Bärlauchtrüffel

Bärlauchtrüffel

Ja, du hast richtig gelesen! Heute machen wir tatsächlich Bärlauchtrüffel. »Schuld« an dieser ungewöhnlichen Kombination aus grünem Wildgemüse mit dunkler Kakaomasse ist das jüngste Food Battle von Tina. Gut zwei Jahre ist es her, dass die österreichische Bloggerin ihr letztes Food Battle veranstaltet hat. Dabei geht es darum, dass sich leidenschaftliche Foodies der Herausforderung stellen, […]

Fisch-Curry

Fisch-Curry

So langsam neigen sich unsere aktuellen Fischtage dem Ende zu. Doch keine Angst! Ein, zwei Rezepte für leckere Fischgerichte habe ich in dieser Woche noch für dich in petto. So wie das Fisch-Curry, das in verschiedenen Variationen immer mal wieder auf unseren Tellern landet. Wir futtern am liebsten Reis dazu. Wenn du auf deine schlanke […]

Healthy Cookies

Kernige Glücklichmacher: Healthy Cookies

Ein bisschen Glück kann man immer gebrauchen. Und in Form von leckeren Keksen, ausgestochen mit dem Kleeblattausstecher von STÄDTER, macht der Glückwunsch gleich doppelt happy. Zum Jahreswechsel haben wir daher nicht nur fluffige → Berliner und gefüllte Glücksschweinchen, sondern auch kernige Glücklichmacher gebacken: Healthy Cookies. Die köstlich knackigen Kekse in Kleeblattform eignen sich prima als süße […]

Halloween #17 – Mini Pumpkin Pies

Halloween #17 - Mini Pumpkin Pies

Wir im Schneckenhaus lieben Kürbiskuchen! Und da wir finden, dass kleine Dinge viel niedlicher sind als große, haben wir für dich Mini Pumpkin Pies gebacken. Das Besondere an diesen kleinen Kuchen ist, dass du mehr krossen Mürbeteig genießen kannst als bei ihrer großen Schwester, der

Pistazieneis mit Thymianhonig

Pistazieneis mit Thymianhonig

Endlich Freitag, das Wochenende steht vor der Tür. Und auch, wenn gerade ein paar dicke Wolken über den Münchner Himmel ziehen und meinen, sanft auf mich nieder nieseln zu müssen, hoffe ich auf ein Wochenende mit sommerlichen Rekordtemperaturen. Gar zu gern nämlich würde ich am Sonntag zum Badesee fahren. Der Blick auf die Wetter-App meines […]

Safran-Panna-Cotta

Safran-Panna-Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze und Minze

Als echte Süßfische möchten wir heute das Rezept eines unserer Lieblingsdesserts mit dir teilen: Safran-Panna-Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze und Minze. Das weckt Erinnerungen an den letzten Italienurlaub! Und das Schönste: Auf den süßen Klassiker müssen mit diesem Rezept auch Vegetarier und Veganer nicht verzichten. Anstelle von Gelatine verwenden wir nämlich Agar-Agar. Und auch Zucker hat in […]

Käsesalat mit Früchten und Reis

Käsesalat mit Früchten und Reis

Heute steht bei uns eine Menge Gartenarbeit an. Daher muss es in der Küche schnell gehen. Wir brauchen also ein Rezept, das im Handumdrehen zubereitet ist und als Mittagessen ebenso gut schmeckt wie als leichter Abendimbiss. Lange haben wir in unserem Fundus gekramt und uns dann für Käsesalat mit frischen Früchten und Reis entschieden – […]

Käse-Sahne-Herzen

Käse-Sahne-Herzen

Der Valentinstag rückt näher, sodass es Zeit für unsere fruchtigen Käse-Sahne-Herzen wird. Zugegeben: echte Kalorienbomben. Aber schließlich ist Valentinstag nur ein Mal im Jahr, da darf ein bisserl Sünde schon sein, oder? Wie immer bei unseren Rezepten gibt es eine vegetarische und eine vegane Variante. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachbacken!

Vegetarisches Weihnachtsmenü

Kurz vor knapp und du hast noch immer keine Idee, was an den Feiertagen bei dir auf den Tisch kommt? Gönne dir zum Weihnachtsfest eine ganz besondere kulinarische Überraschung und genieße in diesem Jahr ein leichtes Bio-Weihnachtsmenü! Als Vorspeise lockt warmer Ziegenfrischkäse auf Salaten mit Vinaigrette, als Hauptgericht verwöhnt gefüllter Gemüsestrudel mit Mozzarella deinen Gaumen […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!