Posted by Sissi St. Croix on September 15, 2017 · 1 Comment
Ob Auberginen, Paprika, Schalotten, Tomaten oder Zucchini – Gemüse überzeugt nicht nur durch seinen Geschmack, es ist auch gut für die Figur! Und die macht sich bei mir gerade ganz schön breit, weil ich mitten in den Vorbereitungen für unser diesjähriges Halloween-Special stecke … So viel Spaß mir das Zaubern von Drachenblut, Orkpopeln und verhextem Popcorn […]
Category Genuss, Magazin · Tags Baguette, Bohnenkraut, bunter Pfeffer, Eintopf, Eintöpfe, Eintopfrezepte, Ernährung, Essen & Trinken, Food Trends, französisch, Französische Küche, gelbe Paprikaschoten, Gemüse, Gemüsegerichte, Genuss, Green Lifestyle, Green Urban Lifestyle, Hauptgericht, Kluth, Knoblauch, Knoblauchzehen, Kochen, Kochrezepte, Kräuter der Provençe, Kräutersalz, Länderküche, Lavendel, Lifestyle, Majoran, Olivenöl, Oregano, Paprikaschoten, Pfeffer, Pinienkerne, Ratatouille, Ratatouille-Rezept, Rezept für Ratatouille, Rezept Ratatouille, Rezepte, Rosmarin, rote Paprikaschoten, Schalotten, Sommer, Thymian, Tomaten, Urban Lifestyle, vegan, vegan leben, vegane, vegane Küche, vegane Rezepte, vegetarisch, vegetarische Küche, vegetarische Rezepte, Zucchini
Posted by Sissi St. Croix on September 9, 2017 · 5 Comments
Salzkaramell-Panna-Cotta mit gebrannten Pekannüssen, Tofu-Burger mit roten Linsen oder Pizza mit Lachs-Sashimi – die Crossover-Küche kombiniert Zutaten und Gewürze aus aller Welt ganz neu. Was immer mehr zum Food Trend wird, ist für pfiffige Hobbyköche schon lange kein Buch mit sieben Siegeln mehr. Warum auch? Wer viel reist, kommt nämlich ganz von allein auf die […]
Category Genuss, Magazin · Tags #365daysofblogging, aktiv gesund leben, alkoholfrei, Backpulver, Basilikum, Champignons, Crossover-Küche, Dinkelmehl, Eier, Ernährung, Essen & Trinken, gelbe Paprikaschoten, Gemüse, Gemüsegerichte, Gemüseküche, Genuss, gesund, gesunde Ernährung, Green Lifestyle, Green Urban Lifestyle, Hauptgerichte, herzhaft, italienisch, italienische Kräuter, italienische Küche, kalorienarm, Knoblauch, Knoblauchzehen, Kräutersalz, lecker, Lifestyle, Mehl, Milch, ohne Alkohol, Olivenöl, Oregano, Paprika, Paprikaschoten, Partyhäppchen, Partyrezepte, Pfeffer, Pflanzendrink, pikant, Pilze, Reinweinsteinbackpulver, Rezepte, Rosmarin, rote Paprikaschoten, rote Zwiebeln, Salbei, Tex-Mex-Küche, Thymian, vegan, vegane Küche, vegane Rezepte, vegetarisch, vegetarische Küche, vegetarische Rezepte, Volleiersatz, weißer Pfeffer, Wraps, Wraps à la bella Italia, würzig, Zucchini, Zwiebeln
Posted by Sissi St. Croix on August 12, 2017 · Leave a Comment
Suppen machen glücklich! Außerdem liegen sie voll im Trend, wie die zahlreichen »Soup to go«-Restaurants belegen, die allerorten in den deutschen Großstädten aus dem Boden schießen. Wir im Schneckenhaus mögen unsere Suppen allerdings lieber hausgemacht. Mindestens zwei Mal in der Woche steht bei uns eine neue Suppenvariation auf dem Tisch. So wie die leckere Suppe […]
Category Genuss, Magazin · Tags #365daysofblogging, Abendessen, Blattpetersilie, Ernährung, Essen & Trinken, Feldsalat, Fitnessküche, Food Trends, Gemüsebrühe, Genuss, geröstete Walnüsse, gesund, gesunde Ernährung, Green Lifestyle, Green Urban Lifesyle, Hauptgerichte, kleine Gerichte, Knoblauch, Knoblauchzehen, Kochen, Kochen & Genießen, Kochrezepte, Lifestyle, mit Alkohol, Mittagessen, Noilly Prat, Nüsse, Parmesan, Pesto, Pesto-Rezepte, Pestorezepte, Pfeffer, Rapsöl, Rezepte, Sahne, Salz, Schalotten, Suppe vom Feldsalat, Suppe vom Feldsalat mit Walnusspesto, Suppen, Suppenrezepte, Trends, Urban Lifestyle, vegan, vegane Küche, vegane Rezepte, vegane Sahne, veganer Parmesan, vegetarisch, vegetarische Küche, vegetarische Rezepte, Vitamix, Vorspeisen, Walnüsse, Walnussöl, Walnusspesto, Wermut, Zitronen, Zitronensaft
Posted by Sissi St. Croix on Mai 23, 2017 · 1 Comment
Bist du auf der Suche nach einem vegetarischen Grillrezept für deinen nächsten Grillabend? Dann habe ich heute das perfekte Rezept für dich, um Abwechslung auf den Teller zu bringen: gratinierte Portobellos mit Gruyère. Der Portobello aka Zweisporiger Egerling (Agaricus bisporus) ist eine große Pilzart aus der Gattung der Egerlinge. Er besitzt eine feste, »fleischige« Beschaffenheit […]
Category Genuss, Magazin · Tags #365daysofblogging, #summer, Abendessen, Agaricus bisporus, Beilagen, braune Riesenchampignons, Champignons, Chili, Egerlinge, Essen & Trinken, Fitnessküche, Fitnessrezepte, Genuss, gesund, gesund grillen, gesunde Ernährung, gratiniert, Gratinierte Portobello-Pilze mit Gruyère, Gratinierte Portobellos mit Gruyère, Green Lifestyle, Green Urban Lifestyle, Grillen, Grillrezepte, Hartkäse, Hauptgericht, Hauptgerichte, Käse, kleine Gerichte, Knoblauch, Knoblauchzehen, Kochen & Genießen, Kräutersalz, Lifestyle, Mittagessen, Öl, Olivenöl, Partyrezepte, Petersilie, Pfeffer, Pflanzenöl, Pilze, Portobellos, raffiniert, Riesenchampignons, Salz, schwarzer Pfeffer, Snacks, Sommer, sommerlich, Sommerrezepte, Sommersnacks, Speisepilze, überbacken, überbackene Sommersnacks, Überbackenes, vegan, vegane Küche, vegane Rezepte, veganer Hartkäse, veganer Käse, vegetarisch, vegetarische Küche, vegetarische Rezepte, Vorspeisen, Zucht-Champignons, Zweisporiger Egerling
Posted by Sissi St. Croix on Mai 14, 2017 · 1 Comment
Im Moment spielt das Wetter verrückt. Gestern hatte ich mich eigentlich auf einen langen Arbeitstag im Garten eingestellt und eigens Pflanzen in meiner neuen Lieblingsgärtnerei besorgt. Mein Taschenquadratgarten hat nämlich unter den Eisheiligen sehr gelitten und nicht nur beim Ruccola musste ich Hagelschäden beklagen. Höchste Zeit also, für grünen Nachschub zu sorgen! Doch schon gegen […]
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Posted by Sissi St. Croix on April 25, 2017 · 5 Comments
Nachdem ich dich in den vergangenen Tagen bereits mit → Cappuccino vom Bärlauch mit Spitzmorchelschaum, → Bärlauch-Quiche und → Spaghetti mit Bärlauchpesto und Garnelen verwöhnt habe, möchte ich heute mein Lieblingsrezept für Bärlauchpesto mit dir teilen. Pesto ist ideal, um die Wildpflanze haltbar zu machen – so kannst du den köstlichen Bärlauch rund ums Jahr genießen. Viel Spaß […]
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Posted by Sissi St. Croix on April 24, 2017 · 2 Comments
Frisch gepflückte Bärlauchblätter verlieren schnell ihr würziges Aroma. Sie sollten daher möglichst schnell aufgebraucht werden. Also habe ich am Wochenende etwas auf den Tisch gebracht, was ich eigentlich so gar nicht mag: Spaghetti mit → Bärlauchpesto und Garnelen. Ich weiß nicht, woran es liegt, aber mit Garnelen kann und will ich mich nicht anfreunden. Doch da […]
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Posted by Sissi St. Croix on März 11, 2017 · 3 Comments
Wenn der würzige Geruch von Knoblauch in der Luft liegt, ist klar: Der Frühling ist da – und mit ihm der Bärlauch! Über 25 Kilometer erstreckt sich der südsteirische Bärlauchgürtel von Mureck bis nach Bad Radkersburg und macht mit seinem Duft mächtig Appetit auf das grüne Wildgemüse. Regionales Superfood: Im Frühling verschreiben sich 26 Wirte […]
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Posted by Sissi St. Croix on Februar 26, 2017 · 2 Comments
Currygerichte sind etwas Feines. Am liebsten mag ich sie mit viel knackfrischem Gemüse der Saison. So wie unser heutiges Gemüsecurry – zu 100 Prozent vegan und tierisch lecker! Durch verschiedene Gemüse und Gewürze schmeckt das Curry immer wieder anders: Mit Chinakohl, Pak-Choi und Austernpilzen etwa bekommst du Küchengrüße aus China auf den Teller. Indisch wird es […]
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Posted by Sissi St. Croix on Februar 21, 2017 · 4 Comments
An nasskalten Tagen schmecken Nudelgerichte wie unsere Penne mit veganer Bolognese besonders gut. Sie halten Leib und Seele zusammen und lassen uns dank der aromatischen italienischen Kräuter vom lang vermissten Sommer träumen. Und daher gibt es jetzt ohne weitere Vorreden das Rezept – viel Spaß beim Nachkochen! Das Rezept für Penne mit veganer Bolognese: […]
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