Kiezküche – Refugees Welcome

Kiezküche - Refugees Welcome (Petersiiensalat)

Mit dem bisherigen Verkaufserlös des Kochbuches »Kiezküche – Refugees Welcome«, das Rezepte von Geflüchteten aus Afghanistan, Syrien, Eritrea und anderen Ländern vereint, konnten bereits mehrere Flüchtlingsprojekte unterstützt werden. So floss beispielsweise im Januar eine Direktspende in Höhe von 10 000 Euro an den FC St. Pauli und dessen soziale Seite »KIEZHELDEN«. Der Beitrag kommt der erfahrenen Arbeitsgruppe Refugees […]

Kräutersalat mit Feta und Wassermelone

Kräutersalat mit Feta und Wassermelone

Jetzt beginnt die schönste Zeit des Jahres, denn endlich gibt’s wieder Frisches aus dem Garten. Die ersten Frühlingskräuter sind schon da – und wir haben die Rezepte dazu! In den kommenden Wochen werden wir uns daher verstärkt dem Thema Frühlingsküche widmen. Den Auftakt gibt ein knackfrischer Kräutersalat mit Feta und Wassermelone. Auch Diabetiker dürfen zugreifen, […]

Tag der Tiefkühlkost

Tag der Tiefkühlkost

Frischefans aufgepasst: Wir feiern maximalen Nährstoffgehalt, vollen Geschmack und intensive Farbe – am internationalen Tag der Tiefkühlkost. Tiefkühlkost ist leicht portionierbar und vielfältig einsetzbar. Ein weiterer Vorteil: Die Lebensmittel sind immer vorrätig und weitestgehend unabhängig von kurzfristigen saisonbedingten Wettereinflüssen verfügbar.   Immer frisch – das Geheimnis der Schockfrostung: Das Geheimnis des vollen Geschmacks und der […]

Gemüsecurry

Gemüsecurry

Currygerichte sind etwas Feines. Am liebsten mag ich sie mit viel knackfrischem Gemüse der Saison. So wie unser heutiges Gemüsecurry – zu 100 Prozent vegan und tierisch lecker! Durch verschiedene Gemüse und Gewürze schmeckt das Curry immer wieder anders: Mit Chinakohl, Pak-Choi und Austernpilzen etwa bekommst du Küchengrüße aus China auf den Teller. Indisch wird es […]

Lachs aus dem Römertopf

Lachs aus dem Römertopf

Dass die genialsten Ideen nicht selten aus einem Zufall heraus entstehen, zeigt wohl am besten die Unternehmensgeschichte der Marke RÖMERTOPF®: Während eines Italienurlaubes im Jahr 1966 entdeckte der Unternehmer Eduard Bay römische Tonbehälter in einem Museum, die ihn zu den berühmten Brätern aus Ton inspirierten. Schon ein Jahr später wurde der »Ur-Römertopf« als Innovation auf […]

Birnentarte mit Piment und Thymian

Birnentarte mit Piment und Thymian

Vive la France! Während meiner Zeit in Frankreich habe ich mir neben vielen anderen kulinarischen Dingen auch das Backen von Tartes abgeguckt. Ich liebe diese feinblättrigen flachen Kuchen! Doch Tarte ist nicht gleich Tarte. Und so bin ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten des französischen Dessertklassikers. Einer meiner aktuellen Favoriten ist das Rezept […]

Penne mit veganer Bolognese

Penne mit veganer Bolognese

An nasskalten Tagen schmecken Nudelgerichte wie unsere Penne mit veganer Bolognese besonders gut. Sie halten Leib und Seele zusammen und lassen uns dank der aromatischen italienischen Kräuter vom lang vermissten Sommer träumen. Und daher gibt es jetzt ohne weitere Vorreden das Rezept – viel Spaß beim Nachkochen!   Das Rezept für Penne mit veganer Bolognese: […]

Beikost: Gelb-grüner Reisbrei

Beikost: Gelb-grüner Reisbrei

Heute wagen wir uns inhaltlich auf ein vollkommen neues Terrain: Beikost. Den Anfang macht ein gelb-grüner Reisbrei, der nicht nur Kindern in der Altersklasse von fünf bis sieben Monaten, sondern auch uns »Großen« als Beilage schmeckt. Was auf den ersten Blick vielleicht ungewöhnlich aussieht, ist auf den zweiten nur logisch: Viele meiner Mädels möchten ihren […]

No Knead Bread

No Knead Bread

Je später der Abend, desto leckerer die Rezepte! Heute bin ich recht spät dran mit meinem Beitrag, da ich seit Tagen tief in der Planung anstehender Renovierungsarbeiten abgetaucht bin. Irgendwie schreien in diesem Jahr alle Räume gleichzeitig nach Verschönerung, ebenso der Garten und die Terrasse. Das alles ist zeitlich kaum zu wuppen, schließlich hat auch […]

Heißer Apfel-Fenchel-Drink

Heißer Apfel-Fenchel-Drink

Du hast dir beim wechselhaften Wetter der letzten Tage einen Infekt eingefangen und jetzt kratzt dein Hals, ist entzündet und du bekommst schlecht Luft? Trinke Fencheltee! Am besten wählst du einen Arznei-Fencheltee aus der Apotheke oder dem Drogeriemarkt. Für dieses altbewährte und wohlschmeckende Heilmittel gegen Erkältungen werden die Samen des Fenchels verwendet, deren ätherische Öle […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!