Haselnussschiffchen mit Apfelweincreme

Haselnussschiffchen mit Apfelweincreme

Alle Jahre wieder purzeln im September rotbackige Äpfel von den Apfelbäumen meiner Freundin. Viel zu viele, als dass sie diese mit ihrer Familie allein verputzen könnte. Und so wetteifern wir liebevoll darin, immer neue Apfelkreationen zu entdecken. Auch, wenn mein absoluter Favorit das zuckerfreie → Apfelkompott ist und bleibt, so macht es doch sehr viel Spaß, […]

»Draußen Backen«: Sauerkrautwaffeln

»Draußen Backen«: Sauerkrautwaffeln aus dem Petromax Outdoor-Backbuch

Duftendes Brot, Kuchen, Aufläufe, Pasteten, Pizza oder Gebäck: Zubereitet an der frischen Luft, unter freiem Himmel, schmecken sie noch mal so gut! Das weiß auch Lagerfeuer-Kochprofi Carsten Bothe und widmet sich der Königsdisziplin über den Flammen, dem Backen. Nach dem Erfolg des Petromax Kochbuches »Draußen Kochen« teilt der Outdoor-Experte jetzt neue Rezepte, Tipps und Kniffe […]

Ausgestochen süß: Drück-mich-Hase

Ausgestochen süß: Drück-mich-Hase

STÄDTER bietet ein umfangreiches Sortiment an → Ausstechformen. Einige habe ich dir bereits gestern gezeigt. Heute möchte ich dir ein besonders niedliches Exemplar vorstellen. Der süße Drück-mich-Hase verspricht ein besonderes Ausstecherlebnis, denn das charmanten Tierchen verfügt über extra lange Arme, in die du nach dem Ausstechen zum Beispiel eine knackige Nuss oder Mandel legen kannst. Natürlich […]

Osterbackspaß mit STÄDTER

Osterbackspaß mit STÄDTER

Ob zum Naschen oder zum Verschenken – mit den österlichen Backhelfern von STÄDTER kreierst du im Handumdrehen tolles Gebäck für deine Osterkaffeetafel. So verfügen zum Beispiel die niedlichen → Papier-Backförmchen »Osterhäschen« und »Oster-Rehkitz« über eine tolle Antihaftbeschichtung, die ein Durchfetten des Teiges verhindert. Und mit den Osterausstechformen von STÄDTER lassen sich tolle Plätzchen zaubern. Ob Hase, […]

Mini-Haselnussbrot mit Kürbiskernen

Mini-Haselnussbrot mit Kürbiskernen

Wie in den letzten beiden Jahren werde ich zu Ostern wieder → Sissis Osterzopf und ihre leckeren → Kanelbullar backen. Damit mache ich meine Lieben beim Osterbrunch garantiert glücklich. Daneben habe ich mir noch ein Mini-Haselnussbrot mit Kürbiskernen ausgesucht. Dieses leckere Minibrot ist fix gebacken und eine schöne Überraschung für Freunde und Verwandte – oder ganz einfach […]

Kokosschmetterlinge

Kokosschmetterlinge

Auch 2018 sorgt die Umstellung auf die Sommerzeit im Schneckenhaus für Verwirrung. Zwar ist es uns bravourös gelungen, sämtliche Uhren eine Stunde vorzustellen. (Was übrigens gar nicht so einfach war, wie es klingt, denn die Uhr am Backofen ist echt tricky.) Aber die gemopste Stunde Schlaf fehlt vor allem mir doch sehr. Der alljährliche Mini-Jetlag […]

Eierlikör-Muffins

Eierlikör-Muffins

Ostern klopft an die Tür und du hast noch immer nicht alle Rezepte für deine österliche Kaffeetafel beisammen? Kein Problem – bei uns wirst du fündig! Nach selbst gemachtem → Eierlikör de luxe und → Eierlikör-Mandel-Waffeln bleiben wir noch ein bisserl beim Thema und backen saftige Eierlikör-Muffins. Die süßen Dingelchen sind wie alle Muffins blitzschnell gemacht und […]

Eierlikör-Mandel-Waffeln

Eierlikör-Mandel-Waffeln

Wir sind »Waffelkinder« und könnten rund um die Uhr Waffeln essen: zum Frühstück oder Brunch mit saftigem Obst und Sirup ebenso wie zum Kaffeetrinken mit Puderzucker oder Eis. In herzhaften Varianten gern auch mal als Mittagessen oder Abend(waffel)brot. Für mich ist der Duft frisch gebackener Waffeln untrennbar mit meiner Kindheit verbunden. Es war immer etwas […]

Little Peanuts

Little Peanuts

Klein, aber oho! Gestern Nachmittag haben der Schokoschnegel und ich Little Peanuts gebacken. Wenn du dabei jetzt an kleine gebackene Erdnüsse denkst, liegst du fast richtig. Aber nur fast. Denn bei den Little Peanuts handelt es sich um köstliches Gugelhupf-Konfekt, dessen Teig durch Erdnussbutter verfeinert wird. Unbeschreiblich lecker! Gebacken haben wir die Mini-Gugelhupfe in unserer […]

Aprikosen-Maisbrot

Aprikosen-Maisbrot

Ich bin vollkommen verrückt nach Brot und backe es stets selbst. Am liebsten esse ich derzeit Maisbrot. Der Schokoschnegel teilt zwar meine Leidenschaft für frisch aus dem Ofen gehüpfte Brotlaibe, hegt aber ein tief verwurzeltes Misstrauen gegenüber Maisbroten. Also habe ich mich auf die Suche nach einem Rezept gemacht, das auch mein Süßmäulchen überzeugt. Fündig […]

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Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!