Forellencroustillons

Forellencroustillons auf Rettichsalat mit Petersilienpesto

Wir befinden uns mitten in der Angelsaison und so landen auch wieder häufiger Bachforelle, Regenbogenforelle und Co. in meiner Küche. Sämtlich waidgerecht geangelt vom Schokoschnegel oder einem unserer Freunde – frei nach dem Motto: »Sag´s mit Fischchen!« Nun sind die leckeren Lachsfische zwar stets eine gern gesehene Bereicherung unseres ansonsten vegan orientierten Speisezettels, aber immer […]

Let your garden shine – mit Hortensien

Let your garden shine - mit Hortensien

Den Startschuss für die Gartensaison gibt traditionell das Wetter: Sobald kein Frost mehr droht, bricht der Sommer aus. So beginnt mit steigenden Temperaturen auch die Zeit der Gartenhortensie. Als Kübelpflanze oder hochwachsender Strauch im Beet lässt sie den Outdoor-Bereich mit der Sonne um die Wette strahlen. Nach den Eisheiligen Mitte Mai, wenn der Boden nicht […]

Spargelmuffins

Spargelmuffins

Im Schneckenhaus sind alle ganz verrückt nach Muffins. Und so kommen bei uns immer wieder nicht nur süße, sondern auch herzhafte Variationen der kleinen Küchlein auf den Tisch. Letztes Wochenende zum Beispiel hatte ich mir in den Kopf gesetzt, Spargelmuffins zu backen, um die viel zu kurze Spargelsaison voll auszukosten. Nachdem ich allerdings in meinem […]

Eiweiß-Muffins

Eiweiß-Muffins

Aktuell bereitet sich der Schokoschnegel auf den Münchner Spartan Race vor. Und was brauchen Sportler? Richtig: eine ausgewogene Ernährung mit vielen Proteinen! Dass diese nicht immer unbedingt tierischer Herkunft sein müssen, beweist das Rezept für unsere wohlschmeckenden Eiweiß-Muffins. Sie sind blitzschnell zubereitet und schmecken zum Frühstück ebenso lecker wie zum Abendbrot – am besten natürlich […]

So wird das Picknick perfekt

So wird das Picknick perfekt - Bild: livingpress.de

Magst du Picknicks? Wir lieben sie! Ob am Strand, im Park oder auf der Wiese – fast jeder Ort eignet sich für ein Picknick. Essen unter freiem Himmel ist nicht nur ein besonderes Outdoor-Erlebnis, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Familienbande und Freundschaften zu stärken und die Freuden des Sommers zu genießen. livingpress erklärt uns, wie […]

Räucherfisch-Mousse

Räucherfisch-Mousse in der Rührschüssel - Bild: Sissi St. Croix

Es bleibt fischig in unserem Blog – schließlich rückt Karfreitag immer näher! Wenn du nach einem besonders pfiffigen Fischrezept suchst, empfehle ich dir meine köstliche Räucherfisch-Mousse. Im Handumdrehen zubereitet, eignet sie sich perfekt als Vorspeise oder für das kalte Büffet. Mit frisch gebackenem → Baguette, herzhaftem → Bauernbrot oder flauschiger → Focaccia ist sie auch ein schnelles Abendessen […]

Wenn Salz mein Brot küsst …

Wenn Salz mein Brot küsst ... (Dinkel-Focaccia) - Bild: Sissi St. Croix

Brot ist für mich nicht nur ein Grundnahrungsmittel, sondern der reine Hochgenuss. Nie könnte ich darauf verzichten: Ich brauche meine Kohlenhydrate, sonst werde ich zickig! Wann immer ich kann, backe ich mein Brot selbst und genieße den köstlichen Duft, der dann durch meine Küche zieht. So auch heute Vormittag, als mich die Lust auf frische […]

CARAVAN von PAD

CARAVAN von PAD - Bild: pad home design concept gmbh

Habt ihr auch solche Sehnsucht nach Sommer und Sonne? Mit der Decken- und Kissenkollektion von CARAVAN rückt die Urlaubszeit ein großes Stück näher. Tolle Stoffe, gepaart mit einem frechen Design, lassen die Vorfreude auf den Sommer hochkochen. Träumen erlaubt, mit PAD.   CARAVAN: Cushion: 45 x 45 cm Tea Towel (2 pieces / 1 unit) […]

Focaccia

Focaccia

Dank Tina hopsen wir heute Abend noch einmal nach Italien. Im Rahmen ihrer Blogparade »Italien auf meinem Teller« hat sie nämlich köstliche Focaccia gebacken. Ihre Fotos ließen das Wasser in meinem Munde zusammenlaufen. Und da ich Focaccia ebenfalls sehr liebe, aber schon lange keine mehr gebacken habe, half da nur eines: Zutaten herauskramen, Ärmel hochkrempeln […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!