Da steckt Musik drin: Pecans mit Pep

Da steckt Musik drin: Pecans mit Pep

»Vegan und handmade in Hamburg« – unter diesem Motto bietet die Feinkostmanufaktur von Corinna Stieren allerlei knackig-würzige Pekannusskreationen an. Das Besondere daran (abgesehen vom hervorragenden Geschmack natürlich): Corinna ist Fotografin. Eigentlich. Doch nachdem eines Abends Freunde beim Aperitif so begeistert von ihren Chili-Salzkaramell-Pekannüssen schwärmten und ihr sagten, dass sie damit »unbedingt etwas machen« müsse, tauschte […]

Kokosreis mit Mango

Kokosreis mit Mango - Bild: Diabetes-Journal

Heute habe ich ein weiteres Rezept mit Glücksfaktor aus dem Diabetes-Journal für dich: Kokosreis mit Mango oder auf Thailändisch: Khao Niau Muun Mamuang. Die Küche Thailands gehört zu den Besten weltweit. Allerdings sind die meisten Gerichte recht aufwendig und zeitintensiv, sodass thailändische Speisen bei mir nur selten auf den Tisch kommen. Zum Glück ist dies […]

Powerriegel mit Schokolade

Powerriegel mit Schokolade - Bild: Jan Wischnewski/riva Verlag, München

Bist du gut ins Wochenende gekommen? Damit du genug Energie für all deine geplanten Aktivitäten hast, verrate ich dir heute das Rezept für leckere Powerriegel mit Schokolade aus dem Kochbuch → »Vegan kochen mit Lupine« von Christian Wenzel. Die köstlichen Riegel sind blitzschnell gemacht und – hübsch verpackt – auch eine schöne Geschenkidee für den anstehenden […]

Lupinen-Bolognese mit Zucchininudeln

Lupinen-Bolognese mit Zucchininudeln - Bild: Jan Wischnewski

Erinnerst du dich noch an meine → Vorstellung des im Münchner riva Verlag erschienenen Kochbuches »Vegan kochen mit Lupine: Über 55 eiweißreiche und sojafreie Rezepte« von Christian Wenzel? Ich hatte dir versprochen, in dieser Woche drei Rezepte daraus mit dir zu teilen. Nach der afrikanischen Kokossuppe ist nun die Lupinen-Bolognese mit Zucchininudeln an der Reihe, die […]

Vegan kochen mit Lupine

Vegan kochen mit Lupine - Bild: riva Verlag, München

Kochst du schon mit Lupinen? Bei mir hat sich der Samen aus der Familie der Hülsenfrüchte bereits vor einigen Jahren in die Küche geschlichen. Die Süßlupine ist nämlich ein wahres Eiweißwunder und daher perfekt für die vegetarische und vegane Ernährung geeignet. Sie enthält rund 35 Prozent hochwertiges Protein mit allen essenziellen Aminosäuren sowie ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe […]

Weihnachtsmarmelade mal anders

Weihnachtsmarmelade mal anders - Bild: Sissi St. Croix

Selbst gemachte Weihnachtsmarmelade ist eine tolle Idee für deinen Adventsbrunch oder das Weihnachtsfrühstück im Kreise deiner Lieben. Auch als Mitbringsel oder Geschenk kommt Weihnachtsmarmelade bei Süßfischen immer gut an. Üblicherweise basiert sie auf Orangen, Mandarinen oder anderen Zitrusfrüchten, Äpfeln, Birnen oder Zwetschgen. Doch da ich noch zwei Gläser der leckeren kanadischen Waldheidelbeeren der Wilden Blaubeeren […]

Wacher Wichtel von HummelBee

Wacher Wichtel von HummelBee - Sissi St. Croix

Mit den Bio-Feinkost-Backmischungen des Berliner Unternehmens HummelBee kannst auch du zum Genusshelden werden! Sogar dann, wenn du sonst kein As in der Küche bist und dir normalerweise der Kuchen in der Backröhre verbrennt. Woher ich das so sicher weiß? Sissi hat vom Bloggertreffen → #BSSST allerlei Leckereien mitgebracht, darunter den Espressokuchen »Wacher Wichtel«, den ich als […]

Pasta ohne Weizen

Pasta ohne Weizen - Bild: Franziska Krause/Fotolia

Nudeln machen glücklich. Doch das ist nur die halbe Wahrheit, denn Nudeln bereiten auch Probleme. Zum Beispiel, wenn man keinen Weizen verträgt oder im Rahmen einer Low-Carb-Diät bewusst auf Weizenprodukte verzichtet. Aber ein Leben so ganz ohne Pasta? Da meldet die Seele Alarm. Wie gut, dass es Alternativen gibt, die kulinarische Glücksgefühle versprechen. Im jungen […]

Sissis Sonntagsklopper

Sissis Sonntagsklopper

Wenn das Schneckerl krank ist, muss der Schnegel an den Ofen! Inzwischen koche und backe ich ziemlich gern, auch wenn ich mich immer noch nicht so wirklich mit dem klebrigen Gefühl an den Fingern beim Teigkneten anfreunden kann. Aber was tut man(n) nicht alles für seine Lieben! Außerdem esse ich selbst wahnsinnig gern Brot – […]

Ice, Ice, Baby!

Ice, Ice, Baby! Mit selbstgemachtem Eistee von Sidroga gegen den Durst - Bild: badyqbunsplash.com

Trinkst du genug? Schätzungen zufolge trinkt jeder zweite Bundesbürger täglich zu wenig. Oft liegt es an fehlender Abwechslung oder es wird einfach das Falsche ausgewählt. Letztlich ist es eine Sache der Gewohnheit. Neben Wasser bietet sich Tee als idealer Flüssigkeitslieferant an. Wer seinem Körper dabei zusätzlich etwas Gutes tun möchte, wählt am besten Produkte ohne […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!