Sattmacher-Salat

Sattmacher-Salat

Salate sind gesund, machen fit und erhalten die schlanke Linie. So weit, so gut. Aber macht Salat auch satt? Die paar grünen Blätter mit ein bisschen Gemüse? Ja! Denn neben Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen enthalten Salatblätter und Gemüse viele Ballaststoffe. Die füllen den Magen und wir fühlen uns angenehm gesättigt. Nicht jede Mahlzeit braucht Kartoffeln, […]

Couscous-Salat mit Wildkräutern

Couscous-Salat mit Wildkräutern

Wir nähern uns mit großen Schritten Ende April. Damit ist endlich auch die Wildkräutersaison wieder eröffnet! Bei uns gab es heuer schon leckere Salate mit Löwenzahn und Gänseblümchen. Sogar junge Brennnesselblätter haben ihren Weg auf unsere Teller gefunden und sich ein spannendes Stelldichein mit aromatischem Bärlauch gegeben. Damit du siehst, welche Köstlichkeiten du mit Wildkräutern […]

Bienenigel statt Bienentränke

Bienenigel statt Bienentränke

Der Frühling ist da – juchhu! Also heißt es für alle Gartenfreunde: Ab nach draußen! Und damit nicht nur du, sondern auch Bienen und andere fleißige Nektarsammler gut in die neue Saison starten können, haben wir allerlei Nützliches und Schönes für deinen Garten und Balkon vorbereitet. Den Anfang macht dabei eine Bienentränke der etwas anderen […]

Bienenblumen: Ab ins Beet, rein in den Kasten!

Bienenblumen: Ab ins Beet, rein in den Kasten! Im neuen Wildbienen-Ratgeber der Deutschen Wildtier Stiftung steht, welche Blumen schön und nützlich sind

Früh blühende Pflanzen in allen Farben des Regenbogens machen in der Osterzeit Lust auf den Frühling und sichern Wildbienen obendrein eine Nahrungsquelle. Hirtentäschel, Blaustern, Huflattich und Blaukissen, aber auch Wildtulpen, Hyazinthen und Vergissmeinnicht können nach der Schneeschmelze ins Gartenbeet und rein in den Balkonkasten! Alle überstehen auch die kalten Nächte, die vor den Eisheiligen noch […]

Frühstart in den Frühling

Frühstart in den Frühling - die Hummelköniginnen fliegen los

Wer um sechs Uhr in der Früh das Haus verlässt, hat es längst bemerkt: Die Sonne ist bereits aufgegangen. Die dunkle Jahreszeit neigt sich dem Ende zu. Am 20. März ist es laut Kalender offiziell – der Frühling beginnt! Die jungen Hummelköniginnen spüren auch ohne Kalender, dass der Frühling kommt. Sobald das Thermometer über null […]

Farbenfroher Start in die Gartensaison

Der Frühling liegt in der Luft - Auf los geht's los: Farbenfroher Start in die Gartensaison

Sobald es morgens wieder früher hell wird und fröhliches Vogelzwitschern den neuen Tag begrüßt, erwachen auch Balkon, Terrasse und Garten allmählich aus dem Winterschlaf. Von leichtem Tau gekrönte Blätter schimmern in sattem Grün. Die ersten Knospen und Blüten zeigen sich und verkünden dabei feierlich: Der Frühling steht vor der Tür. Höchste Zeit, die Outdoor-Saison mit […]

Forellencroustillons

Forellencroustillons auf Rettichsalat mit Petersilienpesto

Wir befinden uns mitten in der Angelsaison und so landen auch wieder häufiger Bachforelle, Regenbogenforelle und Co. in meiner Küche. Sämtlich waidgerecht geangelt vom Schokoschnegel oder einem unserer Freunde – frei nach dem Motto: »Sag´s mit Fischchen!« Nun sind die leckeren Lachsfische zwar stets eine gern gesehene Bereicherung unseres ansonsten vegan orientierten Speisezettels, aber immer […]

Überbackene Sommersnacks

Überbackene Sommersnacks

Im Moment spielt das Wetter verrückt. Gestern hatte ich mich eigentlich auf einen langen Arbeitstag im Garten eingestellt und eigens Pflanzen in meiner neuen Lieblingsgärtnerei besorgt. Mein Taschenquadratgarten hat nämlich unter den Eisheiligen sehr gelitten und nicht nur beim Ruccola musste ich Hagelschäden beklagen. Höchste Zeit also, für grünen Nachschub zu sorgen! Doch schon gegen […]

Let your garden shine – mit Hortensien

Let your garden shine - mit Hortensien

Den Startschuss für die Gartensaison gibt traditionell das Wetter: Sobald kein Frost mehr droht, bricht der Sommer aus. So beginnt mit steigenden Temperaturen auch die Zeit der Gartenhortensie. Als Kübelpflanze oder hochwachsender Strauch im Beet lässt sie den Outdoor-Bereich mit der Sonne um die Wette strahlen. Nach den Eisheiligen Mitte Mai, wenn der Boden nicht […]

Muttertagsfreuden mit der Chrysantheme

Muttertagsfreuden mit der Chrysantheme

Blumen sind das beliebteste Geschenk zum Muttertag. Im Präsentstrauß sollte die Chrysantheme nicht fehlen, denn sie symbolisiert Glück und Gesundheit und sieht dazu noch hinreißend aus. Dank der vielseitigen Farb- und Formgebung ihrer Blüten lässt sich für jede Mama der perfekte Strauß binden. Am Sonntag ist Muttertag – die beste Gelegenheit, um allen Müttern ein […]

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Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!