West-Nil-Virus in Deutschland angekommen

West-Nil-Virus in Deutschland angekommen - In betroffenen Regionen empfiehlt die Ständige Impfkommission Veterinärmedizin (StIKo Vet) Impfungen bei Pferden

Ende August 2018 wurde vom Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) erstmals in Deutschland eine West-Nil-Virus-Infektion bei einem Bartkauz aus der Region Halle/Saale festgestellt. Kurze Zeit darauf erfolgten weitere Nachweise bei Vögeln und es wurde der erste tödlich verlaufene Fall einer Infektion bei einem Pferd in Brandenburg nachgewiesen. In Bayern hat sich ein Tierarzt bei der Obduktion eines toten […]

Baby-Mozzarella-Bällchen

Baby-Mozzarella-Bällchen mit Balsamessig

Der Frühling ist da. Und ich sage »Tschüss!« zu Eintopf und Co. Deftige Gerichte sind in der Frühlingsküche von unserem Speiseplan gestrichen. An warmen Tagen ist im Schneckenhaus kaum eine Spezialität so beliebt wie Mozzarella mit Tomaten und Basilikum. Schnell auf dem Tisch und ebenso schnell gefuttert, sodass wir uns wieder unseren Lieblingsbeschäftigungen in der […]

Aceto Balsamico di Modena g. g. A.

Aceto Balsamico di Modena g. g. A.

Aceto Balsamico di Modena g. g. A. fließt nur langsam aus der Flasche. Die dickflüssige Essenz ist von tiefem, dunklem Braun, fast schon ins Schwarze übergehend, dabei klar in der Farbe und von strahlendem Glanz. Am Gaumen entwickelt sich ein intensiver Geschmack, begleitet von einer leichten Süße. Das Aroma entfaltet sich, die Säure wird von der zurückhaltenden […]

Cannelloni mit Kürbis-Mangold-Füllung

Cannelloni mit Kürbis-Mangold-Füllung

Nudeln mit Kürbis machen glücklich! Diese vegetarische Variation des beliebten Gerichts wird dich bestimmt begeistern. Denn die Cannelloni mit Kürbis-Mangold-Füllung sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Wir haben sie vor zwei Jahren als Riesenportion für unsere Halloweenparty gemacht, was sehr gut ankam. Mit einer großzügigen Portion Pasta im Bauch kann man schließlich schön […]

Venedig im Miniatur Wunderland Hamburg

Venedig im Miniatur Wunderland Hamburg (Foto: Venedig bei Nacht)

Mit seinen neun Quadratmetern stellt Venedig als neuer Teilabschnitt des Miniatur Wunderlandes zwar keine neue Rekordmarke in Sachen Modellfläche auf. Der bislang kleinste Abschnitt bemüht jedoch in ganz anderer Hinsicht Superlative. Denn die Liebe zum Detail, die den Modellbauern ohnehin seit Jahren attestiert wird, hat beim Bau der italienischen Lagunenstadt noch einmal ein völlig neues […]

Campingpreis-Index

Campingpreis-Index - Die teuersten und günstigsten Campingplätze in 30 Ländern weltweit

Campsy, die Online-Buchungsplattform für Campingplätze, hat eine Liste mit den teuersten und günstigsten Campingplätzen in 30 Ländern veröffentlicht. Elf Jahre nach dem Beginn des Glamping-Phänomens, das als »glamouröses Camping« 2006 ins Wörterbuch aufgenommen wurde, wollte Campsy herausfinden, ob der hochpreisige und dennoch rustikale Trend zum »Camping der etwas anderen Art« immer noch in Mode ist. […]

Heiß auf Reis von Riso Gallo

Heiß auf Reis von Riso Gallo

Kennst du das, wenn der kleine (oder auch große) Hunger kommt, du aber nicht lange in der Küche stehen willst? Viele greifen dann zum Telefon und bestellen sich eine Pizza. Nichts gegen Pizza! Ab und zu darf man sich diese Leckerei schon gönnen. Gesünder aber ist Reis. Denn Reis bildet in jeder Form die perfekte […]

Eine runde Sache – Pizza Margherita

Eine runde Sache - Pizza Margherita mit SALSA PARADISO Pikant

Wer kann schon einer richtig guten italienischen Pizza Margherita widerstehen? Belegt mit frischem Mozarella oder einer veganen Alternative, aromatischen Tomaten und würzigem Basilikum … Einfach zum Anbeißen! Passenderweise hatte ich auch noch ein Glaserl SALSA PARADISO Pikant im Haus, die mir meine liebe Bloggerfreundin Katrin zusammen mit einem Glas der milden Variante der leckeren Tomatensoße von […]

Safran-Panna-Cotta

Safran-Panna-Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze und Minze

Als echte Süßfische möchten wir heute das Rezept eines unserer Lieblingsdesserts mit dir teilen: Safran-Panna-Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze und Minze. Das weckt Erinnerungen an den letzten Italienurlaub! Und das Schönste: Auf den süßen Klassiker müssen mit diesem Rezept auch Vegetarier und Veganer nicht verzichten. Anstelle von Gelatine verwenden wir nämlich Agar-Agar. Und auch Zucker hat in […]

Focaccine – Alternative zu Chips & Co.

Focaccine - Alternative zu Chips & Co.

Sie sind klein und knusprig und im Handumdrehen verzehrbereit. Da greift man gern zu, denn die neuen Focaccine von Dermaris schmecken Groß und Klein. Gerade einmal acht Zentimeter lang und vier Zentimeter breit sind die leckeren Backstückchen. Frisch aus dem Ofen der ideale Snack und die perfekte Alternative zu fett- und kalorienreichen Chips oder Flips. […]

WER SCHREIBT HIER?

→ Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen Green Living, gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden - allen voran natürlich Mann Markus aka → Alpenlümmel. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!