Mit Eistee erfrischt durch den Sommer

Mit Eistee erfrischt durch den Sommer - Bild: Sissi St. Croix

Sommerzeit ist Eisteezeit! In den heißen Monaten sehnen wir uns alle nach einer kühlen Erfrischung. Was passt da besser als Eistee? Natürlich selbst gemacht – um die pappsüßen, industriell hergestellten Fertiggetränke bzw. Instantprodukte machen wir im Schneckenhaus einen großen Bogen. Denn sie enthalten nicht nur Unmengen an Zucker, sondern auch Zitronensäure (E330). Starker Konsum dieser […]

Vegetarische Spezialitäten vom Grill

Vegetarische Spezialitäten vom Grill - Bild: Wirths PR

Grillen gehört zum Sommer wie Badehosen und Bikinis. Gesund ist es auch noch. Manche meiner Feunde belächeln mich allerdings mitleidig, weil ich bewusst auf Fleisch verzichte und bei uns unter keinen Umständen Würstchen, Kotelett und Co. auf den Rost kommen. Stattdessen gibt es bei uns knackiges Gemüse, Grill- und Schafskäse sowie vegetarische Fleischalternativen. Auch gegrilltes […]

Kochen und Dekorieren mit Wildpflanzen

Kochen und Dekorieren mit Wildpflanzen - Bild aus dem Buch: Celia Nentwig, Hella Henckel: »Meine neuen Wildpflanzenrezepte mit vielen Deko-Ideen« (Wildpflanzenbutter)

Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen – all das kann man mit Wildpflanzen machen. Das die Natur schmackhafte und gesunde Zutaten für die Küche bereit hält, erklärt uns die Kräuterpädagogin Celia Nentwig im Interview. Sie hat bereits zwei Bücher über Wildkräuter veröffentlicht, in denen sie ihre Leser auf eine spannende Reise in die Welt der […]

Sommerliche Saftideen

Sommerliche Saftideen von miro swiss - Bild: HANSI – Siebert GmbH & Co. KG

Eine Erfrischung im Sommer? Gesund und fit in den Tag starten? Ein Vitaminkick nach dem Sport? Gesundheit durch frischen Saft? Ein saftiger Glücklichmacher? Egal, aus welchem Grund: Frische Säfte tun uns gut und schmecken einfach lecker! miro swiss hat dafür die richtigen Rezeptideen.   »Erfrischung im Sommer« Zutaten für ein Glas: – 100 g Erdbeeren – 5 […]

Der leckerste Apfelkuchen der Welt

Der leckerste Apfelkuchen der Welt - Bild: congerdesign/Pixabay

Magst du Apfelkuchen auch so sehr wie wir? Kein Wunder, denn kein anderer Kuchen bietet so viele Möglichkeiten, knackig-saftige Äpfel und Teig immer wieder neu zu variieren. Mit Streuseln, mit Pudding, gedeckt mit Mandeln, Rosinen und Zimt, versunken oder vom Blech – Rezepte für Apfelkuchen gibt es wie Sand am Meer. Wenn ich eines bedauere, […]

Japanischer Käsekuchen

Japanischer Käsekuchen - Bild: Sissi St. Croix

Pinterest und Instagram wimmeln davon – japanischer Käsekuchen ist in aller Munde! Anders als herkömmliche Käsekuchenrezepte kommt diese fluffige Schlemmerei mit nur drei Zutaten aus. Das klingt verlockend, oder? So verlockend, dass ich den japanischen Käsekuchen in Schokoschnegels Geburtswoche endlich auch einmal gebacken habe. Das Ergebnis war so lecker, dass ich das Rezept mit dir […]

Willkommen im Apfelparadies!

Hotel »Zum Rosenbaum« - Willkommen im Apfelparadies! - Bild: Hotel »Zum Rosenbaum«

Äpfel und Südtirol – das gehört einfach zusammen. Auch Äpfel und Rosen sind ein Paar, denn der Apfel ist von Natur aus ein Rosengewächs. Und so ist es nicht verwunderlich, dass im Boutiquehotel »Zum Rosenbaum« in Nals im Etschtal neben der Rose auch der Apfel eine Hauptrolle spielt. Von morgens bis abends sind hier jede […]

Ein Stück heile Welt: Butterstrudel

Ein Stück heile Welt: Butterstrudel mit Haselnussfüllung - Bild: Dermaris

Mit den Butterstrudeln von Dermaris werden Kindheitserinnerungen wach. Damals war’s, da wurde jeden Samstag gebacken. Ein verführerischer Duft zog durchs ganze Haus. Doch verzehrt werden durften die süßen Köstlichkeiten erst am Sonntag. Jetzt ist jeden Tag Sonntag, denn die Butterstrudel aus dem Kühlsortiment von Dermaris sind im Handumdrehen fertig. Einfach Tüte öffnen, kurz in den […]

Eine Idee, die allen schmeckt

Eine Idee, die allen schmeckt ... und vielen hilft! Hotel »Im Schulhaus« übergibt Spende für Lorcher Flüchtlinge - Bild: Marcel Müsel

Mitfühlen ist gut, handeln ist besser! Das hat sich auch Susanne Röntgen-Müsel, Direktorin des Wohlfühlhotels »Im Schulhaus« in Lorch, gesagt. Gemeinsam mit ihrem Team startete sie eine Hilfsaktion für die in Lorch untergebrachten Flüchtlinge. Der Kuchen aus der Dose, gebacken mit Spätburgunder aus dem Schwesterweingut Altenkirch, trifft mitten ins Herz der Hotelgäste. Ein Euro von […]

Brot tut gut – Gutes Brot tut Gutes

Brot tut gut - Gutes Brot tut Gutes: Das Wispertaler - Bild: Backhaus Laquai

Das Wispertal bei Lorch gehört zu den Schätzen unseres Landes. Hier gibt es sie noch: Natur pur – ein Refugium für Mensch und Tier – so, wie es früher einmal war. Auch das Wispertaler aus dem Lorcher Backhaus Laquai erinnert an die gute alte Zeit. Das Roggenmischbrot mit der kräftigen Kruste wird nach alten Familienrezepten […]

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Sissi ist ein echter Workaholic und als Lifestyle Scout stets auf den Spuren der neuesten Trends unterwegs. Könnte sie es sich aussuchen, träfe man die Wahlmünchnerin allerdings mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken - ihr Tablet immer in Reichweite. Als Autorin und Bloggerin liegen ihr die Themen gesunde Ernährung und Naturkosmetik besonders am Herzen. Schminktechnisch bleibt sie sich bei aller Liebe zu Trends seit Jahren treu. Ihr Markenzeichen: ein roter Lippenstift.

Ihr zur Seite steht ein erfahrenes Team von Autoren, die sich im Blog ebenfalls regelmäßig zu Wort melden. Schau am besten öfter mal bei uns vorbei!