Wenn die Kühe kommen …

Wenn die Kühe kommen ... - Die Rückkehr der Tiere wird in der Silberregion Karwendel traditionell gefeiert

Ein frischer Kuhfladen mitten in der Stadt gehört auch in Tirol nicht zum alltäglichen Bild. Deshalb ist der große Almabtrieb von der Eng Alm im Wanderparadies Naturpark Karwendel in die Silberstadt Schwaz einzigartig. So wird die Rückkehr der Kühe in der Silberregion Karwendel traditionell gefeiert: Etwa 60 Kühe bringt »Martererbauer« Hansjörg Reiter von der Eng […]

Berliner

Berliner

Jeder kennt Berliner. Oder Krapfen, wie man hier in Bayern die leckeren, fluffigen Kugeln nennt. Zwar gibt es bisher keine einheitliche Namensgebung, dennoch wird das leckere Fettgebäck in ganz Deutschland traditionell an Silvester und Karneval verzehrt. Regional kann der Hefeteig ganz unterschiedlich gefüllt werden. Wir haben uns deshalb für ungefüllte Berliner entschieden, die jeder nach […]

Krapfen

Krapfen aus dem Rosendorf Nals

Krapfen gehören in vielen Regionen fest zu Karneval oder Silvester. Im Südtiroler Rosendorf Nals hingegen genießt man sie rund ums Jahr, am liebsten aber zum → Törggelen. Die süßen handgemachten Krapfen sind nicht so kugelrund wie ihre deutschen »Kollegen«, sondern haben eine ganz besondere Form, die uns an Ravioli erinnert. Das macht die Schlutzkrapfen, wie sie […]

Herbstzeit ist Törggelezeit

Herbstzeit ist Törggelezeit

Wenn die Sonne noch einmal ausholt und das Land vergoldet, dann bricht die vielleicht schönste Zeit in Südtirol an: Es ist Herbst. Die Ernte ist eingebracht, in den Kellern gurgelt es und der neue Wein will probiert werden. Dazu schmecken Deftiges aus der Küche, Würziges aus dem Rauch und süße Kastanien. Auch im Rosendorf Nals […]

ARCHIV

November 2018
M D M D F S S
« Okt    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!