Eine runde Sache – Pizza Margherita

Eine runde Sache - Pizza Margherita mit SALSA PARADISO Pikant

Wer kann schon einer richtig guten italienischen Pizza Margherita widerstehen? Belegt mit frischem Mozarella oder einer veganen Alternative, aromatischen Tomaten und würzigem Basilikum … Einfach zum Anbeißen! Passenderweise hatte ich auch noch ein Glaserl SALSA PARADISO Pikant im Haus, die mir meine liebe Bloggerfreundin Katrin zusammen mit einem Glas der milden Variante der leckeren Tomatensoße von […]

Pastinakenbaguette mit Parmesanaufstrich

Pastinakenbaguette mit Parmesanaufstrich

Der Osterhase ist am späten Nachmittag eilig im Regen davongehoppelt und mich überfällt diese gewisse Feiertagsmüdigkeit, die uns allen nur zu vertraut ist. Gähn … So schön der Familientrubel über die Osterfeiertage auch war, so froh bin ich nun, dass jetzt nach all dem Backen, Kochen, Schmausen und Gelächter langsam wieder Ruhe einkehrt. Große Sprünge mag […]

Sissis Osterzopf

Sissis Osterzopf

Frohe Ostern! Ich hoffe, der Osterhase war fleißig und dein Nest heute Morgen gut gefüllt? Neben all den süßen, schokoladigen Leckereien und einem köstlichen Abendmenü gehört ein frischer, fluffiger Hefezopf für mich zum Osterfest einfach dazu. Im letzten Jahr habe ich von Sissi ein tolles Rezept für einen Osterzopf bekommen, das ich unbedingt nachbacken wollte. […]

No Knead Bread

No Knead Bread

Je später der Abend, desto leckerer die Rezepte! Heute bin ich recht spät dran mit meinem Beitrag, da ich seit Tagen tief in der Planung anstehender Renovierungsarbeiten abgetaucht bin. Irgendwie schreien in diesem Jahr alle Räume gleichzeitig nach Verschönerung, ebenso der Garten und die Terrasse. Das alles ist zeitlich kaum zu wuppen, schließlich hat auch […]

Kanelbullar

Kanelbullar (Schwedische Zimtschnecken)

Der Kanelbullens Dag am 4. Oktober liegt zwar noch in weiter Ferne, aber wir finden, dass die schwedischen Zimtschnecken Kanelbullar auch ganz wunderbar zum Valentinstag passen. Schließlich sagt man Zimt nicht ohne Grund eine gewisse aphrodisische Wirkung nach … So oder so: Am besten schmecken Kanelbullar warm aus dem Ofen, zu einer Tasse frisch aufgebrühtem Filterkaffee oder […]

Bierbrot mit Körnern

Bierbrot mit Körnern

Wie jeden Freitag, so haben wir auch in der letzten Woche fleißig Brot gebacken. Aus dem Ofen gezogen haben wir ein riesiges Bauernbrot, das eigentlich drei kleine Brote hätte werden sollen, und ein Bierbrot mit Körnern. An der Rezeptur des Bauernbrotes muss ich noch ein bisserl arbeiten. Zwar hat es superlecker geschmeckt, aber irgendetwas stimmte […]

Möhren-Kräuter-Brot

Möhren-Kräuter-Brot

Ein, zwei Mal in der Woche wird im Schneckenhaus Brot gebacken. Dabei schieben wir nicht nur Altvertrautes in den Backofen, sondern probieren auch immer wieder gern neue Rezepte aus. Wenn du deinen kulinarischen Horizont bei Broten ebenfalls erweitern möchtest, dann bietet sich dir mit diesem einfachen Rezept für Möhren-Kräuter-Brot jetzt die Gelegnheit dazu. Ich wünsche […]

Biskuitherzen

Biskuitherzen - Bild: Lékué

Backen ist Liebe! So behauptet es zumindest ein bekannter Hersteller von Pflanzenmargarine. So ganz Unrecht hat das Unternehmen nicht: Mit selbst gebackenen kleinen Herzkuchen aus Biskuitteig zeigst du deinen Liebsten, wie gern du sie hast. Viel Spaß beim Nachbacken!

Walnuss-Tomaten-Brot am Stiel

Walnuss-Tomaten-Brot am Stiel - Bild: SALDORO Urmeersalz

Zu später Stunde kommen wir zum Höhepunkt unseres heutigen Adventszaubers. Mit dem Walnuss-Tomaten-Brot am Stiel kannst du nicht nur mit einem äußerst kreativen Weihnachtsgeschenk glänzen. Originell verpackt, überreicht bei einer Einladung zum Fondue oder für das Büffet zur Silvesterparty, machen diese Brote ebenfalls eine gute Figur. Und als Mitbringsel zum Einzug eignet sich dieses raffinierte […]

Dresdner Christstollenkonfekt

Dresdner Christstollenkonfekt - Bild: Security/Pixabay

Vanillekipferl, Spritzgebäck und Co. waren gestern! Vier Spitzenköche plaudern aus dem Nähkästchen und verraten uns heute besondere Gebäckrezepte, die jeder Naschkatze Freude machen. Den leckeren Reigen eröffnet das Dresdner Christstollenkonfekt von Marcus Seidel, Küchenchef des Swissôtels Dresden. Der heute überaus beliebte und weit über die sächsischen Landesgrenzen hinaus bekannte Dresdner Christstollen blickt auf eine lange […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!