Posted by Sissi St. Croix on Dezember 31, 2017 · 4 Comments
Jeder kennt Berliner. Oder Krapfen, wie man hier in Bayern die leckeren, fluffigen Kugeln nennt. Zwar gibt es bisher keine einheitliche Namensgebung, dennoch wird das leckere Fettgebäck in ganz Deutschland traditionell an Silvester und Karneval verzehrt. Regional kann der Hefeteig ganz unterschiedlich gefüllt werden. Wir haben uns deshalb für ungefüllte Berliner entschieden, die jeder nach […]
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Posted by Sissi St. Croix on Dezember 3, 2017 · 1 Comment
In der Vorweihnachtszeit treffe ich mich gern mit Freunden zum Adventsbrunch. Jeder von uns bringt etwas mit, sodass die Gastgeber sich nicht stundenlang in die Küche stellen müssen. Mein Mitbringsel ist meist etwas Selbstgebackenes. So wie meine → Stutenkerle zum Beispiel. Für das erste Adventswochenende habe ich mir heuer etwas Neues ausgedacht: kleine Frühstückskerle aus Hefeteig. […]
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Posted by Sissi St. Croix on Oktober 24, 2017 · 1 Comment
Mit meinem heutigen Rezept für → little Eva möchte ich völlig neue Wege gehen. Low carb oder gar No Carb waren für mich nie ein Thema. Doch da es viele Menschen wie Eva gibt, die aus dem einen oder anderen Grund auf Kohlenhydrate verzichten wollen oder müssen, habe ich mich in den letzten Wochen intensiv mit […]
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Posted by Sissi St. Croix on Oktober 3, 2017 · 3 Comments
Manche mögen es zu Halloween monstermäßig lecker, andere lieben es eher klassisch. Daher versuchen wir, in unserem Halloweenspecial 2017 eine abwechslungsreiche, ausgewogene Mischung zu bieten. So ist für jeden etwas dabei, sicher auch für dich. Wie wäre es heute zum Beispiel mit einer süßen Kürbistarte? Die herbstfarbene Versuchung ist trotz vieler kleiner Arbeitsschritte kinderleicht zuzubereiten […]
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Krapfen gehören in vielen Regionen fest zu Karneval oder Silvester. Im Südtiroler Rosendorf Nals hingegen genießt man sie rund ums Jahr, am liebsten aber zum → Törggelen. Die süßen handgemachten Krapfen sind nicht so kugelrund wie ihre deutschen »Kollegen«, sondern haben eine ganz besondere Form, die uns an Ravioli erinnert. Das macht die Schlutzkrapfen, wie sie […]
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Posted by Sissi St. Croix on Juli 3, 2017 · 4 Comments
Sie sind lecker, gesund und kalorienarm: Gemüsesäfte. Vor allem erfrischende Drinks auf Möhrenbasis liegen jetzt im Sommer voll im Trend. So wie unser aus frischen Zutaten zubereiteter pikanter Möhrendrink. Damit startest du rundum gesund in den Tag und tust nebenbei auch deinem Teint etwas Gutes: Wusstest du nämlich, dass das knackige orangene Wurzelgemüse nicht nur […]
Category Genuss, Magazin · Tags #365daysofblogging, #summer, Abendessen, alkoholfrei, Beauty, Beautydrinks, Daucus carota subsp. sativus, Drinks, erfrischend, Essen & Trinken, frisch, Frühstück, gelbe Rüben, Gelbrüben, Gemüse, Gemüsesaft, Gemüsesäfte, Gemüsesaftrezepte, Genuss, gesund, Getränke, Green Lifestyle, Green Urban Lifestyle, Gurken, heimisches Gemüse, herzhaft, Kaltgetränke, Karotten, Karottensaft, Kartoffeln, Kräutersalz, lecker, leichte Küche, Lifestyle, Mischgetränke, Mittagessen, Mixgetränke, Möhren, Möhrendrink, Möhrensaft, Mohrrüben, Party, Partygetränke, Partyrezepte, Pflanzenöl, pikant, Pikanter Möhrendrink, Rapsöl, Rettich, Rezepte, Rezepte für Gemüsesaft, Riebli, Rote Bete, Rüebli, Saft, Säfte, Sauerkraut, Schönheit, Sellerie, Selleriesalz, Sommer, Sommerdrinks, sommerlich, Sommerparty, Sommerrezepte, Sommerwetter, Tomaten, Urban Lifestyle, vegan, vegane Küche, vegane Rezepte, vegetarisch, vegetarische Küche, vegetarische Rezepte, Wurzelgemüse, Wurzeln, Zwiebeln
Posted by Sissi St. Croix on Juni 25, 2017 · 5 Comments
Wer kann schon einer richtig guten italienischen Pizza Margherita widerstehen? Belegt mit frischem Mozarella oder einer veganen Alternative, aromatischen Tomaten und würzigem Basilikum … Einfach zum Anbeißen! Passenderweise hatte ich auch noch ein Glaserl SALSA PARADISO Pikant im Haus, die mir meine liebe Bloggerfreundin Katrin zusammen mit einem Glas der milden Variante der leckeren Tomatensoße von […]
Category Auf den Zahn gefühlt ..., Genuss, Magazin · Tags #365daysofblogging, #btlbt, #salsaparadiso, #summer, (veganer) Mozzarella, Backen, Backrezepte, Basilikum, Basilikumsalz, Bio-Hefe, Bio-Weizenmehl Type 550, Essen & Trinken, Fleischtomaten, fruchtig, Gemüse, Genuss, Geschichte der Pizza Margherita, gesund, Green Urban Lifestyle, Hauptgerichte, Hefe, Hefeteig, Hermina Deiana, herzhaft, Italien, italienisch, italienische Kräuter, italienische Küche, Käse, klassisch, Kochen, Kochen & Genießen, Kochrezepte, Kräuter, Kräutersalz, Länderküche, lecker, Lifestyle, mediterrane Küche, Mehl, Mozzarella, natives Olivenöl, Olivenöl, original italienische Tomatensauce, original italienische Tomatensoßee, Pfeffer, Pflanzenöl, pikant, Pizza, Pizza Margherita, Pizza Margherita classica, Pizza selber backen, Pizza selbst gemacht, Pizzarezepte, Raffaele Esposito, Rezepte, SALSA PARADISO, SALSA PARADISO Mild, SALSA PARADISO Pikant, Salsa Paradiso Tomatensauce, Salz, Sommer, Sugo di pomodoro, Tomaten, Tomatensauce, Tomatensoße, tomatig, Urban Lifestyle, vegan, vegane Küche, vegane Rezepte, veganer Käse, vegetarisch, vegetarische Küche, vegetarische Rezepte, Wasser, Weizenmehl
Posted by Sissi St. Croix on Mai 23, 2017 · 1 Comment
Bist du auf der Suche nach einem vegetarischen Grillrezept für deinen nächsten Grillabend? Dann habe ich heute das perfekte Rezept für dich, um Abwechslung auf den Teller zu bringen: gratinierte Portobellos mit Gruyère. Der Portobello aka Zweisporiger Egerling (Agaricus bisporus) ist eine große Pilzart aus der Gattung der Egerlinge. Er besitzt eine feste, »fleischige« Beschaffenheit […]
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Posted by Sissi St. Croix on Mai 22, 2017 · 1 Comment
Der Salade niçoise ist ein Salatklassiker, der heutzutage aus kaum einer Speisekarte mehr wegzudenken ist. Unzählige Variationen finden sich in den Kochbüchern und im Netz. Das »echte« Originalrezept kennt vermutlich keiner. Nur eines ist sicher: Obwohl der Nizzasalat allgemein der provenzalischen Küche und der Region um Nizza zugerechnet wird, stammt er eigentlich aus Paris. Uns […]
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Posted by Sissi St. Croix on Mai 15, 2017 · 2 Comments
Wir befinden uns mitten in der Angelsaison und so landen auch wieder häufiger Bachforelle, Regenbogenforelle und Co. in meiner Küche. Sämtlich waidgerecht geangelt vom Schokoschnegel oder einem unserer Freunde – frei nach dem Motto: »Sag´s mit Fischchen!« Nun sind die leckeren Lachsfische zwar stets eine gern gesehene Bereicherung unseres ansonsten vegan orientierten Speisezettels, aber immer […]
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