Schanzen-Chi­li – Hamburg macht scharf!

Schanzen-Chi­li - Hamburg macht scharf!

Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, löffeln wir im Schneckenhaus am liebsten köstliche Suppen, Eintöpfe oder Chilis. Denn leckere Süppchen wärmen nicht nur den Körper und die Seele, sondern geben auch Energie und Kraft. Perfekt für kühle Wintertage ist mein Schanzen-Chi­li. Einfach zuzubereiten und doch raffiniert dank der gleichnamigen Gewürzmischung aus der Hamburger Gewürzmanufaktur […]

Chili sin carne

Chili sin carne - Bild: Wirths PR

Eines unserer Lieblingsgerichte in der kalten Jahreszeit ist Chili sin carne, ein kulinarisches Gedicht aus Bohnen, Mais und Sojahack, das auch Carnivoren schmeckt. Der deftige Eintopf ist schnell gekocht, wenn wir wenig Muße für größere Kochaktionen haben, und damit bestens für den Silvesterabend geeignet. Neben meinem streng gehüteten Familienrezept probieren wir gern auch immer mal […]

Essen nach Doshas

Essen nach Doshas - Bild: Nisha Gill (Pani Puri)

Die ayurvedische Ernährungslehre leitet sich aus einer mehr als 3 500 Jahre alten Sammlung altindischer Medizinbücher ab. Nach diesen soll eine der individuellen Konstitutionen entsprechende Lebensmittelauswahl die Gesundheit erhalten – und ein Weg zu mehr Selbsterkenntnis sein. Sieht man vom spirituellen Hintergrund ab, handelt es sich aus ernährungswissenschaftlicher Sicht um eine durchaus empfehlenswerte Kostform – wenn […]

Eistee »Santa Cruz«

Eistee »Santa Cruz« - Bild: Wirths PR

Wir bleiben heute noch ein bisschen in Rio de Janeiro und spazieren gemütlich hinüber nach Santa Cruz, einem stark bevölkerten Stadtteil rund 60 Kilometer westlich des Stadtzentrums. Santa Cruz ist über 444 Jahre alt und hat sich im Jahre 1567 aus einem Bauernhof entwickelt. Ganz neu dagegen ist das Rezept für unseren Eistee »Santa Cruz«. Als […]

Eistee »Amazonas«

Eistee »Amazonas« - Bild: Wirths PR

Bei Wettkämpfen in Brasilien zählt die Geschwindigkeit. Auch bei uns im Schneckenhaus, wenn es um die schnelle Zubereitung eines erfrischenden Eistees geht. Wer erst mal Tee kochen und diesen dann abkühlen lassen muss, hat im Hinblick auf sofortige Erfrischung schon verloren. Die neue Generation der H&S Erfrischungstees ermöglicht jetzt in Rekordzeit den eiskalten Trinkgenuss. Wir […]

Eistee »Rio de Janeiro«

Eistee »Rio de Janeiro« - Bild: Wirths PR

Die Olympischen Sommerspiele 2016 haben begonnen! Auch, wenn ich diese mit großer Skepsis betrachte (die Gründe dafür erkläre ich weiter unten), habe ich mich auf die Suche nach dem perfekt dazu passenden alkoholfreien Drink gemacht und bin fündig geworden. Genieße gemeinsam mit uns den zarten Duft und exzellenten Geschmack von Sommerblüten – und zwar als […]

RÖMERTOPF® läuft zu neuer Form auf

RÖMERTOPF® läuft zu neuer Form auf - Bild: RÖMERTOPF® Keramik GmbH & Co. KG (Zucchiniauflauf)

Ganz schön praktisch ist meine neue Auflaufschale aus dem Kochgeschirrsortiment von RÖMERTOPF®. Raffinierte Gratins gelingen in der besonders tiefen und breiten Form ebenso garantiert wie Gemüselasagne für den italienischen Abend. Die Form aus Naturton bietet extra große Griffe und einen breiten Rand, die das Herausholen aus dem Backofen wesentlich erleichtern. Auch die leckeren Gerichte lassen […]

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Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!