Posted by Sissi St. Croix on Dezember 1, 2016 · 1 Comment
Und weiter geht es mit unserem munteren Weihnachtsbackquartett! Nachdem ich gestern Abend »Winnetou – Eine neue Welt« exklusiv vorab auf der großen Leinwand im Münchner Gloria Palast genießen durfte, zieht es mich heute wieder in heimische Gefilde. Wobei ich mich gerade frage, ob die Pioniersfrauen im Wilden Westen Weihnachtsplätzchen gebacken haben …? Immerhin waren damals auch […]
Category Genuss, Magazin · Tags Advent, Adventsrezepte, Adventszauber, Adventszauber 2016, Adventszeit, Almraunggerl, Almraunggerl aus dem Ausseerland, Almraunkerl, ALSAN-Bio, Ausseer Almraunkerl, Ausseer Almraunkerl aus der WASNERIN, Ausseerland, Backen, Backen für den Advent, Backen für die Adventszeit, Backen für die Weihnachtszeit, Backen für Weihnachten, Backrezepte, Bad Aussee, Butter, Dinkelmehl, Essen & Trinken, Gebäck, Genuss, G’sund & Natur Hotel DIE WASNERIN, Johannes Fasching, Kekse, Kleingebäck, Mehl, Naschwerk, Pflanzenmargarine, Pflanzenöl, Plätzchen, Rezepte, Rezepte für Weihnachten, Rohrohrzucker, Salz, Sauerrahm, steirische Spezialitäten, süß, Süßes, Vanillesalz, vegetarisch, vegetarische Küche, vegetarische Rezepte, WASNERIN, Weihnachten, Weihnachtsbäckerei, Weihnachtsbackstube, Weihnachtsplätzchen, Weihnachtsrezepte, Weihnachtszeit, Zimt, Zimt-Zucker, Zimtpulver, Zimtzucker, Zucker
Posted by Sissi St. Croix on Dezember 1, 2016 · 1 Comment
Thomas Blendermann, Chefpatissier des renommierten Vier-Sterne-Superior-Hotels Gut Ising am Chiemsee, hat uns ebenfalls sein Lieblingsrezept in der Weihnachtsbäckerei verraten: Isinger Zimtsterne. Regionale Zulieferer und höchste Produktqualität machen seine Zimtsterne zu einem besonderen Vorweihnachtsgebäck. So bezieht Thomas Blendermann beispielsweise die Eier von Hühnern des Eiermanns Mitterer aus dem Chiemgau und sein Kirschwasser von Guggenbichler. Die Edelbrandmanufaktur […]
Category Genuss, Magazin · Tags Advent, Adventsrezepte, Adventszauber, Adventszauber 2016, Adventszeit, Backen, Backen für den Advent, Backen für die Adventszeit, Backen für die Weihnachtszeit, Backen für Weihnachten, Backrezepte, Bio-Ceylon-Zimt, Chiemgau, Chiemsee, Edelbrände, Edelbrandmanufaktur Guggenbichler, Eier, Eiermann Mitterer, Eiweiß, Essen & Trinken, Gebäck, gemahlene Mandeln, Genuss, Guggenbichler, Gut Ising, Isinger Zimtsterne, Kekse, Kirschwasser, Kleingebäck, Mandeln, Mitterer, Naschwerk, Plätzchen, Puderzucker, Rezepte, Rezepte für Weihnachten, süß, Süßes, Thomas Blendermann, Weihnachten, Weihnachtsbäckerei, Weihnachtsbackstube, Weihnachtsplätzchen, Weihnachtsrezepte, Weihnachtszeit, Zimt, Zimtpulver, Zimtsterne
Posted by Sissi St. Croix on November 22, 2016 · 1 Comment
Von bayerisch bis exotisch – insgesamt 26 Kochshows sind an fünf Messetagen auf der FOOD & LIFE in München zu sehen. Auf der Bühne können Messebesucher zusehen, wie regionale Sterne- und Starköche wie Martin Fauster, Andreas Hillejan oder Hans Jörg Bachmeier den Trend zu regionaler und kreativer Ernährung umsetzen. Die Köche machen Appetit auf das Nachkochen […]
Category Genuss, Leben in München, Magazin · Tags Andreas Hillejan, Ayinger, Baristi, Bayern, Bier, Biernudeln, Bierverkostungen, Brauer, Braumeister, brutal lokal, Cappuccino, Cookies King, Cupcake-Rosen, Delikatessen, Desserts, einfach gut kochen, Erika Leopold, Ernährung, Essen & Trinken, Essig, Events, Fisch, FOOD & LIFE, Franken, Gabi Taubenheim, Genuss, gesunde Ernährung, GHM, Gin, Hanni Rützler, Hans Jörg Bachmeier, Harald Schultes, Haralds Kochschule, Heim+Handwerk, heimische Fische, Italien, italienische Spezialitäten, Kaffeeröster, Kaffeespezialitäten, Käse, Käsemeister, Käseverkostungen, Kochen mit Bier, Kochshows, kreativ alpin, Leckereien, Leckeres aus der Region, Lifestyle, lokal, Manufakturen, Marktrestaurant Mittenwald, Martin Fauster, Messegelände München, Messen, München, Münchner Gin, Münchner Wodka, Pasta, regional, regionale Ernährung, Restaurant Blauer Bock, Restaurant Königshof, SCAE, Schnaps, Schnapsverkostungen, Secco, Speciality Coffee Association of Europe, Spezialitäten, Spirit & Soul, Spirituosen, Spirituosen aus Franken, Thomas Schindlböck, Tipps und Tricks aus der Sterneküche, Tipps und Tricks für die Küche, Veranstaltungen, Waller, Wein, Weinproben, Weinverkostungen, Whiskey, Whiskey & Lifestyle GmbH, Whisky, Wieser-Wachau, Winzer, Wodka
Posted by Sissi St. Croix on November 21, 2016 · 2 Comments
Kennst du die Allos Hof-Manufaktur? Nein? Dann wird es aber Zeit! Und wenn doch, entdeckst du im heutigen Artikel vielleicht dennoch etwas Neues. Aber fangen wir am Anfang an … Als einer der führenden Hersteller im Naturkosthandel vereint die im schönen Bremen ansässige Allos Hof-Manufaktur eine beeindruckende Anzahl traditionsreicher Marken unter einem Dach. Starke Biomarken wie […]
Category Auf den Zahn gefühlt ..., Genuss, Magazin · Tags achtsam anders leben, Achtsamkeit, Allos, Allos Frucht pur 100% Beerenmix, Allos Frucht pur 100% Blaubeere, Allos Hof-Manufaktur GmbH, Allos Hofgemüse Patricks Tomate Pesto, Allos Vita Korn Amaranth Basis Brei, Allos Vita Korn Amaranth Früchte Müsli, bio, Bio-Marken, Bio-Qualität, Bio-Tee, Biohersteller, Biolebensmittel, Biomarken, Biooriginale, Bioprodukte, Bremen, Brotaufstriche, Cerealien, Chips, Cupper, Cupper Good Morning, Cupper Tee, de Rit, de Rit Gemüse-Chips Chioggia Meersalz, Dr. Ritter, Drebber, Essen & Trinken, fair, Fairtrade-Tee, Feinkost, Feinschmecker, Fruchtriegel, Fruchtschnitten, Frühstück, ganzheitlich, Gemüsechips, Genuss, Gourmet, handwerkliche Produktion, Kräutertee, Lebensmittel, nachhaltig, Nachhaltigkeit, nachvollziehbare Herkunft, Naturkost, Naturkosthandel, SESAMSTRASSE, Snacks, Superfood, Tartex, umweltbewusst, vegan, vegetarisch, Vollwerternährung, Vollwertkost
Posted by Sissi St. Croix on November 20, 2016 · 8 Comments
Heute haben wir einen köstlichen Vorschlag für dein Weihnachts- oder Silvestermenü: Nussig-kräuteriges Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum. Klingt bombastisch, oder? Ist aber mithilfe des Rezeptes von Erik Brack, Senior Chef de Cuisine der MS DEUTSCHLAND, im Handumdrehen zubereitet und sorgt garantiert für viele »Aaahs« und »Ooohs« an deiner Festtagstafel. Vielleicht wunderst du dich, dass […]
Category Auf den Zahn gefühlt ..., Genuss, Magazin · Tags #BT02PtmS, ALSAN-Bio, Beltane Grill&Wok, Beltane Grill&Wok Wildkräuter Marinade, Beltane Naturkost GmbH, bio, Blattspinat, Butter, Champagner, Champagnerschaum, Cremant, Deutschland, Erik Brack, Essen & Trinken, Feinkost, Feinschmecker, Fisch, Fischküche, Fischrezepte, Fixprodukte, Genuss, Gourmet, Grill&Wok Wildkräuter Marinade, Hauptgericht, Kartoffeln, Kartoffelschuppen, Katrin Gnittök, KATRIN testet für Euch, Lorbeer, Lorbeerblatt, Lorbeerblätter, Muskat, Muskatnuss, Naturkost, Nicole Menke, Öl, pescetarisch, pescetarische Küche, pescetarische Rezepte, Pfeffer, Pfefferkörner, Pflanzenmargarine, Pflanzenöl, Plattfisch, Plattfische, Produkte testen macht Spaß, Psetta maxima, Sahne, Salz, Schalotten, Speisefisch, Speiseöl, Speisestärke, Spinat, Steinbutt, Steinbuttfilet, Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen, Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum, Stinbutt, Tomaten, Turbot, Turbutt, vegane Sahne, Weihnachten, Weißwein, Wildkräuter, Wildkräuter Marinade, Wildkräutermarinade, Würzmarinaden
Posted by Sissi St. Croix on November 19, 2016 · Leave a Comment
Immer wieder freitags wird im Schneckenhaus Brot gebacken. Meist muss das schnell gehen, manchmal nehme ich mir aber auch die Zeit und probiere neue Rezepte aus. So wie gestern das Rezept für Sauerteigbrot mit Urgetreide, das ich dir heute ans Herz legen möchte. Oder vielmehr auf den Teller, hihi … Obwohl ich aufgrund des im digitalen […]
Category Genuss, Magazin · Tags ASA, ASA Selection, Backen, Backen mit Sauerteig, Backrezepte, Brot, Brotbacken, Brote, Brotrezepte, Einkorn, Einkornmehl, Emmer, Emmermehl, Essen & Trinken, Genuss, Mehl, Rezepte, Salinensalz, Salz, Sauerteig, Sauerteigbrot, Sauerteigbrot mit Urgetreide, Sauerteigbrote, Soltauer Salinensalz, Urgetreide, Urkornmehl, vegan, vegane Küche, vegane Rezepte, Vollkornmehl, Wasser
Posted by Sissi St. Croix on November 16, 2016 · 4 Comments
Nicht nur in der kalten Jahreszeit ist Kartoffelgratin ein Klassiker, dem keiner widerstehen kann. Besonders dann nicht, wenn er aus dem Römertopf kommt. Grund genug für uns, in dieser Woche wieder einmal fleißig Kartoffeln zu schälen und beim Kochen gleich das appetitlich duftende Bratkartoffelgewürz von Herbaria auszuprobieren, das wir von unserer Bloggerfreundin → Katrin im Rahmen […]
Category Auf den Zahn gefühlt ..., Genuss, Magazin · Tags ALSAN-Bio, Aufläufe, Auflaufrezepte, Aus dem Backofen, bio, Bio-Feinschmecker, Bio-Feinschmeckergewürze, Bio-Gewürze, Bratkartoffelgewürz, Bratkartoffelgewürz Gaumenschmaus, Butter, Crème fraîche, Crème fraîche mit Kräutern, DE-ÖKO-003, Erwin Winkler, Essen & Trinken, Feinschmecker, Feinschmeckergewürze, Gaumenschmaus, Gaumenschmaus-Gratin, Gaumenschmaus-Gratin im Römertopf, Genuss, Gewürze, Gewürzkreationen, Gewürzlinien, Gewürzmischung für Bratkartoffeln, Gewürzmischungen, Gewürzsalz, Gourmetprodukte, Gourmets, Gourmetsalz, Gratins, Herbaria, Herbaria Kräuterparadies Bratkartoffelgewürz Gaumenschmaus, Herbaria Kräuterparadies Gaumenschmaus, Herbaria Kräuterparadies GmbH, Herbst, Herbst 2016, herbstlich, Kartoffelgratin, Kartoffeln, Kartoffelrezepte, Käse, Konrad Geiger, Kräutersalz, Lupinen, Lupinenhack, Muskatnuss, Otto Greither, Pfeffer, Pflanzenmargarine, Rezepte, Rezepte mit Kartoffeln, RÖMERTOPF®, RÖMERTOPF® Ideen für die natürliche Küche, Sahne, Salz, schwarzer Pfeffer, vegan, vegane Crème fraîche, vegane Küche, vegane Rezepte, vegane Sahne, veganer Käse, vegetarisch, vegetarische Küche, vegetarische Rezepte, Veggie-Hack, Zwiebeln
Posted by Sissi St. Croix on November 16, 2016 · Leave a Comment
Mit ihrer Geschäftsidee von gefriergetrockneten Fruchtpulvern haben die drei jungen Gründer von frooggies (gesprochen: fruu-tsch-iis) selbst das ProSieben-Wissensmagazin Galileo neugierig gemacht. Das Start-up aus Liechtenstein wurde vom erfolgreichen TV-Format Galileo für einen Beitrag angefragt. Sarah Nissl, Philippe Nissl und Patrick Elkuch zeigen den Fernsehzuschauern am 21. November ab 19:05 Uhr die Vorteile der Gefriertrocknung bei Früchten – […]
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Posted by Sissi St. Croix on November 14, 2016 · 1 Comment
Es ist noch Suppe da! Wer hat noch nicht, wer will noch mal? Keine Angst, du musst dir jetzt nicht meinen wilden Gesang anhören. Das würde ich dir zu so später Stunde nicht antun, hihi … Stattdessen habe ich in Kooperation mit dem → Diabetes-Journal aus Mainz ein weiteres exquisites Suppenrezept zum heutigen Weltdiabetestag für dich, bevor […]
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Posted by Sissi St. Croix on November 14, 2016 · 2 Comments
Am heutigen Weltdiabetestag steht Diabetes im im Mittepunkt des Medieninteresses. Doch im Alltag stellen sich für Betroffene, ihre Familien und Freunde täglich neue Fragen. Eine davon dreht sich um das Thema gesunde, genussreiche Ernährung. Da sind gerade im Winter seligmachende Suppen eine gute Idee! Sie lassen sich gut vorbereiten und schmecken allen am Tisch. Wie […]
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