Pastinakenbaguette mit Parmesanaufstrich

Pastinakenbaguette mit Parmesanaufstrich

Der Osterhase ist am späten Nachmittag eilig im Regen davongehoppelt und mich überfällt diese gewisse Feiertagsmüdigkeit, die uns allen nur zu vertraut ist. Gähn … So schön der Familientrubel über die Osterfeiertage auch war, so froh bin ich nun, dass jetzt nach all dem Backen, Kochen, Schmausen und Gelächter langsam wieder Ruhe einkehrt. Große Sprünge mag […]

Sissis Osterzopf

Sissis Osterzopf

Frohe Ostern! Ich hoffe, der Osterhase war fleißig und dein Nest heute Morgen gut gefüllt? Neben all den süßen, schokoladigen Leckereien und einem köstlichen Abendmenü gehört ein frischer, fluffiger Hefezopf für mich zum Osterfest einfach dazu. Im letzten Jahr habe ich von Sissi ein tolles Rezept für einen Osterzopf bekommen, das ich unbedingt nachbacken wollte. […]

Kanelbullar

Kanelbullar (Schwedische Zimtschnecken)

Der Kanelbullens Dag am 4. Oktober liegt zwar noch in weiter Ferne, aber wir finden, dass die schwedischen Zimtschnecken Kanelbullar auch ganz wunderbar zum Valentinstag passen. Schließlich sagt man Zimt nicht ohne Grund eine gewisse aphrodisische Wirkung nach … So oder so: Am besten schmecken Kanelbullar warm aus dem Ofen, zu einer Tasse frisch aufgebrühtem Filterkaffee oder […]

Möhren-Kräuter-Brot

Möhren-Kräuter-Brot

Ein, zwei Mal in der Woche wird im Schneckenhaus Brot gebacken. Dabei schieben wir nicht nur Altvertrautes in den Backofen, sondern probieren auch immer wieder gern neue Rezepte aus. Wenn du deinen kulinarischen Horizont bei Broten ebenfalls erweitern möchtest, dann bietet sich dir mit diesem einfachen Rezept für Möhren-Kräuter-Brot jetzt die Gelegnheit dazu. Ich wünsche […]

Walnuss-Tomaten-Brot am Stiel

Walnuss-Tomaten-Brot am Stiel - Bild: SALDORO Urmeersalz

Zu später Stunde kommen wir zum Höhepunkt unseres heutigen Adventszaubers. Mit dem Walnuss-Tomaten-Brot am Stiel kannst du nicht nur mit einem äußerst kreativen Weihnachtsgeschenk glänzen. Originell verpackt, überreicht bei einer Einladung zum Fondue oder für das Büffet zur Silvesterparty, machen diese Brote ebenfalls eine gute Figur. Und als Mitbringsel zum Einzug eignet sich dieses raffinierte […]

Dresdner Christstollenkonfekt

Dresdner Christstollenkonfekt - Bild: Security/Pixabay

Vanillekipferl, Spritzgebäck und Co. waren gestern! Vier Spitzenköche plaudern aus dem Nähkästchen und verraten uns heute besondere Gebäckrezepte, die jeder Naschkatze Freude machen. Den leckeren Reigen eröffnet das Dresdner Christstollenkonfekt von Marcus Seidel, Küchenchef des Swissôtels Dresden. Der heute überaus beliebte und weit über die sächsischen Landesgrenzen hinaus bekannte Dresdner Christstollen blickt auf eine lange […]

Kürbis-Salbei-Brot

Kürbis-Salbei-Brot - Bild: Manuela Rüther

Kann man jemals genug Brotrezepte in seiner Sammlung haben? Wir finden: nein! Und so haben wir uns sehr darüber gefreut, dieses würzige Brotschmankerl der Extraklasse zu entdecken. Es eignet sich ideal für den Herbst und ist darüber hinaus ein echter Hingucker auf jedem Halloween-Büffet. Viel Spaß beim Nachbacken!   Das Rezept für Kürbis-Salbei-Brot: Zutaten für […]

Gruselschlangen

Gruselschlangen - Bild: Sissi St. Croix

Eine Freundin hat uns gebeten, bei unserem diesjährigen → Halloween Special auch die lieben Kleinen zu berücksichtigen. Gleich drei Kinderparties finden heuer zu Halloween bei uns statt und da darf es auf dem Büffet natürlich nicht so schauderhaft und blutig zugehen wie bei uns Erwachsenen. Kinder wollen sich lieber sanft gruseln, nicht erschrecken. Also haben wir […]

Sissis Sonntagsklopper

Sissis Sonntagsklopper

Wenn das Schneckerl krank ist, muss der Schnegel an den Ofen! Inzwischen koche und backe ich ziemlich gern, auch wenn ich mich immer noch nicht so wirklich mit dem klebrigen Gefühl an den Fingern beim Teigkneten anfreunden kann. Aber was tut man(n) nicht alles für seine Lieben! Außerdem esse ich selbst wahnsinnig gern Brot – […]

Amour fou: Baguette

Amour fou: Baguette – Bild: Sissi St. Croix

Liebst du Baguette ebenso sehr wie ich? Dann habe ich heute ein tolles, absolut gelingsicheres Rezept für dich! Seitdem ich einige Jahre in Frankreich verbracht habe, kann ich meine Finger nicht mehr von den knusprigen Brotstangen lassen. Uns verbindet eine tiefe, leidenschaftliche Liebe, die vom durchschnittlichen Brotesser gern als ein bissl verrückt betrachtet werden darf […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!