Das große Löffeln

Das große Löffeln - Suppen von Little Lunch - Bild: Sissi St. Croix

Vormittags, halb zwölf Uhr in Deutschland und wie immer stellt sich die Frage: Was gibt’s gleich zum Mittagessen? Little Lunch hat die Lösung parat: Sieben abwechslungsreiche Suppen, jede einzelne eine Geschmacksexplosion, sind die leckere Antwort auf Burger, Pizza und anderes Junk Food. Was sich in den Gläsern des Augsburger Startups verbirgt, ist ein ebenso schmackhafter […]

Die leckersten Pfannkuchenrezepte

Die leckersten Pfannkuchenrezepte - Bild: tookapic/Pixabay

Magst du Pfannkuchen auch so gern wie ich? Die g’schmackigen Teigplatten hören ja auf viele Namen, aber spätestens beim Genuss sind wir zu keinen Kompromissen mehr bereit: Alle lieben Pfannkuchen, denn sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern wecken auch kulinarische Erinnerungen an unsere Kindheit. Die leckeren Eierspeisen genießen eine internationale Vielfalt, die unübertroffen ist: Von […]

Endlich wieder Spargelzeit!

Endlich wieder Spargelzeit! - Bild: livingpress

Spargel ist nicht nur sehr gesund und äußerst kalorienarm, sondern auch noch richtig lecker. So wundert es wohl keinen, dass die langen Stängel unter den Top Ten der beliebtesten Gemüsesorten der Deutschen zu finden sind. Spargel enthält hohe Anteile an Vitamin B, C und K, darüber hinaus wichtige Mineralien, Eisen, Kalium, Phosphor, Beta-Carotin und Folsäure. […]

Blütenmeer bei KAHLA: »Wildblume«

Ein Blütenmeer bei KAHLA: »Wildblume« - Bild: KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH

Die thüringische Porzellanmarke KAHLA erweitert den Dekor-Bestseller »Wildblume« zu einer frühlingshaften Themenwelt. Mit dem Dekor »Wildblume« hat KAHLA bereits im letzten Jahr wieder Gespür für die Trends der Zukunft bewiesen: 2016 kommt im Bereich Tischkultur und Design niemand mehr an zarten Aquarellen und floralen Mustern vorbei. Deshalb baut die Marke den Verkaufsrenner nun konsequent mit […]

»O« – Neue Form des Genießens

»O« – Neue Form des Genießens - Bild: KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH

Gute Neuigkeiten für Freunde der feinen Küche und des außergewöhnlichen Designs: auf der Ambiente stellte die KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH ihre neue Porzellanserie »O« vor. Die von der international vielfach ausgezeichneten Gestalterin an der Kunsthochschule Berlin Weißensee, Professor Barbara Schmidt, entworfene Form wurde speziell für die Ansprüche der gehobenen Hotellerie und Gastronomie sowie Gemeinschaftsverpflegung entwickelt. Doch […]

KAHLA mit neuer Sortimentsvielfalt

KAHLA mit neuer Sortimentsvielfalt - Bild: KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH

Unter dem Motto »Sich zu Hause wohl fühlen mit KAHLA« präsentiert sich die Porzellanmarke KAHLA 2016. Den Schwerpunkt bilden durch das Jahr wechselnde neue Themenwelten. Für das Thema »Wildblume« beispielsweise erweitert KAHLA das überaus erfolgreiche, gleichnamige Blumendekor durch neue Artikel und weitere Farben. Das Porzellan verwöhnt die Sinne nicht nur durch seine elegante Optik. Auch […]

Marinierter Limonensaibling

Marinierter Limonensaibling - Bild: Sissi St. Croix

Sushi war gestern – heute gibt es bei uns im Blog marinierten Limonensaibling mit gerösteten Pinienkernen! Klingt das nicht lecker? Mit Marinade – genauer gesagt: durch die in ihr enthaltenen Säurekomponenten – wird Fisch schon vor dem Kochen kalt gegart. Gerade Fisch nimmt Marinade besonders schnell auf. So kann eine Marinade, welche Saft von Zitrusfrüchten […]

Barschröllchen an Senfsoße

Barschröllchen an Senfsoße - Bild: Sissi St. Croix

Hast du schon einmal Barschröllchen an Senfsoße gegessen? Vermutlich nicht, denn unser einheimischer Flussbarsch (Perca fluviatilis) wird als Speisefisch leider immer noch unterschätzt. Viele Angler ärgern sich sogar, wenn er bei ihnen anbeißt. Das ist schade, denn aus kulinarischer Sicht ist der Barsch einer unserer besten Süßwasserfische. Sein festes, wohlschmeckendes weißes Fleisch ist besonders fettarm […]

Räucherfisch-Mousse

Räucherfisch-Mousse in der Rührschüssel - Bild: Sissi St. Croix

Es bleibt fischig in unserem Blog – schließlich rückt Karfreitag immer näher! Wenn du nach einem besonders pfiffigen Fischrezept suchst, empfehle ich dir meine köstliche Räucherfisch-Mousse. Im Handumdrehen zubereitet, eignet sie sich perfekt als Vorspeise oder für das kalte Büffet. Mit frisch gebackenem → Baguette, herzhaftem → Bauernbrot oder flauschiger → Focaccia ist sie auch ein schnelles Abendessen […]

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WER SCHREIBT HIER?

Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!