Fische sind nicht digital

Fische sind nicht digital

Wie du sicher schon mitbekommen hast, bin ich Angler an der Würm im Stadtgebiet München, staatlich berufener Fischereiaufseher sowie geprüfter Ausbilder in Vorbereitungskursen zur staatlichen Fischerprüfung. Was auf den ersten Blick in dieser Anhäufung vielleicht ziemlich bombastisch klingt, bedeutet im Grunde nur eines: Ich liebe unsere heimische Fischwelt in der Würm. Wenn du nicht in […]

Wandern und wundern im Rheingau

Wandern im Rheingau – Drei Steige auf einen Streich

Drei Premiumwanderwege in drei Tagen entdecken – da kommt garantiert keine Langeweile auf. Aber wo gibt’s denn so was? In Lorch im Rheingau natürlich! Dort sind Wanderfreunde, die Abwechslung suchen, bestens aufgehoben. Die kleine Winzergemeinde liegt direkt am Rheinsteig. Bequem zu erreichen ist auch der Wispertalsteig. Und wer von Kloster zu Kloster wandern möchte, dem […]

Forellencroustillons

Forellencroustillons auf Rettichsalat mit Petersilienpesto

Wir befinden uns mitten in der Angelsaison und so landen auch wieder häufiger Bachforelle, Regenbogenforelle und Co. in meiner Küche. Sämtlich waidgerecht geangelt vom Schokoschnegel oder einem unserer Freunde – frei nach dem Motto: »Sag´s mit Fischchen!« Nun sind die leckeren Lachsfische zwar stets eine gern gesehene Bereicherung unseres ansonsten vegan orientierten Speisezettels, aber immer […]

Partyhäppchen

Partyhäppchen - Bild: Wirths PR

Der Countdown läuft … Nur noch wenige Tage liegen im alten Jahr vor uns und das Jahr 2017 rückt unaufhaltsam näher. Mit meinen knackigen → Kümmelkerlen und dem → Chili sin carne haben wir dir bereits zwei leckere, leichte Rezepte für deine Silvesterparty vorgeschlagen. Wenn du zum Jahreswechsel auch die Gaumen der Fischfreunde unter deinen Gästen kitzeln möchtest, […]

Thomas kocht: Lachstatar mit Gin

Thomas kocht: Lachstatar mit Gin - Bild: Caroline Martin für die FOOD & LIFE

Spirituosen sind beim Kochen vielfältig einsetzbar – sowohl für Desserts als auch für herzhafte Gerichte. Die FOOD & LIFE hat zusammen mit Foodblogger → Thomas Vonier drei neue Rezepte zum Thema Spirituosen entwickelt: von einem Lachstatar mit Gin über ein Bürgermeisterstück vom Rind in Whisky-Sauce bis hin zu einem Pflaumen-Crumble, der mit Rum verfeinert wird. Hast […]

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Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!