Dörren leicht gemacht

Dörren leicht gemacht

Dörren ist die natürlichste und einfachste Art, Gemüse, Früchte, Pilze und Kräuter gesund und dauerhaft zu konservieren. Gedörrtes hat einen hohen Nährwert, schmeckt gut und ist dazu noch sehr gesund. Mehr noch: Perfekt gedörrte Nahrungsmittel sind frei von Konservierungsstoffen und werden – im Gegensatz zu handelsüblichem Dörrgut – nicht geschwefelt. Richtig gelagert, hält sich Gedörrtes […]

Zu Tisch mit Hildegard von Bingen

Am Niederwald: Zu Tisch mit Hildegard von Bingen

Schlägst du bei Hildegard von Bingen nach, so stellst du schnell fest: Die große Kirchenlehrerin war auch eine exzellente Lehrmeisterin in Sachen Küche. Vieles, was in der heutigen Ernährungslehre als bestätigt gilt, hat sie herausgefunden und auf den Punkt gebracht. In ihrer »Physika« gibt sie Tipps für eine gesunde Ernährung, die bekömmlich ist und den […]

Wellness-Brote mit Erdbeeren

Wellness-Brote mit Erdbeeren

Bekanntlich bin ich ja kein großer Frühstücker. Da kann die Welt mir noch so oft erzählen, dass das »Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages« sei. Das ist nämlich ausgemachter Blödsinn! Jede Jeck es anders. Das gilt auch und besonders für den eigenen Ernährungsstil. Daher finde ich es ungeheuer wichtig, in sich hineinzulauschen und nur dann […]

Bärlauchtrüffel

Bärlauchtrüffel

Ja, du hast richtig gelesen! Heute machen wir tatsächlich Bärlauchtrüffel. »Schuld« an dieser ungewöhnlichen Kombination aus grünem Wildgemüse mit dunkler Kakaomasse ist das jüngste Food Battle von Tina. Gut zwei Jahre ist es her, dass die österreichische Bloggerin ihr letztes Food Battle veranstaltet hat. Dabei geht es darum, dass sich leidenschaftliche Foodies der Herausforderung stellen, […]

Am 15. Mai ist Tag des Deutschen Brotes

Am 15. Mai ist Tag des Deutschen Brotes - Lorcher Traditionsbackhaus Laquai backt auch heute noch nach alten Familienrezepten

Bald ist es wieder so weit: Am 15. Mai 2018 feiern wir landesweit den Tag des Deutschen Brotes. Mit rund 300 Brotsorten ist Deutschland Weltmeister im Brotbacken. Kein anderes Land auf der Welt kann mit einer solchen Vielfalt und Qualität aufwarten. Dazu tragen besonders die kleinen und mittleren Bäckereibetriebe bei. Sie stehen für traditionelles Handwerk […]

Erste Shape Babe Lounge eröffnet

Shape World eröffnet erste Shape Babe Lounge in Kölner Innenstadt

Shape World, das Kölner E-Commerce-Unternehmen für innovatives Functional Food und Healthy-Lifestyle-Produkte, eröffnete gestern die erste Shape Babe Lounge auf der Hohe Straße in der Kölner Innenstadt. Zum erfolgreichen Opening-Event kamen über 2 500 Gäste, darunter die beiden Social-Media-Stars Niloofar Irani und Jenny from the Blog. Kurz vor der Eröffnung standen die ersten Besucher bereits vor der […]

OPPO Eiscreme: Schlemmen ohne Reue

OPPO Eiscreme: Schlemmen ohne Reue

Eis essen und trotzdem kalorienarm ernähren? Das verspricht die leckere OPPO Eiscreme und lässt damit Träume wahr werden. Vom englischen Wort »opposites« abgeleitet, vereint OPPO die traditionellen Gegensätze Gesundheit und Genuss. Die britischen Brüder Harry und Charlie Thuillier haben es geschafft, ein zucker- und kalorienreduziertes Eis zu entwickeln, das mit vollmundiger Cremigkeit und edlen Aromen […]

Grillen mit Microgreens von Heimgart

Grillen mit Microgreens von Heimgart

Kommt bei dir Sommer für Sommer das Gleiche auf den Grillrost? Dann ist es höchste Zeit für Abwechslung! Wie wäre es zum Beispiel mit → Microgreens von Heimgart für deine nächste Grillparty? Die ebenso frechen wie frischen Grünlinge liegen voll im Trend und versprechen ein ganz neues Grillvergnügen. Ob als würzige Marinade, feine Soße oder als […]

Sattmacher-Salat

Sattmacher-Salat

Salate sind gesund, machen fit und erhalten die schlanke Linie. So weit, so gut. Aber macht Salat auch satt? Die paar grünen Blätter mit ein bisschen Gemüse? Ja! Denn neben Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen enthalten Salatblätter und Gemüse viele Ballaststoffe. Die füllen den Magen und wir fühlen uns angenehm gesättigt. Nicht jede Mahlzeit braucht Kartoffeln, […]

Couscous-Salat mit Wildkräutern

Couscous-Salat mit Wildkräutern

Wir nähern uns mit großen Schritten Ende April. Damit ist endlich auch die Wildkräutersaison wieder eröffnet! Bei uns gab es heuer schon leckere Salate mit Löwenzahn und Gänseblümchen. Sogar junge Brennnesselblätter haben ihren Weg auf unsere Teller gefunden und sich ein spannendes Stelldichein mit aromatischem Bärlauch gegeben. Damit du siehst, welche Köstlichkeiten du mit Wildkräutern […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!