Backspaß mit dem Hobbybäcker-Versand

Backspaß mit dem Hobbybäcker-Versand

Hand aufs Herz: Wann hast du das letzte Mal gebacken? Im Schneckenhaus wird der Ofen mindestens zwei Mal in der Woche angeheizt, um leckere Kuchen, Kleingebäck, Brote und Brötchen zu backen. Damit fallen wir ein bisserl aus dem Rahmen, ich weiß. Die meisten meiner Freunde jedenfalls schütteln den Kopf, wenn ich wieder einmal erkläre, dass […]

Brötchenherz mit ANKERKRAUT

Brötchenherz mit ANKERKRAUT

Die Maus hat kürzlich erfolgreich eine Prüfung bestanden und aus diesem Anlass ein kleines Fest gegeben. Ehrensache, dass ich zum Büffet eine kulinarische Kleinigkeit beigesteuert habe: ein Brötchenherz. Kleine herzhafte Partybrötchen in Form eines Brötchenrades kennst du sicher. Ich aber wollte unbedingt ein Brötchenherz backen und habe mir dafür eigens ein Herzbackblech besorgt. Du bekommst […]

Muffin-Brötchen

Muffin-Brötchen aus einer Bio-Brotbackmischung von MixDeinBrot

Erinnerst du dich noch an meine → Brötchen aus dem Blumentopf, die ich letzte Woche auf Basis einer Bio-Brotbackmischung von MixDeinBrot gebacken habe? Heute habe ich die zweite Backmischung verbacken, die ich auf dem dem Bloggertreffen → #BSSST bekommen habe: das Urbrot. Ich war sehr gespannt auf dieses Mehrkernbrot aus den Getreidearten Dinkel, Emmer, Kalmut und Einkorn […]

Brötchen aus dem Blumentopf

Brötchen aus dem Blumentopf

Wenn du Brote und Brötchen ebenso sehr liebst wie wir, dann habe ich heute einen tollen Tipp für dich: den Onlineshop MixDeinBrot. Dort kannst du in wenigen Schritten aus über 40 Zutaten deine individuelle Bio-Brotbackmischung zusammenstellen. Du hast noch nicht allzu viele Erfahrungen beim Backen gesammelt und weißt nicht so recht, wie deine Mischung aussehen […]

Boarische Fischpflanzerl

Boarische Fischpflanzerl - Bild: Sissi St. Croix

Viele Weißfische wie Barben oder Brachsen landen nur selten auf unserem Teller: Aufgrund ihres grätenreichen Fleisches sind sie als Speisefische wenig beliebt – und das, obwohl sie geschmacklich mit vielen Edelfischen locker mithalten können! Das ist schade, denn es gibt genügend Küchentricks, um die unliebsamen Gräten verschwinden zu lassen. Bei meinen würzig-kräuterigen Fischpflanzerln zum Beispiel […]

Blitzschnelle Dinkelbrötchen

Perfekt für Morgenmuffel: Blitzschnelle Dinkelbrötchen

Ist dir das auch schon mal passiert? Du wolltest Brot oder Brötchen backen und hattest keine Hefe im Haus? Ärgerlich! Noch ärgerlicher wird es, wenn man auf einen wichtigen Anruf wartet und daher nicht schnell zum Einkaufen gehen kann, um das fehlende Backtriebmittel zu besorgen. So geschehen heute Morgen. Grmpf! Doppel-Grmpf! Meine Lieblingsnachbarin schlief noch, […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!