade, welche Saft von Zitrusfrüchten […]

Barschröllchen an Senfsoße

Barschröllchen an Senfsoße - Bild: Sissi St. Croix

Hast du schon einmal Barschröllchen an Senfsoße gegessen? Vermutlich nicht, denn unser einheimischer Flussbarsch (Perca fluviatilis) wird als Speisefisch leider immer noch unterschätzt. Viele Angler ärgern sich sogar, wenn er bei ihnen anbeißt. Das ist schade, denn aus kulinarischer Sicht ist der Barsch einer unserer besten Süßwasserfische. Sein festes, wohlschmeckendes weißes Fleisch ist besonders fettarm […]

Kokoslikör

Kokoslikör

Erinnerst du dich noch an den guten alten Wilhelm Busch? »Es ist ein Brauch von alters her: Wer Sorgen hat, hat auch Likör!« Nun möchte ich dich an dieser Stelle natürlich nicht dazu auffordern, zur Schnapsflasche zu greifen und deine Probleme in Alkohol zu ertränken. Das würde ohnehin nicht klappen! Aber für all diejenigen unter […]

Christstollen

Christstollen - Bild: Sissi St. Croix

In meiner Kindheit mochte ich keinen Christstollen, fand ihn sogar ziemlich eklig. Mich hat es regelrecht geschüttelt, wenn ich andere Menschen genüsslich ein Stück Stollen verspeisen sah. Ist das zu fassen? Meine Abneigung wandelte sich schlagartig in Begehrlichkeit, als eine VHS-Kollegin mich ihren veganen Nussstollen probieren ließ. Mööönsch, war der lecker! Leider ist ihr wunderbares […]

Rosenzucker

Adventszauber #16: Rosenzucker - Bild: Sissi St. Croix

Rosen (Rosaceae) gelten bereits seit dem Altertum als Symbol von Liebe, Freude und Jugendfrische. Sie sehen im Garten oder in der Tischvase nicht nur wunderschön aus, sondern finden auch vielfältige Verwendung in der Kosmetik und der Küche: Das kostbare Rosenöl (Rosae aetheroleum) wird von der Parfumindustrie geliebt und das bei seiner Gewinnung anfallende Rosenwasser aromatisiert […]

Schoko-Chili-Mandeln

Adventszauber #15: Schoko-Chili-Mandeln - Bild: Sissi St. Croix

Fehlen dir noch ein paar kleine, aber feine Geschenke aus der Küche? Dann habe ich heute ein weiteres tolles Blitzrezept für dich: meine bei Freunden und Familie gleichermaßen beliebten Schoko-Chili-Mandeln. Mandeln sind nicht nur lecker und eine klassische weihnachtliche Backzutat, sondern auch gesund. Neben wertvollem Mandelöl und Spuren von Zuckern enthalten sie eine Vielzahl an […]

Walnussmarzipan

Walnussmarzipan - Bild: Sissi St. Croix

Hast du Lust auf etwas Süßes? Oder suchst du noch nach einem leckeren Geschenk für Naschkatzen? Dann habe ich heute das perfekte Rezept für dich: Walnussmarzipan. Sooo lecker! Dazu im Handumdrehen gemacht, vegan, glutenfrei und auf Wunsch ohne Alkohol. Schließlich schnuckeln nicht nur wir Großen, sondern auch die lieben Kleinen gern, oder? Alle Jahre wieder […]

Gebackene Banane aus dem Bananenbräter

Gebackene Banane aus dem Bananenbräter - Bild: RÖMERTOPF® Keramik GmbH & Co. KG

Die Bräter von RÖMERTOPF® sind nicht nur in meiner Familie seit Generationen beliebt. Dank vielfältiger Modelle lassen sich abwechslungsreiche Menüs zaubern – von der Vorspeise bis hin zum Dessert. In der letzten Woche habe ich dir bereits meine tollen neuen Bananenbräter → vorgestellt. Mit ihrer Hilfe kann ich – wann immer es mich danach gelüstet – […]

Emcur Bio Matcha Latte

Emcur Bio Matcha - Bild: EMCUR

Für alle, die wie unser Team immer auf Achse sind und trotzdem nicht auf ihren allmorgendlichen Matcha Latte verzichten möchten, gibt es jetzt von Emcur die perfekte Mischung aus köstlichem Matcha und Bio-Magermilchpulver fertig im Stickbeutel bei dm zu kaufen. Der mit Bio-Zutaten gefüllte Dosierstick ist ideal für den Genuss zwischendurch – ob unterwegs oder […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!