Riesling-Rahm-Süppchen

Riesling-Rahm-Süppchen - Bild: Shutterstock

Gestern habe ich dir das in der Hessen-Reihe des Hanauer CoCon Verlages erschienene Kochbuch → »Rheingauer Küchengeschichten. Lieblingsrezepte aus unserer Heimat« von Lydia Malethon und Sabine Fladung vorgestellt. Zu meiner großen Freude darf ich heute ein weiteres Rezept samt Geschichte aus dem Büchlein mit dir teilen: das Riesling-Rahm-Süppchen. Dieses samtige Süppchen fehlt im Rheingau in keinem […]

Rheingauer Küchengeschichten

Rotweinkuchen aus den »Rheingauer Küchengeschichten« - Bild: Shutterstock

Kurz vor Weihnachten trudelte bei mir ein wunderbares Büchlein aus dem Hanauer CoCon Verlag ein – die »Rheingauer Küchengeschichten«, liebevoll gesammelt und aufgeschrieben von Lydia Malethon und Sabine Fladung. Der Untertitel »Lieblingsrezepte aus unserer Heimat« verrät es schon: Hier wird nicht nur munter Hessisch gebabbelt und in die Töpfe gelunst, sondern auch gekocht und gebacken, […]

Partyhäppchen

Partyhäppchen - Bild: Wirths PR

Der Countdown läuft … Nur noch wenige Tage liegen im alten Jahr vor uns und das Jahr 2017 rückt unaufhaltsam näher. Mit meinen knackigen → Kümmelkerlen und dem → Chili sin carne haben wir dir bereits zwei leckere, leichte Rezepte für deine Silvesterparty vorgeschlagen. Wenn du zum Jahreswechsel auch die Gaumen der Fischfreunde unter deinen Gästen kitzeln möchtest, […]

Chili sin carne

Chili sin carne - Bild: Wirths PR

Eines unserer Lieblingsgerichte in der kalten Jahreszeit ist Chili sin carne, ein kulinarisches Gedicht aus Bohnen, Mais und Sojahack, das auch Carnivoren schmeckt. Der deftige Eintopf ist schnell gekocht, wenn wir wenig Muße für größere Kochaktionen haben, und damit bestens für den Silvesterabend geeignet. Neben meinem streng gehüteten Familienrezept probieren wir gern auch immer mal […]

Buttermilch-Zucchini-Suppe mit Lachs

Buttermilch-Zucchini-Suppe mit Lachs - Bild: Diabetes-Journal

Es ist noch Suppe da! Wer hat noch nicht, wer will noch mal? Keine Angst, du musst dir jetzt nicht meinen wilden Gesang anhören. Das würde ich dir zu so später Stunde nicht antun, hihi … Stattdessen habe ich in Kooperation mit dem → Diabetes-Journal aus Mainz ein weiteres exquisites Suppenrezept zum heutigen Weltdiabetestag für dich, bevor […]

Thomas kocht: Lachstatar mit Gin

Thomas kocht: Lachstatar mit Gin - Bild: Caroline Martin für die FOOD & LIFE

Spirituosen sind beim Kochen vielfältig einsetzbar – sowohl für Desserts als auch für herzhafte Gerichte. Die FOOD & LIFE hat zusammen mit Foodblogger → Thomas Vonier drei neue Rezepte zum Thema Spirituosen entwickelt: von einem Lachstatar mit Gin über ein Bürgermeisterstück vom Rind in Whisky-Sauce bis hin zu einem → Pflaumen-Crumble, der mit Rum verfeinert wird. Hast […]

Naschwerk für Diabetiker

Naschwerk für Diabetiker (Erdnusseis) – Bild: Diabetes-Journal

Diabetes ist auf dem Vormarsch. Allein in Deutschland leben 6,5 Millionen diagnostizierte Diabetiker, die Dunkelziffer wird bei weiteren zwei Millionen vermutet – mit steigender Tendenz. Das sind erschreckende Zahlen. Über 95 Prozent der Menschen mit Diabetes sind Typ-2-Diabetiker, zumeist bedingt durch Übergewicht und mangelnde Bewegung. Auch Kinder und Jugendliche sind betroffen (Deutscher Gesundheitsbericht Diabetes). Das ist eine […]

eat&STYLE 2016

eat&STYLE 2016 - Bild: eat&STYLE

Kochkunst in allen Facetten erleben, kulinarischen Trends auf den Grund gehen und sich mit Gleichgesinnten über lukullische Leidenschaften austauschen – das bietet die eat&STYLE auch in diesem Herbst wieder auf vier Events. Erstmals reihte sich Düsseldorf Anfang Oktober in den Reigen der Gastgeberstädte ein. Aber auch in Hamburg, München und Stuttgart werden auf Deutschlands größtem […]

Monsterköpfe

Monsterköpfe - Bild: Sissi St. Croix

Für alle Monsterliebhaber haben wir in dieser Woche herzhaft gefüllte Monsterköpfe gebacken. Monsterhaft lecker und das perfekte Fingerfood für deine Halloween-Party! Die Zubereitung ist so einfach, dass auch Kinder dabei helfen können. Der Teig ist im Handumdrehen geknetet und lässt sich prima verarbeiten. Füllen kannst du die Monsterköpfe mit allem, was Küche und Kühlschrank hergeben. […]

Gefüllte Herbstdrachen

Gefüllte Herbstdrachen - Bild: Sissi St. Croix

Passend zum Herbstanfang haben wir in dieser Woche beim »Childsitting« leckere gefüllte Herbstdrachen mit den lieben Kleinen gebacken. Kinderhüten ist schließlich mehr als bloßes Aufpassen – die Minimenschen wollen auch angemessen bespaßt werden. Ein gesundes, nahrhaftes Essen gehört natürlich dazu. Am liebsten selbst gekocht, mit frischen Zutaten aus dem eigenen Garten. Zum Glück sind unsere […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!