Gratinierte Portobellos mit Gruyère

Gratinierte Portobellos mit Gruyère

Bist du auf der Suche nach einem vegetarischen Grillrezept für deinen nächsten Grillabend? Dann habe ich heute das perfekte Rezept für dich, um Abwechslung auf den Teller zu bringen: gratinierte Portobellos mit Gruyère. Der Portobello aka Zweisporiger Egerling (Agaricus bisporus) ist eine große Pilzart aus der Gattung der Egerlinge. Er besitzt eine feste, »fleischige« Beschaffenheit […]

Bärlauchpesto

Bärlauchpesto

Nachdem ich dich in den vergangenen Tagen bereits mit → Cappuccino vom Bärlauch mit Spitzmorchelschaum, → Bärlauch-Quiche und → Spaghetti mit Bärlauchpesto und Garnelen verwöhnt habe, möchte ich heute mein Lieblingsrezept für Bärlauchpesto mit dir teilen. Pesto ist ideal, um die Wildpflanze haltbar zu machen – so kannst du den köstlichen Bärlauch rund ums Jahr genießen. Viel Spaß […]

Beikost: Gelb-grüner Reisbrei

Beikost: Gelb-grüner Reisbrei

Heute wagen wir uns inhaltlich auf ein vollkommen neues Terrain: Beikost. Den Anfang macht ein gelb-grüner Reisbrei, der nicht nur Kindern in der Altersklasse von fünf bis sieben Monaten, sondern auch uns »Großen« als Beilage schmeckt. Was auf den ersten Blick vielleicht ungewöhnlich aussieht, ist auf den zweiten nur logisch: Viele meiner Mädels möchten ihren […]

Räucherfisch-Mousse

Räucherfisch-Mousse in der Rührschüssel - Bild: Sissi St. Croix

Es bleibt fischig in unserem Blog – schließlich rückt Karfreitag immer näher! Wenn du nach einem besonders pfiffigen Fischrezept suchst, empfehle ich dir meine köstliche Räucherfisch-Mousse. Im Handumdrehen zubereitet, eignet sie sich perfekt als Vorspeise oder für das kalte Büffet. Mit frisch gebackenem → Baguette, herzhaftem → Bauernbrot oder flauschiger → Focaccia ist sie auch ein schnelles Abendessen […]

Marokkanische Salzzitronen

Salzzitronen – Bild: Sissi St. Croix

Der Countdown läuft! In zwei Tagen ist schon Heiligabend und du hast noch nicht alle Geschenke zusammen? Kein Problem! Denn meine Salzzitronen kanst du ganz schnell nachmachen und mit einem individuellen Etikett versehen. Verschenke fruchtig-salzigen Genuss an Hobbyköche, Angler und Grillenthusiasten! Die Salzzitronen alias L´Hamd Markad sind ein absolutes Must-have in Tajine und verleihen vielen […]

Dip-Mischung Café de Paris

Dip-Mischung Café de Paris vom Bremer Gewürzhandel - Bild: Sissi St. Croix

Kennst du den Bremer Gewürzhandel? Mir ist der gut sortierte Onlineshop mit Lagerverkauf in Bremen-Findorff schon lange ein Begriff. Bestellt habe ich dort allerdings noch nie, weil wir hier in München so viele tolle Gewürzläden haben und ich es einfach liebe, vor dem Einkauf an den ausgesuchten Gewürzen zu schnuppern. Außerdem stelle ich mir meine […]

Focaccia

Focaccia

Dank Tina hopsen wir heute Abend noch einmal nach Italien. Im Rahmen ihrer Blogparade »Italien auf meinem Teller« hat sie nämlich köstliche Focaccia gebacken. Ihre Fotos ließen das Wasser in meinem Munde zusammenlaufen. Und da ich Focaccia ebenfalls sehr liebe, aber schon lange keine mehr gebacken habe, half da nur eines: Zutaten herauskramen, Ärmel hochkrempeln […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!