Lachs mit Couscous, Erbsen und Raita-Dip

Lachs mit Couscous, Erbsen und Raita-Dip

Am Wochenende gab es im Schneckenhaus Lachs mit Couscous, Erbsen und Raita-Dip. Dieses ausgefallene Fischgericht zeigt, dass verschiedene Länderküchen wunderbar miteinander harmonieren können. In diesem Fall sind es nordafrikanischer Couscous und indisches Raita, die hier zusammen ein wohlschmeckendes Ganzes bilden. Viel Spaß beim Nachköcheln!   Das Rezept für Lachs mit Couscous, Erbsen und Raita-Dip: Zutaten […]

Mix mir einen Hugo, Baby!

Mix mir einen Hugo, Baby!

Donnerstag, das Wochenende ist endlich in Sicht – Zeit für einen Hugo, oder? Den ersten Hugo mixte nach eigener Angabe der Barkeeper Roland Gruber, der seit Herbst 2005 die Sanzeno Wein- und Cocktailbar in Naturns im Vinschgau betrieb. Er suchte eine Alternative zum seinerzeit sehr populären Trendgetränk Aperol Spritz. Den Namen »Hugo« wählte er zufällig aus. […]

Heidelbeer-Smoothie

Heidelbeer-Smoothie

Das Wetter will im Moment nicht so wie ich. Letzte Nacht hat es schon wieder geregnet. Das freut zwar die Pflanzen in meinem Gärtchen, doch ich bin darüber alles andere als glücklich. Wo steckt der Sommer? So langsam frage ich mich, ob die Programmierer meiner WetterApp irgendetwas eingeworfen haben, wovon sie besser die Finger hätten […]

Mate-Eistee

Mate-Eistee

Heute feiern wir den Tag des Bikinis, denn am 5. Juli 1946 präsentierte der französische Modedesigner Louis Réard (1897 bis 1984) im Pariser Schwimmbad Piscine Molitor seinen von ihm entworfenen und patentierten Bikini zum ersten Mal der schockierten Öffentlichkeit. Die damals skandalöse Bademode bestand aus vier mit einer Kordel verbundenen Dreiecken – jeweils zwei für […]

Greeny on the rocks

Greeny on the rocks

Anlässlich von Schokoschnegels bevorstehendem Geburtstag bleiben wir heute noch ein bisserl beim Thema Getränke und mixen uns einen leckeren Greeny on the rocks. Dieser köstliche Sommerdrink basiert auf herb-frischem Grün- und Pfefferminztee. Sozusagen ein Eistee de luxe. Denn Tee schmeckt auch an heißen Sommertagen prima und ist – kalt oder »on the rocks« genossen – […]

Sommerlicher Johannisbeer-Kir

Sommerlicher Johannisbeer-Kir

Der Kir ist ein beliebter französischer Getränkeklassiker, wie er im Buche steht. Es gibt ihn in zahlreichen Variationen. Als ich noch im Elsass lebte, gehörte der fruchtig-süße Kir Pêche auf Basis von süffigem Pfirsichlikör zu meinen unangefochtenen Favoriten. Wann immer ich unser Lieblingsrestaurant betrat, stand er Minuten später auch schon auf dem Tisch – der […]

Rhabarber-Granité mit Erdbeeren

Rhabarber-Granité mit Erdbeeren

Das Wochenende klopft an die Tür. Zeit, sich Gedanken über einen erfrischenden Nachtisch zu machen! Zu meinen Lieblingsrezepten im Sommer gehören fruchtige Granités. Das Granité (auch: Granita) ist eine klassische sizilianische Eisspeise, die eng mit dem Sorbet verwandt ist. Zubereitet wird es aus Fruchtsaft, Wasser und Sirup und dann unter mehrmaligem Rühren nach und nach […]

Lust auf Eis: Frozen Yogurt mit Mango

Lust auf Eis: Frozen Yogurt mit Mango

Lange genug haben wir auf Sommerwetter gewartet. Jetzt soll die Sonne endlich den Durchbruch schaffen. Und was schmeckt allen, wenn es draußen so richtig schön warm ist? Eis!!! Und das Schönste: Bei unserer Kreation dürfen alle zugreifen – auch Menschen mit Diabetes, denn das von uns wie immer veganisierte Originalrezept stammt aus dem Diabetes-Journal. Viel […]

Safran-Panna-Cotta

Safran-Panna-Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze und Minze

Als echte Süßfische möchten wir heute das Rezept eines unserer Lieblingsdesserts mit dir teilen: Safran-Panna-Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze und Minze. Das weckt Erinnerungen an den letzten Italienurlaub! Und das Schönste: Auf den süßen Klassiker müssen mit diesem Rezept auch Vegetarier und Veganer nicht verzichten. Anstelle von Gelatine verwenden wir nämlich Agar-Agar. Und auch Zucker hat in […]

Exklusiv bei dm: #emojiyourlife

Exklusiv bei dm: #emojiyourlife

Was gibt es denn da Neues bei dm?! Ganz nach dem Motto #RiechDichGut hat emoji leckere Deodüfte und yummy Duschgelvarianten entwickelt. Die emoji Duschgele basieren auf einer feuchtigkeitsspendenden Pflegeformel. Sie verwöhnt die Haut und hinterlässt ein samtweiches Hautgefühl. Die emoji Deos schützen zuverlässig 24 Stunden lang – ohne Aluminiumsalze. Die neuen emoji-Produkte sind in vier […]

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Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!