Karottenpuffer mit Sesamdip

Karottenpuffer mit Sesamdip

Kartoffelpuffer mag jeder! Doch wie wäre es zur Abwechslung einmal mit knusprig-saftigen Karottenpuffern? Sie sind schnell gemacht und gehen mit dem Sesamdip eine himmlische Genusskombination ein, die auch Kindern und Jugendlichen schmeckt. Wir haben sie jetzt schon zwei Mal gebacken und fest als leichtes Hauptgericht für den Ostersamstag eingeplant. Denn bei all der Schlemmerei über […]

Himmlisch Backen mit Stevia und Co.

Himmlisch Backen mit Stevia und Co. (Pflaumen-Crumble) - Bild: Verlag Kirchheim + Co.

Stevia und Co. sind in aller Munde. Das weiß auch Ernährungsexpertin Kirsten Metternich und hat in ihrem im Kirchheim Verlag erschienenen Buch »Himmlisch Backen mit Stevia und Co.« 50 wundervolle Rezepte für Plätzchen, Kuchen und Torten mit den Zuckeralternativen Stevia und Erythritol (Sukrin) zusammengetragen. Alle Rezepte enthalten weniger Kalorien als herkömmliches Backwerk und eignen sich daher […]

Pasta ohne Weizen

Pasta ohne Weizen - Bild: Franziska Krause/Fotolia

Nudeln machen glücklich. Doch das ist nur die halbe Wahrheit, denn Nudeln bereiten auch Probleme. Zum Beispiel, wenn man keinen Weizen verträgt oder im Rahmen einer Low-Carb-Diät bewusst auf Weizenprodukte verzichtet. Aber ein Leben so ganz ohne Pasta? Da meldet die Seele Alarm. Wie gut, dass es Alternativen gibt, die kulinarische Glücksgefühle versprechen. Im jungen […]

Eistee »Rio de Janeiro«

Eistee »Rio de Janeiro« - Bild: Wirths PR

Die Olympischen Sommerspiele 2016 haben begonnen! Auch, wenn ich diese mit großer Skepsis betrachte (die Gründe dafür erkläre ich weiter unten), habe ich mich auf die Suche nach dem perfekt dazu passenden alkoholfreien Drink gemacht und bin fündig geworden. Genieße gemeinsam mit uns den zarten Duft und exzellenten Geschmack von Sommerblüten – und zwar als […]

Japanischer Käsekuchen

Japanischer Käsekuchen - Bild: Sissi St. Croix

Pinterest und Instagram wimmeln davon – japanischer Käsekuchen ist in aller Munde! Anders als herkömmliche Käsekuchenrezepte kommt diese fluffige Schlemmerei mit nur drei Zutaten aus. Das klingt verlockend, oder? So verlockend, dass ich den japanischen Käsekuchen in Schokoschnegels Geburtswoche endlich auch einmal gebacken habe. Das Ergebnis war so lecker, dass ich das Rezept mit dir […]

Wolkenbrote im Pfanderl

Wolkenbrote im Pfanderl - Bild: Sissi St. Croix

Im Rahmen der Blogparade »Let’s cook!« von Jessica Kaul möchte ich dir heute Schokoschnegels Wolkenbrote im Pfanderl vorstellen. Eigentlich war ein ganz anderer Beitrag geplant. Aber wie das Leben so spielt, sind unsere Küchenexperimente vollkommen misslungen. Das passiert selbst den leidenschaftlichsten Foodies, da beißt die Maus keinen Faden ab. Im Laufe der vergangenen Jahre habe […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!