Schwing den Kochlöffel mit Mirko Reeh

Schwing den Kochlöffel mit Mirko Reeh - Die neuen Kochkurse von Mirko Reeh sind online

Gute Laune ist immer dabei, wenn Mirko Reeh den Kochlöffel schwingt. Ob vor der Fernsehkamera oder »zu Hause« in seiner Kochschule im tiefen Herzen von Frankfurt am Main. Jetzt sind die neuen Kochkurse für 2017/18 online. Die nächste Staffel startet im August und endet im März 2018. Die Preise bewegen sich je nach Zeitaufwand und […]

Eine runde Sache – Pizza Margherita

Eine runde Sache - Pizza Margherita mit SALSA PARADISO Pikant

Wer kann schon einer richtig guten italienischen Pizza Margherita widerstehen? Belegt mit frischem Mozarella oder einer veganen Alternative, aromatischen Tomaten und würzigem Basilikum … Einfach zum Anbeißen! Passenderweise hatte ich auch noch ein Glaserl SALSA PARADISO Pikant im Haus, die mir meine liebe Bloggerfreundin Katrin zusammen mit einem Glas der milden Variante der leckeren Tomatensoße von […]

#AFF 9 – Küchenutensilien aussortieren

Aufräumen für Faule: #AFF 9 – Küchenutensilien aussortieren

Nachdem wir in den vergangenen Tagen bereits die Hauptursachen für Unordnung im Badezimmer und im Wohnzimmer beseitigt haben, wandern wir für die heutige Tagesaufgabe unserer aktuellen Serie »Aufräumen für Faule« (#AFF) gemeinsam in die Küche und sehen uns deine Küchenutensilien an. Das Heer an Küchenhelfern ist unüberschaubar. Für jeden noch so kleinen Arbeitsschritt bietet der […]

Spargelmuffins

Spargelmuffins

Im Schneckenhaus sind alle ganz verrückt nach Muffins. Und so kommen bei uns immer wieder nicht nur süße, sondern auch herzhafte Variationen der kleinen Küchlein auf den Tisch. Letztes Wochenende zum Beispiel hatte ich mir in den Kopf gesetzt, Spargelmuffins zu backen, um die viel zu kurze Spargelsaison voll auszukosten. Nachdem ich allerdings in meinem […]

Münchner Science & Fiction Festival

Münchner Science & Fiction Festival – Art & Science

Bereits zum vierten Mal verbindet das Münchner Science & Fiction Festival – Art and Science am kommenden Wochenende Media, Art und Wissenschaft mit der Fantasie und Experimentierfreude der Science-Fiction. In allen Areas des Einstein Kultur treffen sich an drei Tagen internationale und regionale Künstler und Wissenschaftler mit dem Ziel, Wissen, Vielfalt und Kreativität interdisziplinär zu […]

Bärlauchpesto

Bärlauchpesto

Nachdem ich dich in den vergangenen Tagen bereits mit → Cappuccino vom Bärlauch mit Spitzmorchelschaum, → Bärlauch-Quiche und → Spaghetti mit Bärlauchpesto und Garnelen verwöhnt habe, möchte ich heute mein Lieblingsrezept für Bärlauchpesto mit dir teilen. Pesto ist ideal, um die Wildpflanze haltbar zu machen – so kannst du den köstlichen Bärlauch rund ums Jahr genießen. Viel Spaß […]

Spaghetti mit Bärlauchpesto

Spaghetti mit Bärlauchpesto und Garnelen

Frisch gepflückte Bärlauchblätter verlieren schnell ihr würziges Aroma. Sie sollten daher möglichst schnell aufgebraucht werden. Also habe ich am Wochenende etwas auf den Tisch gebracht, was ich eigentlich so gar nicht mag: Spaghetti mit → Bärlauchpesto und Garnelen. Ich weiß nicht, woran es liegt, aber mit Garnelen kann und will ich mich nicht anfreunden. Doch da […]

Cappuccino vom Bärlauch

Cappuccino vom Bärlauch mit Spitzmorchelschaum

Im Frühling ist Bärlauch in meiner Küche ein gern gesehener Gast. Neben klassischen Rezepten probiere ich auch immer mal wieder etwas Neues aus. So wie den Cappuccino vom Bärlauch mit Spitzmorchelschaum, den ich dir heute vorstellen möchte. Servieren kannst du ihn stilvoll in der Cappuccinotasse oder modern-elegant im Glas. Viel Spaß beim Nachwerkeln!   Das […]

Die zehn besten Gartenzeitschriften

Die zehn besten Gartenzeitschriften

In dieser Woche sind wir in den kalendarischen Frühling gestartet. Sicher, noch lassen die warmen Sonnentage auf sich warten. Doch das ist kein Hindernis, uns schon einmal auf die Gartensaison vorzubereiten. Gibt es Schöneres, als sich von den Pflanz- und Gestaltungstipps der Profis inspirieren zu lassen? Wir haben uns daher einmal die zehn besten und […]

Und ewig grüßt der Lachs …

Und ewig grüßt der Lachs ...

Wir haben zwar schon einige → Lachsrezepte im Blogzine, aber heute möchte ich dir ein ganz besonders frühlingshaftes Rezept vorstellen: Lachsfilet mit Kräuter-Haselnuss-Kruste. Immerhin ist in vier Wochen schon Karfreitag und da macht es Sinn, sich so langsam auch küchentechnisch auf den hohen Feiertag vorzubereiten. Außerdem darf ich heute Sissi vertreten, die gestern einen kleinen Unfall […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!