Die neuen Mini-Herzen von Dermaris

Die neuen Mini-Herzen von Dermaris

Herz ist Trumpf! Damit kann man immer punkten. Das haben sich auch die fleißigen Bäcker von Dermaris zu Herzen genommen und backen, was das Herz begehrt. Zum Beispiel Mini-Herzen. Die Neuen schmecken als Appetizer, als herzhafte Begleiter zu Bier und Wein, auf der Party oder auf der Couch. Im Nullkommanix aufgebacken, passen sie mitten ins […]

Partyhäppchen

Partyhäppchen - Bild: Wirths PR

Der Countdown läuft … Nur noch wenige Tage liegen im alten Jahr vor uns und das Jahr 2017 rückt unaufhaltsam näher. Mit meinen knackigen → Kümmelkerlen und dem → Chili sin carne haben wir dir bereits zwei leckere, leichte Rezepte für deine Silvesterparty vorgeschlagen. Wenn du zum Jahreswechsel auch die Gaumen der Fischfreunde unter deinen Gästen kitzeln möchtest, […]

Thomas kocht: Lachstatar mit Gin

Thomas kocht: Lachstatar mit Gin - Bild: Caroline Martin für die FOOD & LIFE

Spirituosen sind beim Kochen vielfältig einsetzbar – sowohl für Desserts als auch für herzhafte Gerichte. Die FOOD & LIFE hat zusammen mit Foodblogger → Thomas Vonier drei neue Rezepte zum Thema Spirituosen entwickelt: von einem Lachstatar mit Gin über ein Bürgermeisterstück vom Rind in Whisky-Sauce bis hin zu einem → Pflaumen-Crumble, der mit Rum verfeinert wird. Hast […]

Volltreffer: So gelingt die EM-Party

Volltreffer: So gelingt die EM-Party - Bild: livingpress.de

Bald dreht sich wieder alles um das runde Leder: Die Europameisterschaft steht vor der Tür! Während viele Fans ihr Team beim Public Viewing anfeuern, veranstalten andere zuhause eine private EM-Party. Was man servieren kann und welche Dekoration nicht fehlen darf, wenn alle »Toooor!« schreien, erklärt uns livingpress.   Verdammt lang her … Obwohl die deutsche Nationalelf […]

Marinierter Limonensaibling

Marinierter Limonensaibling - Bild: Sissi St. Croix

Sushi war gestern – heute gibt es bei uns im Blog marinierten Limonensaibling mit gerösteten Pinienkernen! Klingt das nicht lecker? Mit Marinade – genauer gesagt: durch die in ihr enthaltenen Säurekomponenten – wird Fisch schon vor dem Kochen kalt gegart. Gerade Fisch nimmt Marinade besonders schnell auf. So kann eine Marinade, welche Saft von Zitrusfrüchten […]

Barschröllchen an Senfsoße

Barschröllchen an Senfsoße - Bild: Sissi St. Croix

Hast du schon einmal Barschröllchen an Senfsoße gegessen? Vermutlich nicht, denn unser einheimischer Flussbarsch (Perca fluviatilis) wird als Speisefisch leider immer noch unterschätzt. Viele Angler ärgern sich sogar, wenn er bei ihnen anbeißt. Das ist schade, denn aus kulinarischer Sicht ist der Barsch einer unserer besten Süßwasserfische. Sein festes, wohlschmeckendes weißes Fleisch ist besonders fettarm […]

Räucherfisch-Mousse

Räucherfisch-Mousse in der Rührschüssel - Bild: Sissi St. Croix

Es bleibt fischig in unserem Blog – schließlich rückt Karfreitag immer näher! Wenn du nach einem besonders pfiffigen Fischrezept suchst, empfehle ich dir meine köstliche Räucherfisch-Mousse. Im Handumdrehen zubereitet, eignet sie sich perfekt als Vorspeise oder für das kalte Büffet. Mit frisch gebackenem → Baguette, herzhaftem → Bauernbrot oder flauschiger → Focaccia ist sie auch ein schnelles Abendessen […]

Feigensenf

Feigensenf - Bild: Sissi St. Croix

Bist du ebenfalls ein Mensch, der gern überall seinen Senf dazugibt? Dann habe ich heute das perfekte Rezept für dich: Feigensenf – ein fruchtig-scharfer Genuss für alle Senfliebhaber. Und um dem Ganzen eine besonders edle, festliche Note zu verleihen, verfeinern wir den Senf mit einem ordentlichen Schuss Portwein. Feinschmecker genießen ihren Feigensenf meist zu Camembert, […]

Dip-Mischung Café de Paris

Dip-Mischung Café de Paris vom Bremer Gewürzhandel - Bild: Sissi St. Croix

Kennst du den Bremer Gewürzhandel? Mir ist der gut sortierte Onlineshop mit Lagerverkauf in Bremen-Findorff schon lange ein Begriff. Bestellt habe ich dort allerdings noch nie, weil wir hier in München so viele tolle Gewürzläden haben und ich es einfach liebe, vor dem Einkauf an den von mir ausgesuchten Gewürzen zu schnuppern. Außerdem stelle ich […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!