Die leckersten Pfannkuchenrezepte

Die leckersten Pfannkuchenrezepte - Bild: tookapic/Pixabay

Magst du Pfannkuchen auch so gern wie ich? Die g’schmackigen Teigplatten hören ja auf viele Namen, aber spätestens beim Genuss sind wir zu keinen Kompromissen mehr bereit: Alle lieben Pfannkuchen, denn sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern wecken auch kulinarische Erinnerungen an unsere Kindheit. Die leckeren Eierspeisen genießen eine internationale Vielfalt, die unübertroffen ist: Von […]

Blitzbrot

Blitzbrot - Bild: Sissi St. Croix

In dieser Woche habe ich eine Menge um die Ohren, ein Termin jagt den nächsten und im Entwurfsordner drängen sich die Artikel aneinander. Da muss es im Haushalt schnell gehen, auch in der Küche. Solche Tage kennen wir doch alle, oder? Normalerweise nehme ich mir für das Backen meiner Brote immer sehr viel Zeit. Doch […]

Herzhafte kleine Schweinereien

Herzhafte kleine Schweinereien: Pesto-Schweineöhrchen - Bild: SIssi St. Croix

Fingerfood kommt auf jeder Pary an – ob herzhaft oder süß. Eines meiner im Freundes- und Familienkreis beliebtesten Fingerfood-Rezepte ist das für Pesto-Schweineöhrchen, von uns auch liebevoll »Herzhafte kleine Schweinereien« genannt. Ich backe das Magentratzerl aus Blätterteig sehr gern, wenn ich eingeladen bin und etwas Kulinarisches mitbringen soll, aber auch für gemütliche Filmabende auf der […]

Zimt-Schweineöhrchen

Zimt-Schweineöhrchen - Bild: Sissi St. Croix

Heute möchte ich mit dir einen Klassiker aus meiner Kindheit backen: Schweinsohren (auch: Schweineohren). Das süße Kleingebäck aus Blätterteig kennt sicher jeder. Es sieht nicht nur niedlich aus, sondern knuspert beim Naschen auch so schön im Mund. Die typische Herzform entsteht übrigens dadurch, dass die Teigschichten nicht – wie sonst üblich bei Blätterteiggebäck – übereinander, […]

Wenn Salz mein Brot küsst …

Wenn Salz mein Brot küsst ... (Dinkel-Focaccia) - Bild: Sissi St. Croix

Brot ist für mich nicht nur ein Grundnahrungsmittel, sondern der reine Hochgenuss. Nie könnte ich darauf verzichten: Ich brauche meine Kohlenhydrate, sonst werde ich zickig! Wann immer ich kann, backe ich mein Brot selbst und genieße den köstlichen Duft, der dann durch meine Küche zieht. So auch heute Vormittag, als mich die Lust auf frische […]

Christstollen

Christstollen - Bild: Sissi St. Croix

In meiner Kindheit mochte ich keinen Christstollen, fand ihn sogar ziemlich eklig. Mich hat es regelrecht geschüttelt, wenn ich andere Menschen genüsslich ein Stück Stollen verspeisen sah. Ist das zu fassen? Meine Abneigung wandelte sich schlagartig in Begehrlichkeit, als eine VHS-Kollegin mich ihren veganen Nussstollen probieren ließ. Mööönsch, war der lecker! Leider ist ihr wunderbares […]

Curry-Cantuccini

Adventszauber #10: Curry-Cantuccini - Bild: Sissi St. Croix

Heute, Kinder, wird’s was geben … Und zwar ofenfrische, knusprige Curry-Cantuccini aus deiner eigenen Backstube! Nach all dem Süßkram in den vergangenen Wochen wird es höchste Zeit für ein bisserl herzhaftes Gebäck, oder? Und damit du nicht lange selbst in der Küche herumexperimentieren musst, verrate ich dir im zehnten Adventszauber eines meiner Liebligsrezepte für pikante Cantuccini […]

Brotgenüsse aus dem RÖMERTOPF®

Brotgenüsse aus dem RÖMERTOPF® - Bild: RÖMERTOPF® Keramik GmbH & Co. KG

Ofenwarmes Brot mit knuspriger Kruste ist ein Genuss, den viele Bäckereien nur Frühaufstehern anbieten. Und dem Selbstbacken steht oftmals die Scheu vor der Arbeit im Wege. Dabei macht das Brotbacken mit den stylishen Brotbackschalen Pane von RÖMERTOPF® einen Riesenspaß! Bislang habe ich meine Brote meist ohne eine spezielle Brotbackform gebacken. Da es aber Brotrezepte gibt, […]

Der RÖMERTOPF® Bratapfel

Der RÖMERTOPF® Bratapfel - Bild: RÖMERTOPF® Keramik GmbH & Co. KG

Winterzeit ist Bratapfelzeit! Wenn die Abende länger werden und wir wieder mehr Zeit in den eigenen vier Wänden verbringen, dann ist auch die Zeit für besondere kulinarische Köstlichkeiten gekommen. Ob im Kreise der Familie oder mit Freunden – es ist eine wunderbare Sache, wenn jeder seinen eigenen Bratapfel nach seinem Gusto zubereiten kann. Gemütliche Stimmung […]

RÖMERTOPF® läuft zu neuer Form auf

RÖMERTOPF® läuft zu neuer Form auf - Bild: RÖMERTOPF® Keramik GmbH & Co. KG (Zucchiniauflauf)

Ganz schön praktisch ist meine neue Auflaufschale aus dem Kochgeschirrsortiment von RÖMERTOPF®. Raffinierte Gratins gelingen in der besonders tiefen und breiten Form ebenso garantiert wie Gemüselasagne für den italienischen Abend. Die Form aus Naturton bietet extra große Griffe und einen breiten Rand, die das Herausholen aus dem Backofen wesentlich erleichtern. Auch die leckeren Gerichte lassen […]

ARCHIV

April 2018
M D M D F S S
« Mrz    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!