Krapfen gehören in vielen Regionen fest zu Karneval oder Silvester. Im Südtiroler Rosendorf Nals hingegen genießt man sie rund ums Jahr, am liebsten aber zum → Törggelen. Die süßen handgemachten Krapfen sind nicht so kugelrund wie ihre deutschen »Kollegen«, sondern haben eine ganz besondere Form, die uns an Ravioli erinnert. Das macht die Schlutzkrapfen, wie sie […]
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Posted by Sissi St. Croix on Juli 3, 2017 · 4 Comments
Sie sind lecker, gesund und kalorienarm: Gemüsesäfte. Vor allem erfrischende Drinks auf Möhrenbasis liegen jetzt im Sommer voll im Trend. So wie unser aus frischen Zutaten zubereiteter pikanter Möhrendrink. Damit startest du rundum gesund in den Tag und tust nebenbei auch deinem Teint etwas Gutes: Wusstest du nämlich, dass das knackige orangene Wurzelgemüse nicht nur […]
Category Genuss, Magazin · Tags #365daysofblogging, #summer, Abendessen, alkoholfrei, Beauty, Beautydrinks, Daucus carota subsp. sativus, Drinks, erfrischend, Essen & Trinken, frisch, Frühstück, gelbe Rüben, Gelbrüben, Gemüse, Gemüsesaft, Gemüsesäfte, Gemüsesaftrezepte, Genuss, gesund, Getränke, Green Lifestyle, Green Urban Lifestyle, Gurken, heimisches Gemüse, herzhaft, Kaltgetränke, Karotten, Karottensaft, Kartoffeln, Kräutersalz, lecker, leichte Küche, Lifestyle, Mischgetränke, Mittagessen, Mixgetränke, Möhren, Möhrendrink, Möhrensaft, Mohrrüben, Party, Partygetränke, Partyrezepte, Pflanzenöl, pikant, Pikanter Möhrendrink, Rapsöl, Rettich, Rezepte, Rezepte für Gemüsesaft, Riebli, Rote Bete, Rüebli, Saft, Säfte, Sauerkraut, Schönheit, Sellerie, Selleriesalz, Sommer, Sommerdrinks, sommerlich, Sommerparty, Sommerrezepte, Sommerwetter, Tomaten, Urban Lifestyle, vegan, vegane Küche, vegane Rezepte, vegetarisch, vegetarische Küche, vegetarische Rezepte, Wurzelgemüse, Wurzeln, Zwiebeln
Posted by Sissi St. Croix on Juni 25, 2017 · 4 Comments
Wer kann schon einer richtig guten italienischen Pizza Margherita widerstehen? Belegt mit frischem Mozarella oder einer veganen Alternative, aromatischen Tomaten und würzigem Basilikum … Einfach zum Anbeißen! Passenderweise hatte ich auch noch ein Glaserl SALSA PARADISO Pikant im Haus, die mir meine liebe Bloggerfreundin Katrin zusammen mit einem Glas der milden Variante der leckeren Tomatensoße von […]
Category Auf den Zahn gefühlt ..., Genuss, Magazin · Tags #365daysofblogging, #btlbt, #salsaparadiso, #summer, (veganer) Mozzarella, Backen, Backrezepte, Basilikum, Basilikumsalz, Bio-Hefe, Bio-Weizenmehl Type 550, Essen & Trinken, Fleischtomaten, fruchtig, Gemüse, Genuss, Geschichte der Pizza Margherita, gesund, Green Urban Lifestyle, Hauptgerichte, Hefe, Hefeteig, Hermina Deiana, herzhaft, Italien, italienisch, italienische Kräuter, italienische Küche, Käse, klassisch, Kochen, Kochen & Genießen, Kochrezepte, Kräuter, Kräutersalz, Länderküche, lecker, Lifestyle, mediterrane Küche, Mehl, Mozzarella, natives Olivenöl, Olivenöl, original italienische Tomatensauce, original italienische Tomatensoßee, Pfeffer, Pflanzenöl, pikant, Pizza, Pizza Margherita, Pizza Margherita classica, Pizza selber backen, Pizza selbst gemacht, Pizzarezepte, Raffaele Esposito, Rezepte, SALSA PARADISO, SALSA PARADISO Mild, SALSA PARADISO Pikant, Salsa Paradiso Tomatensauce, Salz, Sommer, Sugo di pomodoro, Tomaten, Tomatensauce, Tomatensoße, tomatig, Urban Lifestyle, vegan, vegane Küche, vegane Rezepte, veganer Käse, vegetarisch, vegetarische Küche, vegetarische Rezepte, Wasser, Weizenmehl
Posted by Sissi St. Croix on Mai 23, 2017 · 1 Comment
Bist du auf der Suche nach einem vegetarischen Grillrezept für deinen nächsten Grillabend? Dann habe ich heute das perfekte Rezept für dich, um Abwechslung auf den Teller zu bringen: gratinierte Portobellos mit Gruyère. Der Portobello aka Zweisporiger Egerling (Agaricus bisporus) ist eine große Pilzart aus der Gattung der Egerlinge. Er besitzt eine feste, »fleischige« Beschaffenheit […]
Category Genuss, Magazin · Tags #365daysofblogging, #summer, Abendessen, Agaricus bisporus, Beilagen, braune Riesenchampignons, Champignons, Chili, Egerlinge, Essen & Trinken, Fitnessküche, Fitnessrezepte, Genuss, gesund, gesund grillen, gesunde Ernährung, gratiniert, Gratinierte Portobello-Pilze mit Gruyère, Gratinierte Portobellos mit Gruyère, Green Lifestyle, Green Urban Lifestyle, Grillen, Grillrezepte, Hartkäse, Hauptgericht, Hauptgerichte, Käse, kleine Gerichte, Knoblauch, Knoblauchzehen, Kochen & Genießen, Kräutersalz, Lifestyle, Mittagessen, Öl, Olivenöl, Partyrezepte, Petersilie, Pfeffer, Pflanzenöl, Pilze, Portobellos, raffiniert, Riesenchampignons, Salz, schwarzer Pfeffer, Snacks, Sommer, sommerlich, Sommerrezepte, Sommersnacks, Speisepilze, überbacken, überbackene Sommersnacks, Überbackenes, vegan, vegane Küche, vegane Rezepte, veganer Hartkäse, veganer Käse, vegetarisch, vegetarische Küche, vegetarische Rezepte, Vorspeisen, Zucht-Champignons, Zweisporiger Egerling
Posted by Sissi St. Croix on Mai 22, 2017 · 1 Comment
Der Salade niçoise ist ein Salatklassiker, der heutzutage aus kaum einer Speisekarte mehr wegzudenken ist. Unzählige Variationen finden sich in den Kochbüchern und im Netz. Das »echte« Originalrezept kennt vermutlich keiner. Nur eines ist sicher: Obwohl der Nizzasalat allgemein der provenzalischen Küche und der Region um Nizza zugerechnet wird, stammt er eigentlich aus Paris. Uns […]
Category Genuss, Magazin · Tags #365daysofblogging, #summer, Abendessen, Bohnen, Dijon-Senf, Eier, Eier & Käse, eiweißreich, Essen & Trinken, Essig, Fisch, Fischküche, Fischrezepte, Fitnessküche, Fitnessrezepte, Frankreich, Französische Küche, Genuss, gesund, gesunde Ernährung, Green Lifestyle, Green Urban Lifestyle, grüne Bohnen, Hauptgericht, Hauptgerichte, Kirschtomaten, Kochen & Genießen, Kopfsalat, Länderküche, Lifestyle, mediterane Küche, Mittagessen, Nizza-Salat, Nizzaer Salat, Nozzasalat, Öl, Oliven, Olivenöl, Partyrezepte, pescetarisch, pescetarische Küche, pescetarische Rezepte, Pfeffer, Pflanzenöl, Picknick, Picknickrezepte, proteinreich, provenzalische Küche, Rezept für Salade niçoise, Salade niçoise, Salat, Salate, Salatrezepte, Salz, schwarze Oliven, schwarzer Pfeffer, Senf, Sommer, sommerlich, Sommerrezepte, Thunfisch, Thunfischfilets, Thunfischsalat, Tomaten, Weißweinessig
Posted by Sissi St. Croix on Mai 15, 2017 · 2 Comments
Wir befinden uns mitten in der Angelsaison und so landen auch wieder häufiger Bachforelle, Regenbogenforelle und Co. in meiner Küche. Sämtlich waidgerecht geangelt vom Schokoschnegel oder einem unserer Freunde – frei nach dem Motto: »Sag´s mit Fischchen!« Nun sind die leckeren Lachsfische zwar stets eine gern gesehene Bereicherung unseres ansonsten vegan orientierten Speisezettels, aber immer […]
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Posted by Sissi St. Croix on April 25, 2017 · 5 Comments
Nachdem ich dich in den vergangenen Tagen bereits mit → Cappuccino vom Bärlauch mit Spitzmorchelschaum, → Bärlauch-Quiche und → Spaghetti mit Bärlauchpesto und Garnelen verwöhnt habe, möchte ich heute mein Lieblingsrezept für Bärlauchpesto mit dir teilen. Pesto ist ideal, um die Wildpflanze haltbar zu machen – so kannst du den köstlichen Bärlauch rund ums Jahr genießen. Viel Spaß […]
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Posted by Sissi St. Croix on April 24, 2017 · 2 Comments
Frisch gepflückte Bärlauchblätter verlieren schnell ihr würziges Aroma. Sie sollten daher möglichst schnell aufgebraucht werden. Also habe ich am Wochenende etwas auf den Tisch gebracht, was ich eigentlich so gar nicht mag: Spaghetti mit → Bärlauchpesto und Garnelen. Ich weiß nicht, woran es liegt, aber mit Garnelen kann und will ich mich nicht anfreunden. Doch da […]
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Posted by Sissi St. Croix on April 22, 2017 · 2 Comments
Im Frühling ist Bärlauch in meiner Küche ein gern gesehener Gast. Neben klassischen Rezepten probiere ich auch immer mal wieder etwas Neues aus. So wie den Cappuccino vom Bärlauch mit Spitzmorchelschaum, den ich dir heute vorstellen möchte. Servieren kannst du ihn stilvoll in der Cappuccinotasse oder modern-elegant im Glas. Viel Spaß beim Nachwerkeln! Das […]
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Posted by Schroedingers Katze on April 6, 2017 · 2 Comments
Kartoffelpuffer mag jeder! Doch wie wäre es zur Abwechslung einmal mit knusprig-saftigen Karottenpuffern? Sie sind schnell gemacht und gehen mit dem Sesamdip eine himmlische Genusskombination ein, die auch Kindern und Jugendlichen schmeckt. Wir haben sie jetzt schon zwei Mal gebacken und fest als leichtes Hauptgericht für den Ostersamstag eingeplant. Denn bei all der Schlemmerei über […]
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